今天我們來做一道關於雞翅的美食。雞翅有很多種做法，比如說就有可樂雞翅、酥香炸雞翅等等，今天我們要做一個歐巴的雞翅，都知道歐巴是韓國的說法。今天這道雞翅的材料有雞翅中、白芝麻、大蒜、香蕉、大蔥這些。需要準備的調料有韓式的辣醬、可樂、米酒、醬油、香油還有白糖。
一般在做這道菜的時候，要切兩刀，可以讓雞翅更加的入味。切出來的雞翅不僅好入味，而且也比較好吃，吃起來也會很爽，會一根接著一根的吃。首先我們要把切好的雞翅先醃製一下，把雞翅放在玻璃碗裡面，加入醬油、還有兩勺白糖，然後再加上米酒就可以攪拌了，然後加上一大碗可樂，然後把大蒜切成片也放進去，還有大蔥切成小段，也放進去，然後再攪拌均勻，用一個蓋子蓋好，稍微醃製幾分鐘。
接下來我們就要開火了，這個新式樣的歐巴可樂雞翅馬上就要出現了。先把火開成小火，加上一點點油進去，這道菜要花的時間要比較長一點，到現在為止，做這道菜的工序也是非常的簡單。對於吃貨來吃，只要好吃，就不怕浪費時間。因為有可樂加進去以後，這個雞翅的味道會更好，醃製了五分鐘就足夠了，差不多遊也熱了，就把剛才醃製好的雞翅挑出來放進鍋裡面啦，我們要用煎的方式，不用炸，因為煎出來的味道會更棒。
其實在每個地方都有那種比較耗時的美食，小夥伴們來說說你們分別做個哪些比較耗時的沒事呢？不能直接倒進去，因為裡面還有一些可樂的。我們現在把雞翅全部都放完以後，在先放下去的雞翅就剪得差不多了，那麼我們就來翻另外一面來煎，可以聞到雞翅的香味，煎成焦黃色的就可以了。雞肉如果不帶皮的話，我覺得不好看，也不好吃，以前是吃不飽的年代，到現在為止是慢慢的吃少然後就是吃好。美食要追求完美嘛，把雞翅都翻好以後，在鍋的中間流一個小洞，把切好的蔥還有蒜倒進去，煸炒出香味。
在這裡的時候，可以不在乎好不好看。接下來就是要放歐巴的醬了，放兩勺在蔥和蒜的中間，如果喜歡吃辣的還可以多放一點進去，然後再把醬油也倒進去，這個時候我們就要把小火轉換成大火了，然後把辣椒醬還有醬油的香氣充分的和雞翅融合在一起。把它的香味炒出來，因為有一點辣，那麼就需要放上一點白糖來調味，讓雞翅有一種焦糖的味道，現在看著有點像收汁的時候，白糖加進去是不會甜的，只會有焦香，而我們主要想要的也就是這種焦香味。
然後再接著加一次可樂，可樂要分為兩次加，然後用大火，讓它一直燒，用火來慢慢的收掉，然後可樂的香味就會附在雞翅上面，在這個期間，我們可以用筷子攪拌一下雞翅，讓雞翅更好的入味。等到可樂差不多快要收幹的時候，我們再把蔥末放下去，感覺是不是有很多的醬汁，但是關了過就不一樣了，然後接著再撒上一些白芝麻，關火了，奇蹟就快要發生了，再把香油也淋一點進去，這時候的醬汁就會很有明顯的變少，再用筷子攪拌一下，其實根本就沒有什麼湯啊汁之類的東西了，就只有一些泡沫，然後就開始出鍋了，準備一個盤子，今天做的這道雞翅是跟我們的可樂雞翅是不一樣的，其實最主要多的是一種韓國的醬料。但是吃起來卻各有各的感受呀。