如果寶寶偏食，家長最擔心的一定是他的營養素缺乏的問題。我們也常常會看到身邊的寶爸寶媽們，為寶寶準備了各種各樣的，比如維生素A。那麼，到底應該如何給寶寶科學的補充呢？
數據告訴你：維生素A缺乏現狀
下圖是一組我國維生素A缺乏的流行病學調查數據。
2000年我國14省0~6歲兒童流行病學調查結果顯示，維生素A缺乏及邊緣缺乏的發生率超過50%，6個月以下嬰兒發生率接近80%。
2012年在全國中小城市41個監測點和2013年在全國24省農村地區6~12歲兒童中的調查數據顯示：各地維生素A缺乏及邊緣缺乏的比例均超過30%。
雖然近20年我國兒童臨床型維生素A缺乏的問題稍有改善，維生素A臨床缺乏率有所下降，但近十年各省、市、地區小樣本調查數據顯示我國兒童維生素A營養水平普遍不高，邊緣型和亞臨床型維生素A缺乏問題仍然嚴峻，其中嬰幼兒和學齡前兒童是高危人群。
寶寶如果缺乏維生素A會有什麼表現呢？
這裡我們可以通過一張圖來了解一下。
維生素A缺乏可能引起以下症狀：
夜盲症、視力下降貧血皮膚黏膜改變免疫功能損傷生長發育緩慢吃什麼可以補充維生素A呢？
首先，我們需要了解維生素A的食物來源，主要包括兩大類：動物性食物中的視黃醇和植物性食物中的類胡蘿蔔素。動物性食物中的視黃醇（維生素A的主要形式）以動物肝臟來源為主；植物性食物中的類胡蘿蔔素以深綠色或黃紅色蔬菜水果為主，也就是說，深綠色或黃紅色蔬菜水果中含有豐富的類胡蘿蔔素。
我們可以看一看常見食物維生素A含量排行榜：
常見食物維生素A含量排行榜
維生素A需要量
出生~6個月——1000國際單位/天 （適宜攝入量）
7-12個月——1200國際單位/天 （適宜攝入量）
1-3歲—— 1000國際單位/天
4-6歲——1200國際單位/天
7-10歲——1600國際單位/天
所以一般合理搭配日常飲食，是不需要單獨補充的，但是對於對於偏食寶寶（或者偏遠及維生素A缺乏的高危地區）來說，有好多食物都不願意吃或者吃得少，這時候我們就需要給他補充額外的維生素A。
《中國國家處方集（兒童版）》推薦的預防劑量為：
0~1歲嬰兒：每天補充1500 IU維生素A1歲以上兒童：每天補充2000 IU維生素A擔心補充維生素A過量中毒怎麼辦？
這一點家長不用太擔心。
人民衛生出版社2018年出版的第九版全國醫藥院校規劃教材《兒科學》中明確指出了以下關於維生素A過量和中毒的情況：
急性中毒：嬰幼兒，一次服用維生素A超過30萬 IU。慢性中毒：嬰幼兒，一次性服用5萬~10萬 IU，連服6個月。對於特別敏感的小嬰兒，每日服用超過2萬 IU，連服3個月。通常市售β-胡蘿蔔素一顆約15mg，即2.5萬IU維生素A，要達到急性中毒的量得一次性吃12顆，我相信正常人都不會這麼吃的。
最後總結一句話就是：合理飲食是關鍵，但是通過營養評估後，需要補充維生素A時，爸爸媽媽們不要因為怕過量或者中毒就不給寶寶補充維生素A哦！
斌姐碎碎念：
很多爸媽喜歡帶寶寶去檢測微量元素
斌姐在此提醒，
微量元素測定結果只供參考。
比如有爸媽會帶寶寶去檢查是否缺鋅，
但查出來的只是血檢的結果，
鋅存在於我們身體多個部位，
如體液、毛髮等，
所以血鋅低只能說明檢測時，
血液中鋅含量低，
還要通過孩子的症狀
以及膳食情況來綜合判斷。
你給寶寶補充維生素A了嗎？
歡迎在留言區討論。
作者簡介：兒童營養師王斌，國家二級公共營養師、國家高級營養講師。擅於將醫學與現代營養知識相結合，專注於母嬰營養健康領域，手把手教你如何健康餵養孩子！