孕婦補充營養喝什麼湯比較好呢
在我們所吃的各種食物中,湯是既富於營養又最易消化的一種。採用不同的骨頭,熬出來的湯也有不同的效用,哪一種骨頭煲的湯會有什麼樣作用呢?肘子骨熬湯最營養。這部分骨頭裡含有大量的骨髓,另外,骨膠原的含量也非常高,因此燉出來的湯湯色白,營養豐富。
脊椎骨熬湯最下火。如果用來做湯,選擇連著尾巴的中後段更好。而前段其椎骨適合醬著吃。脊椎骨上帶的肉本來就不多,而且含脂肪比較低,因此適合夏天燉湯喝。牛骨湯營養最易吸收。和豬比起來,牛骨中的營養物質更易於被吸收。牛肉中的營養96%都能被人體吸收,是各種肉質中最高的。
需要注意的是,熬湯時間並不是越久越好,一般來說1—1、5個小時就足夠了。長時間燉出的濃湯,或以豬骨、雞腳、連皮家禽、肥肉類煮成的湯,含有大量的飽和脂肪,且口感肥膩,這類湯對胃腸道有一定刺激,故孕婦不宜食用。(感謝大家來看我的文章,我會每天發一篇的哦,如果我發的文章對你有幫助,你可以點讚或關注我哦,有不同意見的可以在評論處說一下哦)
孕婦補鈣湯:蟲草花玉米大骨湯
1、準備材料。
2、幹蟲草花洗淨用涼水浸泡10分鐘。
3、排骨洗淨後用開水焯燙後撈出。
4、將玉米切成小段,和焯燙後的骨頭一起放入砂鍋內,放入薑片、蔥結。
5、砂鍋裡加入足量的清水,再加入蟲草花以及浸泡蟲草花的水。
6、大火燒開後轉中小火。
7、燉1、5小時,可以看到湯汁明顯變黃,加入浸泡後的枸杞,再燉5-10分鐘。
8、出鍋前5分鐘加鹽撒蔥花即可,可以看到湯汁金黃色,非常漂亮。
孕婦補鈣湯:山藥黃豆肉骨湯
1、準備所有材料。
2、黃豆洗淨,用水泡漲。
3、豬龍骨洗淨,鍋中水燒開,放入豬龍骨焯水,煮三分鐘後撈出洗淨瀝乾。
4、鍋中放入焯水過的龍骨,倒入足量冷水,大火煮開後,撇去浮沬。
5、放些料酒,放入蔥段和薑片。
6、倒入泡漲的黃豆一起煮。煮開後倒入一湯匙醋(有利於鈣質的析出)。
7、大火煮開,維持大火煮十分鐘,轉小火煲一個半小時。
8、時間到開蓋放入洗淨去皮切成塊的山藥,再煮半個小時左右,起鍋前10分鐘入鹽調味。
孕婦補鈣湯:蘿蔔骨頭湯
1、大骨入冷水過中,燒開去血水洗淨備用。
2、白蘿蔔去皮切滾刀小塊,枸杞用溫水稍微泡發。
3、焯燙好的大骨放入電壓力鍋中,加入香葉和薑片,放入適量的水。
4、按肉/雞」鍵煮好,然後打開加入蘿蔔塊,再次按肉/雞」鍵,大約15分鐘左右就成。(感謝大家來看我的文章,我會每天發一篇的哦,如果我發的文章對你有幫助,你可以點讚或關注我哦,有不同意見的可以在評論處說一下哦)
產婦補充營養喝什麼湯比較好呢
1、雞湯抗感冒
雞湯,特別是對母雞湯中的特殊養分,可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環,增強黏液分泌,及時清除呼吸道病毒,緩解咳嗽、咽幹、喉痛等症狀,煲制雞湯時,裡面可以放一些海帶、香菇等。
2、魚湯防治哮喘
家有小恙寶寶的新媽媽注意了!魚湯中含有一種特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治療肺呼吸道炎症,預防哮喘發作,對兒童哮喘病最為有效。
