三元牛奶保質期內加熱變質 純奶變酸豆腐腦

2020-12-20 中國經濟網

    

 

    中國經濟網4月12日訊 (「民生說道」記者臧允浩) 4月8日，北京的俞女士將一袋保質期內的三元純牛奶放進微波爐裡，加熱了1分40秒後，牛奶竟然變成了一杯「豆腐腦」，還散發出一股酸味。俞女士懷疑牛奶在保質期內已經變質。

    記者撥打了北京三元食品股份有限公司的售後投訴電話，對方記錄了相關情況後，告知記者：「稍後將有品控部門與您聯繫」。不久，記者接到三元方面電話，對方稱可以為消費者更換牛奶，但這並不是牛奶保質期的問題，並明確告知記者，包裝袋上的上保質期是產品的最短保質期限。當記者追問為何會出現此種現象時，對方則說：「可能是因為牛奶在運送、存放的過程中出現了外包裝的磨損、洩露」。

    在俞女士提供的牛奶外包裝實物照片上，「生產日期(批號)」一欄顯示為2013年3月6日，保質期為50天。從3月6日至4月8日牛奶加熱出現異樣，僅有34天，憑此可以判斷牛奶的確處在保質期內。俞女士稱牛奶買來一直放在桌上，沒有冷藏，而牛奶包裝袋上註明的保存條件也為「常溫陰涼乾燥處」，並未要求冷藏。在俞女士提供的另一張照片裡，杯子裡加熱後的牛奶已經出現了糊狀、塊狀的漂浮物。事發不久，俞女士氣憤的說：「一個月就放壞了的東西，保質期為何寫50天？保存方式也只是說常溫保存。我是真的支持國貨，可你不能坑消費者吧？」。

    是否俞女士操作不當，牛奶不該放在微波爐裡加熱呢？記者就此事向業內人士諮詢，對方表示「牛奶最好不要在微波爐裡加熱，因為這樣不利於保存牛奶完好的營養價值，但一般加熱不會出現記者所描述的情況。」

    歷史常常重演。2012年6月曾有媒體報導三元極致牛奶在加熱後變成了豆腐花，並伴有臭味一事。該報導中，牛奶的生產日期是2012年4月7日，保質期為8個月，同樣是在保質期內的牛奶，也出現了類似俞女士遇到的情況。

    

