Q彈爽口
好看又好吃
營養又健康
多吃都不膩的火龍果味果凍
製作非常簡單
學會了寶寶就有口福啦
小朋友都愛吃果凍吧，用新鮮的水果制果汁，加上吉利丁片就是人見人愛的水果果凍了。做果凍需要很花時間嗎？可能也就看個連續劇中場廣告的時間；做果凍很難嗎？那應該比打網遊簡單多了。既然如此還不趕緊把食譜收藏起來，給寶寶做個可愛可甜的生酮火龍果味果凍吧。
赤蘚糖醇是一種特殊的類型的糖醇，其代謝方式與其他糖醇不同。赤蘚糖醇在小腸中被完全吸收並在從尿液中排出，因此它不會跟其他糖醇一樣會影響血糖水平。如下圖所示，赤蘚糖醇的血糖指數為0。
從技術層面上講，大多數糖醇應被視為常規碳水化合物，在使用生酮飲食時應保持在最低的水平。儘管在不同人群中可能不同程度地影響血糖，但是大多數糖醇具有升高血糖的潛力。
但一個例外是赤蘚糖醇，因為它的代謝不同，並且不影響血糖。因此可以作為本生酮果凍配方的甜味來源。
食材準備
生酮粉火龍果吉利丁片赤蘚糖醇溫馨提示：由於每個人使用的熱卡和比例不同，具體各食材用量需要諮詢下營養師。如果已掌握配餐方法，推薦使用這個生酮計算器來方便配餐"健酮生酮配餐助手"。
製作方法
第一步
1-2克吉利丁片冷水軟化，然後放鍋裡煮至融化，加入適量赤蘚糖醇混勻
第二步
將生酮粉和搗碎的火龍果加入煮好的吉利丁片水中攪拌均勻後，裝入好看的矽膠圖案模具中放入冰箱冷藏定型後即可食用。
各位寶爸寶媽們，如果有生酮食譜不妨也聯繫我們，我們會把食譜製作方法分享到公眾號平臺，讓大家一起眼睛看起來，手也學起來~~~