買掛麵，這3種掛麵「專坑」外行，聰明人從不買，很多人都買過
大家好，感謝閱讀我分享的文章，今天我要和大家說的是：『買掛麵，這3種掛麵「專坑」外行，聰明人從不買，很多人都買過！』
麵條是常見的一種主食，種類很多，我國起碼有幾十種特色麵條，比如拉麵、刀削麵、扯麵、手擀麵、削筋面等等。但說到底麵條也就是2種，一種是現做的鮮麵條，也就是溼麵條；另一種是曬乾的麵條，就是我們常說的掛麵。
為什麼叫掛麵？因為是掛起來曬乾的。掛麵食用方便，保存時間長，受到人們的喜愛。
掛麵也有很多種，價格差距很大，有些麵條2斤半才8元錢，有些300克就要13元錢，到底差在哪兒了？有些人喜歡買貴的，覺得貴的肯定比便宜的好，真的是這樣嗎？
其實，有些麵條貴，只是個「噱頭」，買了就是白花錢。今天我和大家分享一下買麵條的經驗，聰明人從來不買這3種掛麵。我有個同學在掛麵廠上班，說這3種掛麵「專坑」外行，很多人都買過。
1、雞蛋面
很多人都覺得雞蛋掛麵是加了雞蛋，非常有營養，幾乎每次都買，其實想錯了。
雞蛋掛麵加的並不是新鮮雞蛋，而是「雞全蛋粉」，就是雞蛋液經過多道工序後的乾燥粉末。且不說營養的問題，含量只有百分之零點幾，等於是沒加，所以不要買雞蛋掛麵。
與其買雞蛋掛麵，煮掛麵的時候煮一個荷包蛋不是更好？
2、蔬菜面
蔬菜面也是很多人都愛買的，而且是家長經常給孩子買的，因為孩子不愛吃蔬菜，家長就想給孩子吃蔬菜面，達到吃「蔬菜」的效果。其實，蔬菜面和雞蛋面一樣，都是忽悠人的，並不是用新鮮蔬菜做出來的，而是「蔬菜粉」。
有些黑心廠家直接用色素，你買到的紅紅綠綠的麵條，不是蔬菜的顏色，而是色素染出來的。就算是蔬菜粉，經過乾燥後也沒啥營養了，不如煮麵條時丟幾片新鮮蔬菜。
3、鈉含量過高的掛麵
無論是掛麵還是鮮麵條，在和面時都會加入食鹽的，可以讓麵條更加爽滑筋道。
然而，鹽攝入過多並不好，每天攝入量≤6克才是健康的，換算成鈉含量就約等於2400毫克的鈉。有些掛麵的鈉含量很高，每100克就含有1200毫克，有些甚至高達1500毫克，吃200克掛麵攝入的鹽就超標了。
而且煮掛麵時還要加各種調料，算下來鈉含量就更高了，會損害我們的健康，所以在買掛麵時一定要看看鈉含量。
比較好的掛麵，鈉含量應該在200~600毫克之間，口感依然很爽滑，保存時間也長。
掛麵食用方便，幾乎是家家必備的，所以它和我們的健康是息息相關的，在購買時一定要注意。雞蛋面、蔬菜面不要買，白花冤枉錢；鈉含量高的掛麵更不能買，會影響身體健康，經常吃掛麵的朋友一定要記住哦。
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