3、豬蹄湯不宜常吃
由於其中的膠原蛋白不能完全利於吸收,會給胃腸消化系統帶來麻煩,即使要吃,也要與青菜、蓮藕放在一起煮。
4、排骨湯補氣血
氣血兩虛的新媽媽請注意,排骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環,人體的微循環是遵循著由盛到衰的自然規律不斷老化的,多喝排骨湯可收到補鈣及補足氣血的效果,這種功效是藥物難以達到的。(感謝大家來看我的文章,我會每天發一篇的哦,如果我發的文章對你有幫助,你可以點讚或關注我哦,有不同意見的可以在評論處說一下哦)
產婦喝燉雞湯的好處
產婦喝燉雞湯的好處很多,不僅能給產婦提供營養補給,還能提高抵抗力,尤其是在哺乳期患上感冒的產婦,服用雞湯能促進康復。此外,在產後5-7天內喝雞湯,能幫助產婦下奶,讓寶寶有充足的奶水喝。
1、提高抵抗力:雞湯具有改善人體的免疫機能的特點,產婦平時多喝雞湯。特別是在回南天的時候,部分產婦容易感冒,但又不敢吃藥,此時可以選擇喝雞。,雞湯能起到抑制黏膜產生的作用,有助於減少鼻腔堵塞和喉嚨疼痛,讓身體儘快恢復。
2、補充營養:雞湯中的雞肉和其他食材營養價值高,家常熬雞湯時,可將雞油、雞皮、雞肉和雞骨雞湯所含的營養溶解到湯中,而且湯裡的雞油大都屬於飽和脂肪酸(脂肪酸不飽和程度愈高,營養價值也愈高),能為產婦提供營養補給。(感謝大家來看我的文章,我會每天發一篇的哦,如果我發的文章對你有幫助,你可以點讚或關注我哦,有不同意見的可以在評論處說一下哦)
3、可調節產後疾玻雞肉含有豐富的營養價值,特別是烏雞,含有人體不可缺的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸,具有滋補藥用價值。產婦喝燉雞湯能起到滋陰、補腎、養血、添精、益肝、退熱、補虛作用的效果。對產後體虛、乳汁不足、貧血、月經不調、子宮虛寒、痛經、崩帶下、身體瘦弱的產婦,有很好的食療效果。
4、產後5-7天喝雞湯可下奶:產後如果奶水比較少,可以和雌激素少的湯水來促進下奶。此時可以給產婦做公雞湯(不要選用母雞)。公雞體內含有的雄激素具有抗雌激素的作用,所以喝一碗清燉公雞湯對於乳汁分泌大好處。而且公雞較母雞脂肪更少,有利於防止產後肥胖和寶寶的營養吸收。不過要注意的是,喝雞湯下奶要在產後5天,因為產婦在分娩後的前幾天,身體比較虛弱,應多喝些紅糖水、小米粥等熱性食物,雞湯應在產後5天,乳汁開始分泌時再喝。(感謝大家來看我的文章,我會每天發一篇的哦,如果我發的文章對你有幫助,你可以點讚或關注我哦,有不同意見的可以在評論處說一下哦)
產婦什麼時候可以喝雞湯
不少人認為,產婦生完寶寶就可以喝燉雞湯,其實這種想法是錯誤的,產後一般要一周後才適宜喝雞湯,如果過早飲用的話,容易造成奶少、無奶或者回奶等情況,不利於寶寶餵養。
一般來說,可以在產後一周給產婦做燉雞湯。主要是產婦分娩後體質虛弱,胃腸功能還沒有完全恢復。而且在分娩過程中,產婦體內損失大量水分,產後第一天宜吃流質食物,多喝高熱量的飲品,如紅糖水、紅棗湯、藕粉、杏仁茶等。第二天則可吃些稀軟的半流食,如水雞蛋、嫩雞蛋羹等。雞湯不宜過早喝。
