夏日特飲,「藍色海洋」,美麗的不僅是名字,還有它的味道

2020-12-23 品食說事

炎炎夏日,熱浪來襲,面對酷暑,最好的辦法就是躲在空調屋裡吹冷風,而一杯冰鎮的飲料更是解暑的必備。所以今天就大家了解並製作一種飲料,它不僅味道好,而且顏值很高,它就是:藍色海洋。

藍色海洋,美麗的不僅是名字,還有它的味道。

初聞藍色海洋是在某外賣平臺上,圖片中炫麗的色彩,不拘一格的名字立刻引起了我的注意。懷著好奇的心理點了這樣一杯飲料。當外賣小哥送到的時候著實把我驚嘆到了。

就像圖上這樣,請原諒我用一張海洋的圖片。因為當我拿到這杯飲料的時候,它給我的感覺就是一片小小的海洋。淺藍色好看的飲料,搭配著晶瑩剔透的冰塊,再配上一片切好的檸檬不就是一片藍色的海洋嗎?飲料是海水,起伏冰塊是浪花和白雲,再配上黃白相間的檸檬,我都忍不住作首詩了,不愧其藍色海洋的名號。

插上吸管喝了一口,味道也沒有讓我失望,不同於市面上的飲料那種單一的甜味,藍色海洋的甜味沒有那麼的重,還帶著一絲絲的酸,很獨特的味道。這應該是那片檸檬的功勞,它中和了飲料的甜味,使它喝起來甜而不膩,而檸檬特有的酸更是讓人回味。

而這樣一杯飲料價格也是不便宜的,我就想著能不能自己去做,於是抱著這樣的心態,我來到這家飲品店「偷師」。點上一杯藍色海洋,認真的觀察製作流程。(還好一般的冷飲店製作過程都是全透明的,要不我還偷不到。)

藍色海洋的製作過程非常的簡單,整個過程小姐姐只花了不到一分鐘:把一個藍色瓶子裡的液體倒入杯子,大概佔杯子的一半,然後加上冰塊,切好的檸檬片放進去,然後加滿水封口使勁搖晃,使得顏色中和,這就完成了。(本來我不想搖的,因為我要解析裡面的成分,結果還沒開口她就搖好了,哼,一定是怕我偷師)

了解了製作過程接下來就是看自己如何DIY了。這樣看來,材料主要是藍色液體,檸檬,冰塊和水,哦,對,還需要一個杯子。這些東西都很常見,最關鍵是那藍色的液體。

這可難不倒我,通過顏色和味道我推斷出可能是某種果醬,而藍莓果醬正是符合這顏色和味道的材料。

來到超市,買上一大瓶藍莓果醬,順便捎上幾個檸檬,至於冰塊家裡有冰箱都可以自制。

回到家中,找一個大一點的杯子,倒入的果醬,加上冰塊,檸檬片,倒入冷水,均勻攪拌,哈哈,自製的藍色海洋就完成了!

迫不及待地品嘗一口,嗯?但是味道好像不太對,甜味不夠,而且果醬沒有完全的中和,喝起來黏黏的,檸檬也沒有發揮它應有的功效。

問題出在哪呢?為什麼我自製的「藍色海洋」和店裡的味道不同?工序沒有任何問題,那問題一定是出在材料上,我想了很久,我自製的和店裡賣的有什麼不同,終於讓我想到了,是氣泡!

正常水加上果醬是不會產生氣泡的,但是店裡賣的卻有氣泡,果醬沒有問題,那問題就出在水上,那根本不是水,只是因為顏色透明我誤以為是水!是雪碧!

然後去超市買來一大桶雪碧,按照上面的流程再來一次:倒入杯子一半的果醬,加上冰塊,檸檬片,再倒入雪碧,攪拌均勻。

沒錯,就是這個味道!既好看又好喝的藍色海洋就完成了!

藍莓果醬+冰塊+檸檬+雪碧=藍色海洋,顏值超高又好喝,怎麼樣,小夥伴們,你們學到了嗎?

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