-
三元牛奶變質事件頻出 又陷質量門
摘要: 5月4日至5月5日兩天之內，北京的三名消費者投訴稱：北京三元食品股份有限公司(以下簡稱三元)生產的奶製品不同程度的出現了絮狀物。 三元給出的答覆是，無論是冬季還是夏季，牛奶在運輸過程中保存不當或者用戶取奶不及時等原因導致牛奶變質。
-
迎春樂鮮奶保質期內變質 消費者一周兩次"中招"
迎春樂鮮奶加熱後成"豆腐渣" 中國日報網商業頻道青島5月30日訊 5月23日，市民李先生在青島黃島區利群長江購物廣場購買了一盒迎春樂巴氏鮮奶對此，迎春樂乳業的相關負責人表示牛奶產生酸臭味只是個例，保存不當是導致變質的主因。目前雙方已達成賠償協議。 爆料：巴氏鮮奶保質期內變質 一周遇兩次 李先生喝迎春樂的巴氏鮮奶已經有半年的時間，一直沒出現質量問題，但最近幾天卻頻頻出現鬧心事，讓李先生感覺有些窩火。
-
保質期內的鮮奶為何會結塊?
她給記者展示了結「豆腐塊」鮮奶圖片，記者看到其中兩瓶晨光純鮮牛奶已結塊成「豆腐花」，生產日期分別是6月16日、6月18日。 對於「豆腐花」現象，王小姐認為是質量問題，她告訴記者，跟送奶員溝通後，送奶員稱可能是保存不當，奶送出去四個小時以內壞了是奶的問題，四個小時外出現問題就應該是保存的問題。
-
迎春樂鮮奶保質期內變質 消費者1周2次「中招」
對此，迎春樂乳業的相關負責人表示牛奶產生酸臭味只是個例，保存不當是導致變質的主因。目前雙方已達成賠償協議。爆料：巴氏鮮奶保質期內變質 一周遇兩次李先生喝迎春樂的巴氏鮮奶已經有半年的時間，一直沒出現質量問題，但最近幾天卻頻頻出現鬧心事，讓李先生感覺有些窩火。
-
三元牛奶保質期內加熱變質 純奶變酸豆腐腦
中國經濟網4月12日訊 (「民生說道」記者臧允浩) 4月8日，北京的俞女士將一袋保質期內的三元純牛奶放進微波爐裡，加熱了1分40秒後，牛奶竟然變成了一杯「豆腐腦」，還散發出一股酸味俞女士懷疑牛奶在保質期內已經變質。 記者撥打了北京三元食品股份有限公司的售後投訴電話，對方記錄了相關情況後，告知記者：「稍後將有品控部門與您聯繫」。不久，記者接到三元方面電話，對方稱可以為消費者更換牛奶，但這並不是牛奶保質期的問題，並明確告知記者，包裝袋上的上保質期是產品的最短保質期限。
-
蜂蜜凝固是變質了嗎?
□華東理工大學食安方向研究生 劉靜 當蜂蜜的儲存環境溫度降低時，很多蜂蜜都會慢慢凝固，很多人認為這是蜂蜜變質了。其實，蜂蜜在低溫下凝固又叫「蜂蜜結晶」，蜂蜜結晶和「水在低溫下凝結成冰」的道理是一樣的。蜂蜜結晶是天然蜂蜜遇冷的一種正常物理現象，其質量並不會受到影響。
-
攜手三元 加拿大高端鮮奶AVALON正式進入中國市場
三元食品股份有限公司總經理陳歷俊、副總經理劉旭、王輝及珍妮集團董事長吳文君、珍妮四季董事長周慶凱等雙方領導，AVALON渠道合作夥伴及乳製品行業專家、媒體等百餘名嘉賓共同見證了AVALON品牌的啟動儀式。AVALON源自於加拿大，品牌創始於1906年，是加拿大歷史最悠久的鮮奶品牌，也是加拿大乳製品行業舉足輕重的品牌。
-
三元原味酸牛奶喝出黑紙屑 廠家只賠償不解釋
劉女士在三元原味酸牛奶中喝出紙屑，上面還染上了黑色 劉女士在三元原味酸牛奶中喝出黑色紙屑半島網5月5日消息今天，市民劉女士向記者反映，早上喝三元原味酸牛奶時，喝出一塊黑色紙狀固體，讓她對產品的衛生情況產生懷疑。
-
福州一牛奶吧鮮奶變質
海都訊「買到變質的牛奶，更揪心的是，家中的孩子不知分辨，喝下了一包。」昨日，市民謝女士向本報反映，前天晚上9時許，她在福州錢塘巷的一家牛奶吧買了3袋鮮奶，作為第二天的早餐。可昨日早上，孩子喝了一袋奶後說，感覺牛奶有些酸臭味。謝女士連忙又開了一袋試喝了一口，「當時我就吐了出來，顯然已經變質。」
-
蒙牛特侖蘇保質期內變稠粥 未開封奶現綠色塊狀物
另有市民劉女士稱，她家裡有一箱蒙牛特蘇倫，保質期內就變成了「稠粥」。 楊先生購買的蒙牛酸奶中出現塊狀黏稠物。楊先生提供特侖蘇保質期內咋變稠了4月26日，梅先生在一家超市購買了一箱蒙牛純牛奶，喝到第24盒時，牛奶變成了豆腐腦狀。5月14日，他又從該超市買了一盒250毫升蒙牛純牛奶，吸進嘴裡有股酸味，牛奶呈豆腐腦狀。蒙牛公司答應「以一賠十」，遭到梅先生拒絕。
-
三元股份品牌價值突破328億,增長31%,鮮奶在北京的市佔率達到90%!
