2017立冬養生吃什麼好？2017立冬養生食譜大全推薦 。2017立冬養生節氣已經來臨，廣大養生愛好者準備2017立冬養生吃什麼好呢?小編為你推薦立冬養生食譜大全，一起前來看看吧!
2017立冬養生吃什麼好？
立冬是農曆二十四節氣之一，也是中國傳統節日之一;時間點在公曆每年11月7-8日之間(查看：2017今年立冬具體時間)，即太陽位於黃經225°。此時，地球位於赤緯-16°19'，北京地區正午太陽高度僅有33°47'。立冬過後，日照時間將繼續縮短，正午太陽高度繼續降低。立冬期間，漢族民間以立冬為冬季之始，需進補以度嚴冬的食俗。
立冬後，就意味著冬季正式來臨。草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說，但漢族民間卻有立冬補冬的習俗。在寒冷的天氣中，應該多吃一些溫熱補益的食物這樣，不僅能使身體更強壯，還可以起到很好的禦寒作用。
2017立冬養生食譜大全推薦
【立冬進補，羊肉第一】
壯陽補腎
羊肉歷來是民間冬季進補的重要食材之一，據《本草綱目》記載，它有補中氣，益腎氣的作用。
羊肉的營養價值比較高，和豬肉相比，不論從脂肪還是膽固醇方面，都是比較少的，但是蛋白質卻比較多，而且含有豐富的維生素B1，維生素B2，維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富，多吃些羊肉，有助於身體免疫力。
【白蘿蔔配羊肉，冬季進補絕配】
蘿蔔雖好，但冬天如果光吃蘿蔔，顯然寡淡無味，比較單調;而古人認為「肉生痰」，羊肉吃多了容易上火。白蘿蔔味甘性涼，有清涼、解毒、去火的功效，將兩者搭配起來一起燉著吃，是古人絕妙的養生智慧。
同時，白蘿蔔富含的芥子油和膳食纖維，可促進消化、加快胃腸蠕動。羊肉不易消化，腸胃不好的人在吃的時候更應配上白蘿蔔。並且，白蘿蔔富含維C，常吃可保持皮膚細膩紅潤、預防肌膚老化。
因此，羊肉搭配白蘿蔔乃冬季進補絕佳搭配，不僅化痰、瀉火，而且還能解油膩，讓營養互補，相輔相成，相得益彰，滋補功效加倍。
【吃餃子】
餃子是來源於「交子之時」的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故「交」子之時的餃子不能不吃。人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。當然冬至那天比如在山東滕州一帶也有喝羊肉湯的習俗。
【多吃主食，適當吃羊肉、鵪鶉和海參】
蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱為產熱營養素。所以，冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入，保證優質蛋白質的供應。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，禦寒效果最好。
【海帶、紫菜等含碘食物】
人體的甲狀腺分泌物中有叫甲狀腺素，它能加速體內很多組織細胞的氧化，增加身體的產熱能力，使基礎代謝率增強，皮膚血液循環加快，抗冷禦寒，而含碘的食物可以促進甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物是：海帶、紫菜、髮菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
責任編輯：朱惠娥