hello大家好呀,這裡是第十美食街,今天我又來給大家說美食了,有沒有很期待呢,進來了就點個關注吧,每天都有更新的喲!
說到雞柳,吃貨們絕對不陌生,不管是去肯德基還是去吃炸串,大家是不是愛吃雞柳?香香脆脆的外表,一口咬下去,裡面又是溫熱香軟的雞肉,配上薯條可樂,簡直肥宅們的最愛啊!
而且雞柳的門檻也不高,超不多10塊錢一份,不至於有多貴到吃不起,隨便一條小吃街都有好多吃到雞柳的地方,什麼炸雞柳、香煎雞柳、木耳炒雞柳、低油雞柳、無骨雞柳、五彩雞柳哪個不香!不過你知道這10塊錢一份的「雞柳」到底是什麼嘛?
雞柳到底是雞的什麼部位?
肯定很多人都會出來說了,這都不知道,當我們是傻子嗎,網上說得最多的是雞柳就是用雞胸脯肉和雞腿的那一長條肉炸得,最常見和最多的就是雞脯肉了,雖然一隻雞隻有兩條雞脯肉,但是在商家手中能分成好多條!
其實說到雞脯,應該是減肥人士最有發言權,因為雞脯肉可以說是整個雞脂肪最低的部位,蛋白質含量還非常高,是減肥餐的標配!所以用雞脯炸出來的雞柳吃起來肉質有勁道還耐嚼,而且很多人也喜歡用雞柳來配菜烹飪。
雞柳雖好,但是小編還是堅決不建議大家經常吃街邊的炸雞柳,第一個肉質就不能保障,平時去買雞胸肉還是挺貴一斤的,但是10塊錢就能買上一份很多的雞柳,實在讓人起疑,其次油也必然使用多次,有害物質也較多,最後其實雞柳是個暴利單品,它裡面的肉很少,都是用面和麵包糠來湊,還是三高的萬惡之源!
但是有時候真的就是特別想吃雞柳呢,可以自己在家嘗試做一下,還是比較簡單的,就是有點費油,也可以正規的店鋪去買,雖然價格會高出很多,但是物超所值,不說口味,健康就是最大的賣點!
很多小商家用碎肉黏在一起冒充雞柳,因為大家根本分不清肉的情況,這樣的肉吃起來入口沒有嚼勁,而且很大一部分都是脂肪,蛋白質和營養物質基本上為0,很多還是放置好久的陳年老肉!
不知道大家喜不喜歡吃雞柳呢?歡迎一起留言討論啊!如果你喜歡這篇文章的話,別忘了幫忙點讚 、評論、轉發和收藏哦,你的每一個支持,對於我來說都是很重要的創作動力!
(本文為第十美食街原創,禁止轉載,圖片來源於網絡,如有侵權,請聯繫刪除)