孕婦就要拼命補？盤點孕期真正關鍵營養元素

2020-09-27 丁香醫生

孕育新生命對每個家庭來說都是大事兒，在沒有懷孕前，很多孕媽享有吃的絕對自由，而確定懷孕後卻「喪失」了這樣的自由。

不管你愛不愛吃，只要補就對了，婆婆今天來個補湯，明天來個秘方。吃東西，變成了孕媽們的一種負擔。

久而久之，許多孕媽們也會產生迷思：我這樣吃真的對嗎？能吸收嗎？營養補夠了嗎？能夠保障寶寶的健康成長嗎？

圖片來源：站酷海洛

李大琳

丁香醫生作者

婦產科主治醫師

孕期營養很重要，但別陷入誤區

妊娠期是胎兒生命早期 1000 天的起始階段，胎兒發育、母體生殖器官的發育、產後泌乳都需要營養儲備。

而且孕期營養又直接影響到胎兒的「編程」，即器官發育和功能發展，也關係到孕媽媽的順利分娩和產後恢復。因此，在妊娠這個關鍵時期，如何做好孕期營養至關重要。

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但科學營養不等於胡吃海塞，作為孕婦，你的任務不是往「死」裡吃，而是科學進食，均衡營養，控制體重。

傳統的「一人吃兩人補」、「填鴨式」進食，從營養學來講，其實是一種誤區。

孕媽雖然吃得很多，但是攝入的營養不均衡，出現攝入過多的肉類（如傳統意義上大補的雞湯豬腳）、水果，使身體裡糖分、脂肪過剩，而維生素、微量元素等攝取不夠，所以營養過剩的同時又屬於營養不良。

況且在孕中期，胎盤逐漸形成、卵黃囊慢慢萎縮以後，孕媽的養分才會補充到胎寶寶身上。如果吃得過多，不僅不能被寶寶吸收，反而會使孕媽體重增長過快，造成孕期高血壓、糖尿病的高發。

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在懷孕期間，除了要「好好吃飯」讓營養全面、均衡，還有幾個和優生優育密切相關的營養素需要額外關注。

關鍵營養素，重點補充

➊ 葉酸——防止胎兒畸形

葉酸也叫維生素 B9，是一種水溶性維生素，人體不能合成，只能從食物中攝取，它能參與 DNA 的合成和代謝，對細胞的分裂生長及核酸、胺基酸、蛋白質的合成起著重要的作用。孕婦缺乏葉酸會增加胎兒出生時的畸形風險。

雖然動物肝臟、蛋、綠葉蔬菜、堅果等都含有葉酸，但是天然的葉酸極不穩定，易受陽光、加熱的影響而發生氧化，因而人體真正能從食物中獲得的葉酸並不多，再加上孕早期（3～6 周）是胎兒器官系統分化的關鍵時期，細胞生長、分裂十分旺盛，所以孕婦對葉酸的需求量比正常人高很多。

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所以建議懷孕前 3 到 6 個月就要開始服用葉酸，每天攝入 400 微克，並持續整個孕期。如果有過反覆流產、死胎、畸形兒等不良孕產史，還需要根據醫生建議適當增加葉酸補充量。

➋ 維生素 K2——陌生卻重要的營養素

維生素 K 是一組結構相似的脂溶性維生素，它參與骨骼的代謝，還參與多種凝血因子合成。雖然維生素 K 這個名字很多人都陌生，但它在人體中也起了大作用。

首先維生素 K2 可以激活 MGP （基質穀氨酸蛋白）和 OC（骨鈣素蛋白），鎖定血液中的淘氣的游離鈣，讓這些本該讓我們身體更強健的鈣更精準輸送進骨骼，又能防止它們在血管或其他軟組織中沉積，提升鈣的吸收利用率。

另外母體攝入維生素 K 不足，容易導致新生兒體內缺乏維生素 K，對凝血因子的合成造成了影響。

由此可見維生素 K 的重要性。

綠葉菜是維生素 K 的重要來源，但總有那麼一些挑食不愛吃青菜的孕產婦，這個時候就要格外注意補充了。

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➌ DHA——珍貴的「腦黃金」

DHA 是一種不飽和脂肪酸，通過對 DHA 追本溯源的研究發現充足的 DHA 能讓寶寶的大腦神經、視覺發育更加完善，所以 DHA 又俗稱腦黃金。

DHA 不僅對胎兒大腦發育有重要影響，而且對視網膜光感細胞的成熟有重要作用。孕婦在孕期可通過攝入 DHA 促進胎寶貝、嬰幼兒視覺神經細胞成熟度和靈敏度。

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➍ 鐵——最易缺乏的營養素

育齡期女性本就是最易出現鐵缺乏的人群，而在懷孕後隨著血容量的增加、胎兒的發育更是會增加對鐵的需要量。

充足的鐵是保證懷孕過程順利和胎兒健康非常關鍵的營養素。準媽媽們應該有意識地多攝入含鐵豐富的食物，給身體多積累一些鐵儲備。

➎ 鈣——為寶寶未來發育做儲備

根據中國營養學會的標準，中國孕婦早孕期應補鈣 800 mg ，中孕期應補鈣 1000 mg ，晚孕期應補鈣 1200 mg，哺乳期應補鈣 1200 mg。

而且胎兒在生長發育的過程中，體內鈣的儲備有 80% 是在孕晚期時積累的。因此即使是進入了孕晚期，準媽媽也要注意鈣的補充。

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其他諸如鎂，鋅，硒，維 A，維 D3，維 B1，維 B2，維 B6，維 B12，泛酸，維 E 這一系列營養素，都可以根據自己的需求進行補充。

可別被這些種類繁多的營養素嚇到，咱們也只有一個胃，一次性吃那麼多撐壞了可不好，我們可以嘗試選擇愛維她星級營養素，小小一顆，全面補充孕期營養。

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策劃 憨森

監製 Sean

作者 李大琳

封面圖來源 站酷海洛

科學審核 李昕

兒科主治醫師

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