近年來，鮮奶市場發展十分迅猛，已經成為中國乳業增長最快的一個細分領域，而深耕鮮奶業務的乳企則從中受益。 8月5日，世界品牌實驗室(World Brand Lab)在北京舉行第十七屆「世界品牌大會」，並發布2020年《中國500最具價值品牌》分析報告。
-
紐西蘭低溫冷鮮奶闖入進博會,每周打「飛的」來
11月7日，在第三屆進博會上，紐西蘭知名乳企a2牛奶公司（以下簡稱a2牛奶）向國內市場首推的低溫冷鮮奶，每升售價高達58元。它的包裝看似平淡無奇，卻迅速成為進博會食品展區的新晉「網紅」。在某些電商平臺上，其售價甚至被炒到了170元兩瓶。該公司一負責人介紹，供應中國市場的冷鮮奶是從澳洲打「飛的」來的，全程冷鏈配送到家，已開始接受一線城市消費者定期訂購。
-
光明鮮奶瓶中發現活蛆 廠家推責網友揪心(圖)
編者按：8月28日句容市的12歲男孩小雨在喝「光明」鮮奶時喝出了5條活蛆，隨後南京光明乳業有限公司解釋稱，很有可能是運輸環節出現問題，並提出願意給予1000元的補償，但被小雨爸爸拒絕了，截至9月3日該公司仍然沒有任何處理結果。
-
三元袋裝鮮奶和入戶奶下月分別漲0.2元、0.5元
原標題：三元袋裝鮮奶和入戶奶下月分別漲0.2元、0.5元》，通告稱，由於今年以來，原料奶收購價格同比增長幅度已經逼近50%，仍在持續上漲，三元食品始終保持所有乳製品均100%採用生鮮原料乳製造，而且其他原輔料材料如包裝材料、人工成本等也在持續上漲，企業無法通過採取精細化管理、高效生產運營等內部措施消化全部的上升成本，因此，三元公司經過慎重考慮，將自2013年12月起，上調部分產品的價格，加權平均漲價幅度為8%。
-
三元牛奶兩天三出絮狀物 顧客質疑管理存漏洞
，北京的三名消費者投訴稱：北京三元食品股份有限公司(以下簡稱三元)生產的奶製品不同程度的出現了絮狀物。張女士立刻撥通了三元的訂奶電話56276788，對方稱此事他們處理不了，他們只管訂奶。隨後，張女士致電三元消費者投訴熱線67991311，對方電話始終無人接聽。 5月6日上午，三元高級客服皮小姐致電張女士，對方稱：牛奶出現絮狀物，證明已經變質。導致這種情況的原因，第一可能是牛奶的運送的過程中沒有採取適當的保溫措施；第二可能是由於消費者沒有及時取奶。
-
保質期內三全湯圓出現黴斑 官方稱脫冷時間稍長
日前,福州網友「系咪」發微博稱,在福州馬尾一超市,購買的三全牌湯圓煮完居然發現是黴變的,而且還在保質期內。對此問題,三全官方微博回應稱,產品出現了脫冷的情況,由於不含防腐劑,脫冷時間稍長就會導致產品出現解凍、發黴、脹包的現象。 昨日,記者聯繫到發帖的市民楊女士。據楊女士介紹,11月30日,她在福州馬尾一超市,購買了一包三全果然愛淳美椰奶湯圓(320g袋裝),售價19.8元。
-
液態奶遭遇天花板,伊利蒙牛增速下滑,乳企發起鮮奶閃電戰
在北京一家超市，低溫鮮奶的排面越來越大。君樂寶悅鮮活佔據了近一米多寬的風幕櫃。在它旁邊是三元極致、蒙牛每日鮮語、光明優倍、現代牧場各種品牌的鮮牛奶，而且名目繁多，0脂肪、有機、A2-酪蛋白。這些乍看起來，名字有點費解的鮮牛奶基本都是最近兩年出現的。
-
企業稱受困於成本壓力 三元牛奶下月提價8%
三元牛奶在官網發布漲價通知稱，12月1日起，三元牛奶將上調部分產品價格，加權平均漲幅為8%；其中超市售賣的243毫升鮮牛奶由每袋1.8元漲到2元，入戶產品上漲0.5元。三元將此次漲價的原因解釋為「受困於成本壓力」。 據悉，這是三元今年第二次調漲產品價格。
-
天熱了,教你自製美味爽口的鮮奶芒果布丁,入口即化、老少皆宜!
正巧家裡有芒果，不如做一道好吃的芒果鮮奶布丁，做法簡單、入口即化，自製的小甜品健康無添加，家裡寶寶、老人都可以放心吃！現在將具體做法分享給大家，喜歡的夥伴不妨做起來喲！【芒果鮮奶布丁】食材：牛奶：200g，芒果粒：150g，香草糖：10g，吉利丁片：2片。製作步驟：1、 吉利丁片剪成小塊，放入冰水中泡軟。
-
他|為什麼冬天會凝固?
椰子生長在熱帶地區，所以在初/冷榨過程中提煉的椰子油，在不經化學物質處理的情況下，而直接提取自椰子果肉中的油，因此，初/冷榨椰子油在溫度低於25度的時候，椰子油就會呈現為白色的蠟狀，由於它具有高飽和度，因此呈現為蠟狀的速度快於其他類型的油。