作為一個在燒烤行業混跡了多年的老人，特別喜歡做雞腿，現在也創出了自己的品牌「公子向北走薄香烤雞腿」，可樂雞翅都耳熟能詳，但是可樂雞腿不知道你們吃過沒有，今天我就給大家講解一個可樂雞翅的做法，歡迎大家收藏，在家就可以自己做一下。
準備材料
小雞腿6個，大瓶可樂，大蒜，料酒，生抽，老抽，薑片，食鹽，糖
步驟一：改刀、拍蒜、生薑切片
小雞腿改一下刀，在 雞腿上橫向劃幾個口；蒜去皮拍碎；生薑直接切成片
步驟二：深度清理雞腿
將雞腿放入鍋中，冷水淹沒雞腿，燒開之後去除上面的浮白，撈出雞腿，清洗乾淨。
步驟三：翻炒雞腿，添加可樂
起炒鍋，油熱之後，先放薑片、蒜片翻炒出味，之後放入雞腿，快速翻炒至雞腿發白；
加入1匙的料酒，1匙的生抽，1匙的老抽，少量鹽，繼續翻炒至雞腿均勻裹上醬油，變成金黃色；
加入可樂，讓可樂沒過雞腿，放入一勺糖；
可樂煮開之後，轉為小火，慢燉20分鐘。
步驟四：收汁出鍋
鍋裡的湯汁濃稠的裹在雞腿上面的時候，就可以出鍋了，撒一些白芝麻、蔥花裝飾一下，就可以享用了。
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