西青區市場監管局聯合區教育局召開2020年秋季學校食品安全監督檢查部署會

2020-08-30 愛西青

西青區市場監管局聯合區教育局召開

2020年秋季學校食品安全監督檢查部署會

校園食品安全重於泰山

為守好校園疫情防控陣地，深入貫徹落實《西青區校園食品安全守護行動實施方案（2020～2022年）》，確保廣大在校師生複課開學後的飲食安全，8月27日，西青區市場監管局聯合西青區教育局在張家窩中學召開2020年秋季學校食品安全監督檢查部署會，轄區內大中專院校、初高中、小學、幼兒園、學校配餐企業等單位食品安全負責人及各市場監管所、街鎮教委負責人120人參會。

會議對校園食品安全守護行動、2020年秋季食品安全專項監督檢查工作進行了部署和要求：一是學校食堂、配餐單位要全面落實食品安全主體責任。學校食堂、配餐單位要認真開展食品安全自查，及時發現並消除食品安全風險隱患。認真履行進貨查驗制度，嚴格執行查驗要求。按照《餐飲服務食品安全操作規範》，制定並嚴格落實加工操作規程，規範食品加工製作行為。二是市場監管、教委要各司其職，做好配合，切實履行監管責任。對校外供餐單位、學校食堂、校園周邊食品經營者實行全覆蓋監督檢查，並對學校食堂、學校配餐單位自查存在問題逐一核實，對整改情況進行驗收，對自查清單零問題零報告的，要加大檢查力度。對普查中發現的新問題，要提出整改要求並限期改正，並追蹤監督落實。年底前對轄區學校食堂、校外供餐單位，實現一校一檔，一企一檔管理。持續校園周邊食品安全整治，嚴厲查處校園周邊食品安全違法行為。

校園食品安全重於泰山。下一步，西青區市場監管局將嚴格落實《西青區校園食品安全守護行動實施方案》（2020～2022年）要求，以2020年秋季食品安全專項監督檢查工作為契機，聯合區教育部門做好校園食品安全監管工作，切實為校園食品安全構築堅實防線，推進我區食品安全工作再上新高度。

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