不知道你們發現沒,逛超市的時候,我們會發現同是雞身上的一部分,雞翅和雞腿的價格是不一樣的,總是會發現雞翅的價格比雞腿的貴,雞腿那麼多肉,怎麼比雞翅要便宜呢?
其實,這也不難理解,因為雞翅中含有膠原蛋白,對皮膚特別好,是護膚防皺的最佳養分,這可不就貴嗎?像我們平常見到的食物中,只有豬蹄、鰻魚、雞翅中最多,物以稀為貴,自然價格就高些,而且我們平時餐桌上的菜就會有可樂雞翅,可見雞翅是多麼的受歡迎。
雞翅是好吃,但是也不能每天都吃,這樣雖然有人不會膩,但是也貴啊,所以有時候我們可以換換口味,不能總吃可樂雞翅,也可以是試著做一下可樂雞腿,說不定又是一種你不知道的美味。
今天呢,七妹也試試新的口味,給你們做個試驗,看看沒有雞翅的可樂雞腿是不是還是那麼好吃。首先把雞腿清理乾淨,在雞腿身上劃兩刀,在鍋裡冷水下雞腿,放蔥姜,料酒,煮出血末,撈出洗淨控水。
然後鍋中燒油,等油熱下入蔥姜爆香,再放入雞腿,煎至兩面金黃,接下來放生抽、老抽、鹽、胡椒粉炒勻,加可樂和清水,燉10分鐘,出鍋撒上白芝麻即可。這樣的可樂雞腿你吃過嗎?真的可以在家試試,簡單方便,味道完全不輸雞翅,喜歡吃的人不妨拿雞腿解解饞,好吃又不貴。
還有一點要注意,雞腿肉連皮一起攝取食用,脂肪的含量比較多,所以在吃雞腿的時候,擔心肥胖的小夥伴們可以把皮給去掉,這樣就能減少攝入脂肪。
不管怎麼樣,試過之後味道還是挺好吃的,但是不要吃太多,有計劃的吃,這樣又能吃到美味,又可以保持身材,千萬控制住喲!