大家好，小編又跟大家見面了，很開心每天都能跟大家在一起交流美食，我從中學到了很多關於美食的知識，廚藝也因此長進了不少，希望我的分享能給大家的生活帶去幫助，同時也希望大家看完文章內容以後，多多提出寶貴意見，不足之處小編定會加以改善！前段時間的大降溫終於過去了，這幾天的溫度回升了不少，最起碼天天能見到太陽了。可是好景不長，天氣預報上說這兩天又要降溫了，真的挺煩人的，因為我本人真心不喜歡太冷的天氣，主要是因為體質比較虛弱，稍微不注意就容易感冒生病。所以我特別怕冷，剛剛進入冬天的時候，我就穿的厚厚的了。冬天不僅僅是冷，而且還很乾燥，每天喝再多的水，還是感覺喉嚨不舒服，所以這就需要在飲食上多花心思了。我平時做飯的時候都喜歡做一道湯，喝上一碗不僅渾身暖和，而且還能滋補身體。
今天小編要給大家分享的菜乾海底椰骨頭湯也是我經常做的一款湯，菜乾是南方比較常見的煲湯食材，曬乾之後煲湯特別的好喝，有一種特殊的香氣。它不僅味道好，而且還有很好的食療效果，具有清熱潤肺和化痰止咳的作用。菜乾搭配上海底椰片和杏仁一起煲湯，潤肺止咳的效果會增加很多。再搭配上豬骨頭一起熬製，不但味道鮮美，而且營養價值也比較全面了，非常適合寒冷的冬天食用。
而且這款湯的製作方法非常簡單，可以說是一道懶人湯品，只需要將食材處理乾淨，然後全部放進砂鍋裡開始熬煮就行了，根本不耽誤你做任何事，你可以一邊做飯一邊熬湯，只需要等待它燉好就行了。如果你體質虛弱，冬天易咳嗽的話那不妨試試這款湯，滋補效果真的很好，不僅鮮香滋補，而且還能潤肺止咳，比吃藥管用多了。下面我把製作方法分享給大家，感興趣的一起來看看吧！
首先，我們要準備好需要的食材：豬骨400克、菜乾適量、海底椰適量、杏仁少許、蜜棗1顆、食鹽少許。
具體操作細節如下：
步驟一、先將菜乾提前用清水泡軟，不要用熱水，否則營養就容易流失了。
步驟二、菜乾泡好之後，再用清水衝洗一遍，然後切成段備用。
步驟三、鍋中放入適量清水，將豬骨清洗乾淨之後直接冷水下鍋用大火煮開，然後撈出來備用。
步驟四、吧菜乾、豬骨、海底椰、杏仁片和蜜棗一起放入砂鍋裡，再加入適量清水，水量要沒過食材。
步驟五、然後蓋上蓋子，先用大火煮開，然後轉成小火燉煮1個半小時，最後再放入少許食鹽調味就可以了。
簡單又美味的菜乾海底椰骨湯就這樣做好啦，是不是很簡單，只需要準備好食材，然後全部放進去開始燉煮就可以了。冬天來上一碗這樣美味又熱乎的湯，真是的太舒服了，既有菜又有肉，味道非常的鮮美，營養價值也比較全面，滋補又暖身，尤其體質虛弱的可以多喝點。需要注意的細節是，豬骨在燉煮之前一定要焯水，這樣燉出來的湯才能鮮美無雜質。還有就是食鹽要最後再放，過早的話會影響湯品的口感。 今天的美食分享到這裡就結束了，非常感謝大家抽出百忙的時間來閱讀，隨時歡迎大家在評論區各抒己見。小編每天都會給大家分享各種各樣的美食，感興趣的可以關注一下。最後，祝大家身體健康，生活愉快，下期的美食分享不見不散！