【今日看點】:養生廚房聯合北京市疾病預防控制中心聯合帶來了「冬季防疫情,膳食要合理」系列節目。沙怡梅老師告訴我們,提高免疫力飲食是關鍵,今天她推薦肉蛋類食物中的青魚,它蛋白質含量高,可以提高人體的機體能量,有助於提高人體免疫力,而脂肪含量低,不會造成油脂過多的堆積,在烹飪上,大廚賈月星用它做出了一道美味菜餚——美味魚卷,接下來就走進金龍魚1:1:1帶來的《養生廚房》去了解一下。
食材:青魚 肉餡 胡蘿蔔 香菇
專家:
沙怡梅 北京疾病預防控制中心主任技師
賈月星 中國烹飪大師
【做法劇透】:
步驟1:魚肉片片備用。
步驟2:鍋中放油,放入香菇、胡蘿蔔和彩椒煸炒,成熟後與肉餡混合。
步驟3:將餡料包入魚中,上鍋煎制。
步驟4:再放入煮好的面,翻炒均勻,出鍋即可。
【來源:北京衛視】
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