相關焦點

  • 蒙牛特侖蘇保質期內變稠粥 未開封奶現綠色塊狀物
    另有市民劉女士稱，她家裡有一箱蒙牛特蘇倫，保質期內就變成了「稠粥」。　　楊先生購買的蒙牛酸奶中出現塊狀黏稠物。楊先生提供特侖蘇保質期內咋變稠了4月26日，梅先生在一家超市購買了一箱蒙牛純牛奶，喝到第24盒時，牛奶變成了豆腐腦狀。5月14日，他又從該超市買了一盒250毫升蒙牛純牛奶，吸進嘴裡有股酸味，牛奶呈豆腐腦狀。蒙牛公司答應「以一賠十」，遭到梅先生拒絕。
  • 迎春樂鮮奶保質期內變質 消費者一周兩次"中招"
    ，第二天早上他拆開牛奶時，盒子裡卻飄來陣陣酸臭味，而這已經是李先生一周內第二次遇到這種情況了。對此，迎春樂乳業的相關負責人表示牛奶產生酸臭味只是個例，保存不當是導致變質的主因。目前雙方已達成賠償協議。　　爆料：巴氏鮮奶保質期內變質 一周遇兩次　　李先生喝迎春樂的巴氏鮮奶已經有半年的時間，一直沒出現質量問題，但最近幾天卻頻頻出現鬧心事，讓李先生感覺有些窩火。
  • 三元牛奶變質事件頻出 又陷質量門
    摘要: 　　5月4日至5月5日兩天之內，北京的三名消費者投訴稱：北京三元食品股份有限公司(以下簡稱三元)生產的奶製品不同程度的出現了絮狀物。　　三元給出的答覆是，無論是冬季還是夏季，牛奶在運輸過程中保存不當或者用戶取奶不及時等原因導致牛奶變質。
  • 三元鮮奶變質凝固成了塊狀 廠家稱因「脫冷」
    前天下午1點半，家住密雲花園小區的肖先生和朋友在國泰百貨商場購物，當場發現購買的三元鮮牛奶變質。經過協商，國泰商場方面按該商品10倍的價格進行賠償。三元牛奶廠家的工作人員回應稱，導致牛奶變質的原因是「脫冷」放置，但不清楚具體哪個環節「脫冷」。「我們剛結完帳，我同學就打開喝了一大口。」
  • 三元牛奶生產日期標註不規範 消費者投訴不理賠
    兒童牛奶被指保質期內酸敗環球網記者接到投訴，北京的高女士介紹說，9月2日她從超市買了三元的「媽媽愛我」的兒童牛奶，「牛奶買回來一直放在冰箱裡，9月6日上午給女兒喝掉半盒的時候，家中老人嘗了一口，發現該盒牛奶已經酸敗了，結果小孩下午開始拉肚子，打開那天正好第七天」。高女士打開另一盒發現也壞了。
  • 迎春樂鮮奶保質期內變質 消費者1周2次「中招」
    中國日報網商業頻道青島5月30日訊5月23日，市民李先生在青島黃島區利群長江購物廣場購買了一盒迎春樂巴氏鮮奶，第二天早上他拆開牛奶時，盒子裡卻飄來陣陣酸臭味，而這已經是李先生一周內第二次遇到這種情況了對此，迎春樂乳業的相關負責人表示牛奶產生酸臭味只是個例，保存不當是導致變質的主因。目前雙方已達成賠償協議。爆料：巴氏鮮奶保質期內變質 一周遇兩次李先生喝迎春樂的巴氏鮮奶已經有半年的時間，一直沒出現質量問題，但最近幾天卻頻頻出現鬧心事，讓李先生感覺有些窩火。
  • 網曝三元奶喝出膠狀物 回應:飲用時已過保質期
    企業回應：消費者飲用時已過保質期日前，有消費者通過新浪微博投訴稱，三元巧克力奶喝出一大片膠狀物。對此，昨日三元食品股份有限公司向記者回復稱，至今未見到「問題奶」實物，但從牛奶的生產流程和質量保障來看，絕對不可能出現這樣的問題。
  • 純牛奶保質期內變質大潤發濰坊奎文店「無理由退換貨」市民不買帳
    9月1日，半島網記者接到濰坊市民馬女士的投訴，稱她通過「餓了麼」從大潤發濰坊奎文店購買的「俄羅斯大杯子低脂純牛奶」打開後是酸的，聯繫超市，對方表示可以退換貨，但馬女士覺得食品安全是涉及民生的大事，超市給出的處理方式讓她感覺很敷衍。
  • 「盒馬鮮生」平臺買牛奶,加熱後成「豆腐腦」?
    杭州的呂先生反映，24號，他給兒子買了兩瓶鮮牛奶，發現裡面有不少絮狀物，加熱後，像豆腐腦。（視頻版戳這裡）保質期內鮮牛奶加熱變成「豆腐腦」？呂先生：「我們一直在給孩子喝生鮮，訂這個鮮奶的，訂了一年多了，因為昨天其它牌子的鮮奶沒了，我們就訂了這個。」
  • 廣元市民曝保質期內的蒙牛牛奶變「豆花」
    4月26日晚，廣元市民葉女士在東壩文化路的金貝兒食品店，為3歲的孩子買了一盒蒙牛早餐奶。但打開後才發現，牛奶顏色泛黃，已成豆花糊狀，同時帶有酸味。然而，根據奶盒外包裝顯示生產日期判定，牛奶並未超過保質期。
  • 伊利純牛奶四天變「酸奶」
