今天突然想起來，好像很長時間都沒有吃過南瓜了。還記得小時候，家裡面到冬天就會有很多南瓜，不僅是會蒸著吃，母親還會把它做成湯。小時候呢，並不是特別喜歡南瓜，可能也是吃的太多了。可如今，已經數不清有多長時間都沒有吃過了，竟然還會懷念。都說，南瓜適合天冷的時候吃，喝上熱的湯也是覺得很幸福的。可是如今到了春天，也是喝湯的好時候啊。比起來那些非常清淡的，我更喜歡它的濃稠，還喜歡它的清香。
而它本身就有一點甜味，所以說呢 是個很不錯的湯品。之前我去南方時，看到很多人都很喜歡這個湯，難怪小女孩的皮膚那麼細膩。越說我也是越來越想念，所以便在婆婆去超市之前讓她買上一兩個南瓜。當時她也是有一些疑惑的，因為我們家基本上沒有吃過這個，好像也只有出去吃飯的時候有見過。婆婆帶了兩個南瓜回來，便問我打算怎麼去吃，蒸熟切開嗎？我回答也可以這樣吃，但是很多人不喜歡它蒸後的口感，好像有一些太「面」了。
我也是不太喜歡，最近就是想喝它的湯。聽到我要做湯，婆婆表示她買了兩大個南瓜，不知道要吃到什麼時候了。我安慰婆婆，我們不僅可以煮湯，還可以做成南瓜包了。除此之外，南瓜還可以做成很多美食。婆婆也表示認可，畢竟它是非常適合老年人的植物。她前幾天看新聞，它不僅可以改善一下血壓，對肝也是很不錯的。而吃不完也不怕，一般都可以放一個月，可謂是好植物啊。不過我還是先要做湯啊，懷念的南瓜濃湯來啦！
食材清單：四兩南瓜，二十克淡奶油，兩片薄荷葉，二百毫升椰漿，鹽等。
製作方法：
1.首先洗一下，接下來用刀處理南瓜。第一步把南瓜皮均勻地去掉，接下來再把它裡面不能吃的部分都去掉。然後再清洗一下，我們開始處理成南瓜小塊，差不多一釐米的大小就可以。
2.接下來開始用煮鍋加水，把一釐米的南瓜塊放入，等到熟也就可以了。接下來倒掉大部分水，只留一小部分就好。我們把家裡的破壁機拿出來，確認是完全清潔的狀態。
3.把剩下的全部倒進去。然後就可以按按鈕了，等到它變成均勻的南瓜糊，我們就可以結束。這個時候，把破壁機裡面的糊全部倒回鍋裡面，緩慢地加熱。把所有的椰漿倒入，再加點鹽。
4.三分鐘即可，我們分別盛在好看的碗中。最後把淡奶油拿出來，在碗中的糊表面滴上十幾滴。然後拿一個乾淨的牙籤，劃出來漂亮的形狀即可，最後放薄荷葉，就結束了。
溫馨提示：
1.我們在選擇南瓜的時候，確定它是黃色的芯，同時要比較軟一些。
2.最後做出來的濃湯要有一些糊的感覺，並且是非常流動的狀態。這樣喝起來不僅口感豐富，同時還有順滑的感覺，老年人很是適合。
3.如果沒有淡奶油和薄荷葉，那麼也可以省略掉裝飾的這一步。很多人都不太在意裝飾，保證它的口感就可以了。
2.如果沒有破壁機，也可以採用豆漿機，或者是榨汁機。
總結：
喝上一口濃湯，實在是太細膩了。還記得小時候，特別希望母親能在裡面加一些奶。這一次我是採用的椰漿，大家採用老年奶也是可以的。婆婆看到如此好看的濃湯，也是誇讚了一番，並且讓我教教它做法。好啦，大家快買南瓜啦！