從2004年至2015年，中央1號文件連續十二次聚焦「三農」。2015年中央圍繞建設現代農業、促進農民增收等5個方面提供指導意見。文件還鼓勵各地從實際出發開展美麗鄉村創建示範。昨日，在現代快報牽頭舉辦的「美麗鄉村，生態農業」研討會上，「時代楷模」趙亞夫介紹了有機農業的探索發展經驗，而數十位參與研討的農莊經營人，描述了生態農業欣欣向榮的發展之路。
「可持續的農業發展應該是既讓消費者吃上有機放心的食品，又能讓農民獲得經濟效益。」在研討會上，現代快報社總編輯趙磊表示，現代人最怕吃不安全，讓田地種出最安全、最綠色、最有機的農產品，滿足城市人的需求，同時也提升農民收入，將有機安全食品融入現代快報電商平臺和年貨大集項目，「為全面建設小康社會提供動力。」
趙亞夫：實踐有機農業 留住鄉愁
74歲的趙亞夫眼下大部分時間依然忙碌在句容的田間地頭，54年來他把所有精力都貢獻給了江蘇農業發展。1986年從日本歸來的趙亞夫帶回20棵草莓苗和13箱農業技術書，如今草莓已走上家家戶戶的餐桌；1989年，趙亞夫帶著巨峰葡萄來到春城，使之擁有4萬多畝葡萄，萬戶農民受益；2001年，趙亞夫帶著有機農業發展規劃來到了戴莊——曾是句容最窮村，如今農民人均淨收入達19500元，比句容全市平均水平高出16%。
在2015年3月7日，李克強總理參加江蘇代表團審議政府工作報告，「時代楷模」趙亞夫的發言引起了總理濃厚的興趣。李克強總理出了一個題目：「如何種出比金子還貴的農產品。」事實上，對有機農業實踐15年之後，趙亞夫認為，通過實踐生態高效農業，通過農業合作社運作，農戶年收入達到20萬元以上在句容已不稀奇，「總理的課題已經有了答案。」
在趙亞夫看來，有機農業就是生物多樣性農業，這是他一直以來構想出的美麗願景：實現人與自然的和諧發展，將農業發展從以往的產量為中心，轉變為產量、品質、食品安全、環境、農民效益都協調發展的現代科技農業。
趙亞夫帶領農民實踐的有機農業是生態農業的最高形式，杜絕化學農藥、化肥的使用，通過合理可用自然資源——包括生物多樣性資源，儘量不用外部投入，實現自身循環。
在種植「越光」水稻時，趙亞夫使用綠肥和米糠作為有機肥，達到除草目的。推廣立體農業，在桃林套種牧草，林間散養雞、鵝、羊；在有機水稻收穫前，混播紅花草和黑麥草種子，收穫後放牧食草畜禽，既讓農民獲取多元收益，又解決了土壤肥力。
這讓戴莊的生態環境得到了極大改善。示範核心區的4000畝土地，8年來未施農藥化肥，從2011年至今5年監測數據顯示，田間的病蟲害密度始終低於防治密度。南師大生物系對戴莊實際檢測結果顯示，其動物物種約為127個。「土地肥了蟲子多引來鳥，蛇也來了，現在村莊上空常能見到老鷹在盤旋。」趙亞夫說拖拉機在前面翻地，會有百隻鳥兒跟著吃蟲子，這構建了人與自然和諧相處的生態環境。2010年，戴莊村有機農業示範園被國家環保部評為國家有機食品基地。農戶收入從傳統的每畝數百元已經增長至每畝2500元，崗坡地每畝收入在5000元-8000元。年收入超過數十萬的農戶為數不少。
「有機農業的發展需要將消費者與生產者進行對接，現代快報為此搭建了溝通的平臺，能夠給農村和農戶帶來更廣闊的發展。」趙亞夫說。
業內聲音
豐慶種業：「民以食為天，食以安為先，在食品安全問題備受關注的當下，農產品的質量問題受到重視。」對於本報即將搭建的市集平臺，江蘇豐慶種業科技有限公司副總經理胡信強給予充分肯定。發展有機農業要具有廣譜性，充分考慮到產品基本安全、滿足社會民眾需求、率先示範農民等方面，關注品種、高產、栽培等行為，生產出安全、高品質的農產品，讓消費者吃得健康、放心。
南京秦邦吉品農業開發有限公司：「有機有你，同耕同享」。這是秦邦吉品在本次研討會上傳遞出的有機理念。秦邦有機農場是南京首個生物動力農場並獲得歐盟認證。秦邦有機農場為雞的生長創造了優厚的「福利」，除了喝的水、吃的飼料杜絕抗生素、激素等外，農場還專門從韓國引進了「發酵床」，利用有益菌分解雞糞，既解決了雞舍的衛生問題，又能減少病菌的滋生。此外，秦邦農場也把有機知識帶進了小學課堂，讓老師、家長、小朋友感受有機的樂趣。
無錫星諾生態農莊：90後、南大碩士畢業，源於大學時代參加「挑戰杯」的經歷，當同齡人坐在舒適的辦公室的時候，顧若君卻選擇了有機農業推廣這項艱辛的工作。「星諾生態農莊佔地面積600畝，有果樹養殖、魚塘、蔬菜瓜木等區塊，都是用生態的方式去做農業。」顧若君介紹，比如在農場內部通過小循環的方式，種植果樹的同時，還建立小型的養豬場，充分利用周邊的環境，形成了一個小生物鏈體系。未來，我們也將不斷地學習，做好有機農業，將星諾做出特色，做出品牌。
有機農業志願者：作為有機農業志願者，王敏希望有機產品的認證機制加以規範，讓有機產品的傳播、推廣更加規範化。源於有機產品的認知度不高，王敏認為也需要一個權威公眾的平臺，搭建起生產者與消費者之間溝通的橋梁，讓更多的人知道有機，認識有機。