    四天後，當他打開其中一袋準備飲用時，卻發現牛奶變成了黏稠的「酸奶」。更讓他無奈的是，在與超市及代理商交涉時，為證明牛奶質量沒問題，伊利牛奶代理商拿起「問題奶」，一口喝下半袋。    A    顧客：純牛奶四天後變「酸奶」    4月13日，牛先生在華潤萬家超市彰德路店購買了10袋促銷的240mL裝伊利純牛奶。
  • 過期牛奶煮沸可以喝嗎 純牛奶過期了如何利用
    生活中的許多人都遇到過牛奶過期的問題，尤其是鮮牛奶。鮮牛奶的保質期很短，若是忘記或者沒有及時喝完，則牛奶會出現過期的情況，那麼過期牛奶可以喝嗎？煮沸可以喝嗎？下面就和小編一起來文中具體了解一下過期牛奶煮沸可以喝嗎，順便來說說純牛奶過期了如何利用。
  • 進口與國產牛奶保質期不同 玄機何在?
    為了證實自己的猜想，應穎在家做了一次家庭牛奶實驗：兩盒開封的牛奶，一盒國產的，一盒紐西蘭產的，同樣放置在冰箱內儲存一個星期後，「國產牛奶倒出來感覺會分層，且有塊狀物體，明顯是變質了，但進口的就沒什麼變化」。　　她說，在超市裡認真對比國內外牛奶的營養成分、產地、保質期、殺菌方式等信息後，她反而更疑惑了。
  • 保質期內的鮮奶為何會結塊?
    Q&A    事件    晨光牛奶保質期內出現「豆腐塊」    今年6月15日，家住中山的市民王小姐在小區內看到了晨光牛奶促銷的傳單，因為在去年8、9月份的時候也訂過這家的牛奶，於是下了訂單。
  • 三元牛奶兩天三出絮狀物 顧客質疑管理存漏洞
    三元給出的答覆是，無論是冬季還是夏季，牛奶在運輸過程中保存不當或者用戶取奶不及時等原因導致牛奶變質。天氣剛轉熱，三元就頻繁出現問題，消費者質疑三元在管理上存在漏洞。    中國經濟網記者多次致電三元消費者投訴熱線67991311，對方電話一直處於忙碌中。
  • 鮮奶變成「豆腐腦」?配送公司竟然表示牛奶未過期
    前幾天， 市民傅延嬌像往常一樣， 將訂購的光明鮮奶拿給孩子喝， 孩子卻說， 「 牛 奶
  • 長富巴氏鮮奶保質期內變質結塊 福州一幼兒喝後嘔吐
    榕一幼兒喝後嘔吐，配送人員表示，可能是斷冷鏈導致牛奶變質，會協商解決 袋子上還粘著白色結塊，特別黏稠海峽網5月23日訊 （海都記者 唐明亮/文 毛朝青/圖） 昨日，家住福州臺江區雙豐花園的劉先生致電海都新聞熱線95060反映，他訂購了「長富巴氏鮮奶」，前天晚上孩子喝後出現嘔吐的情況，檢查發現牛奶竟出現結塊
  • 三元牛奶今起暫停部分送奶服務 部分奶站兩天一送貨
    三元牛奶今起暫停部分送奶服務 部分奶站兩天一送貨 2014-11-03 14:53:07    今天上午，記者聯繫三元及遞工作人員得知，受放假與限行政策的雙重影響，良鄉、趙公口、石景山等送奶點及順義、延慶等大部分郊區將全部暫停放假期間的送奶服務。不過，三元牛奶市場部一位負責人表示，「在APEC期間，我們估算北京仍有95%的奶站提供送奶服務，根據區域不同分兩天一送或每天一送，但是這還會根據APEC期間政策進行調整。」
  • 變質食物有什麼特徵這些特徵出現可能是變質了
    吃變質食物對人體的危害很大，我們常常都不知道一些食物是否變質，其實變質食物是會向你「表達」的，變質食物有什麼特徵？下面我們來看看變質食物是如何向你「表達」的。（資料圖）變質食物有什麼特徵？1.酸奶變酸酸奶的酸度是有限度的，如果酸奶在儲存、物流過程中脫離了冷鏈，如被擱置在室溫或者戶外環境下，乳酸菌會迅速繁殖而導致酸奶酸度增加，並且超出可接受範圍，這樣的酸奶口感會很酸，而且乳酸菌活力下降，乳蛋白變性程度增加，不利於人體吸收，也不利於腸胃健康。保存越久，酸奶的品質越難保證，所以，酸奶不要一次性買很多，儘量現買現喝。
  • 三元光明入戶牛奶漲價 對公司業績影響有限
    從8月開始，北京用戶想訂三元和光明的送奶入戶產品就需要多掏錢了。其中，三元旗下的9種送奶入戶產品價格全部上調，光明也有5個品種漲價。    三元有4個品種提價0.15元/瓶，分別是瓶裝茯苓酸牛奶、瓶裝無糖酸牛奶、瓶裝蘆薈酸牛奶和瓶裝原味酸牛奶；2個品種提價0.1元/瓶，分別為瓶裝特濃牛奶、瓶裝低脂酸牛奶；3個品種提價0.05元/袋，分別是三元袋裝高品牛奶、袋裝高鈣牛奶、瓶裝特濃高鈣牛奶。光明牛奶送奶站對送奶到戶的瓶裝純鮮牛奶、高鈣牛奶以及瓶裝的原味、茯苓、無糖酸牛奶5個品種均提價0.15元。