縣市場監管局聯合相關職能部門開展秋季開學學校食品安全專項檢查

2020-09-05 陽山發布

現場登錄「網際網路+明廚亮灶」APP實時查看學校食堂情況

檢查現場

9月1日,迎來2020年秋季開學,為確保秋季開學廣大師生用餐安全,陽山縣市場監督管理局聯合縣教育局、縣疾控部門等相關部門開展秋季開學學校食品安全專項檢查。

縣市場監管局黨組書記、局長陳偉強帶隊,會同相關職能部門分別到我縣部分中學、幼兒園、職業技術學校等開展學校食堂食品安全專項檢查。

陳偉強局長一行到了各學校,與學校的相關領導、食堂負責人和食品安全管理員深入了解開學後食堂用餐情況,實地查看學校食堂「網際網路+明廚亮灶」施工進展以及使用情況。督促學校壓實食品安全主體責任,嚴格落實進貨查驗、索票索證制度,及時清理倉庫庫存食材,做好食品加工操作場所清洗消毒和餐飲具消毒,確保食品煮熟煮透,營養衛生。他強調:學校食堂食品安全責任重大,既要關注食品安全也要注重學生用餐營養健康,切實要提高風險防範意識,加強對從業人員食品安全管理和培訓,對溼米粉、冷凍食品、雞蛋等食材使用過程必須嚴格按照有關規定進行,做到「八個確保、四個規範」。

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