新學了一種麵包做法，像蝴蝶結一樣的麵包做法，好看又好吃，做法也簡單。
250g高筋麵粉、50g白糖、3g酵母粉、一顆雞蛋攪拌均勻，再加入適量牛奶攪拌成大面絮狀，下手揉成團。
再加入30g黃油揉進麵團裡揉均勻。剛開始有點溼有些粘手，多揉幾下就好了。
揉好的麵團蓋上保鮮膜醒發一個鍾，醒發至兩倍大。
醒發好的麵團分成10個小劑子揉圓。
小劑子用擀麵杖擀成一個圓形麵皮。
像上圖劃出七刀。
左邊翻起中間那片麵皮。
相鄰兩片靠近，兩邊角貼在一起。
翻起的那片翻回來搭在貼在一起的兩片麵皮上面。
同樣方法，翻起右邊中間一片麵皮，相鄰兩片麵皮靠近，兩邊角貼在一起。
翻起的那片麵皮再翻回到貼在一起的兩片麵皮上面。然後把最後一條麵皮翻到對面，繞到下面貼起來。
一個蝴蝶結奶香麵包就做好了。
做好的蝴蝶結奶香麵包繼續醒發40分鐘至1.5倍大。
撒上白芝麻並壓按一下，讓白芝麻粘牢一些。
烤箱預熱調180度，烤20分鐘。
時間快到時，一股奶香味飄出來，恨不得快點嘗一嘗。出爐了，賣相軟萌可愛。中間的有些焦了，怕上火的話可以把溫度調低一些。
個個肥肥的，掰開一個，咬一口，蓬鬆萱軟，濃濃的奶香，又香又甜。兩個妞邊吃邊說好吃，停不來 ! 哈哈哈!