此外,也有人認為老母雞湯營養價值更高,有利於產後恢復,但產後是不宜過早喝產後喝老母雞湯的。因為分娩後,產婦體內血液的雌激素濃度會大幅度降低,這時催乳素就會發揮作用,以促進乳汁分泌。而母雞越老含的雌性激素自然越高,如果過早、過多地喝燉母雞湯,會增加血液中的雌激素,使催乳素的作用減弱甚至消失,影響乳汁分泌。產後一周,可以選用公雞或仔雞來燉湯。(感謝大家來看我的文章,我會每天發一篇的哦,如果我發的文章對你有幫助,你可以點讚或關注我哦,有不同意見的可以在評論處說一下哦)
產婦喝雞湯注意事項
產婦喝燉雞湯除了要注意不要過早飲用外,還要注意選擇雄激素含量比較高的公雞。在喝雞湯的時候,可以把上面的浮油去掉,不要喝得過多,避免產後肥胖。
1、選用仔雞。仔雞指沒有下過蛋,比較年幼的雞。從營養上來說,仔雞雞肉中的營養成分要比老母雞高。而且仔雞肉含彈性結締組織比較少,在煮熟後,雞肉易分離,變得細嫩、鬆軟,更有利於產婦消化吸收。在產婦乳汁分泌正常,不需要催奶的情況下,可以用仔雞燉湯補充營養。
2、選用公雞。乳汁主要是在雌激素和孕激素濃度降低的情況下才分娩的,公雞含有較多的雄激素,具有對抗雌激素,促進乳汁分泌的作用。且公雞睪丸中含有少量的雄激素,在給產婦做燉雞湯時,連同睪丸一起食用,可促進乳汁分泌。不過,部分產婦在哺乳期會患上乳腺炎,如果發現乳房發脹、無奶時,切勿雞湯,以免加重乳腺炎。(感謝大家來看我的文章,我會每天發一篇的哦,如果我發的文章對你有幫助,你可以點讚或關注我哦,有不同意見的可以在評論處說一下哦)
1、注意做法:若想讓產婦在雞湯中獲得最高的營養價值,就要注意雞湯的做法,注意選好炊具和食材,並注意掌控火候。一般來說,雞湯不宜熬得太久,以免破壞湯汁中的營養成分。熬雞湯時也要注意選擇好其他輔食,例如黃芪、紅棗、枸杞等,還可以加入一些米酒,這樣對產婦健康更有益。
4、避免油膩:產婦喝燉雞湯的時候,最好把上面的一層油去掉。因為產婦喝雞湯時,脂肪攝入量過高的話,容易引起產後肥胖。此外,若乳汁中的脂含量增高,母乳餵養時,寶寶的脂質攝入量也變高,加重寶寶的腸胃負擔,導致腸胃消化出問題,容易引起腹瀉。(感謝大家來看我的文章,我會每天發一篇的哦,如果我發的文章對你有幫助,你可以點讚或關注我哦,有不同意見的可以在評論處說一下哦)
孩子喝泥鰍湯治多汗
材料:泥鰍+茨實+淮山+苡米。
做法:1、泥鰍買回來,直接在袋子裡撒幾勺鹽。泥鰍自然會不斷翻動,身上的黏液就會脫落。
2、然後用水衝乾淨,不用劏的。然後少油落鍋,將泥鰍爆炒一下,落四碗水,滾一下。
3、然後轉落個細煲,加茨實+淮山+苡米一起煲濃。湯直接飲用,或用來煮麵煮粥。
功效:小兒多汗、體虛、病後流汗不止。專用於小兒斂汗。現在很多小孩出熱痱,其實可以先為其斂汗,沒有這麼大汗了,痱子就不會這麼厲害。
孩子喝魚骨湯補鈣去溼
材料:大魚骨,選中段到尾,切件。紅蘿蔔+黃豆+雪耳。
做法:1、起鍋略煎魚骨,紅蘿蔔去皮切片略微爆炒,然後加水。
2、滾十分鐘後換落湯煲去煲,加黃豆和雪耳。湯直接飲用,或用來煮麵煮粥。
功效:增強鈣質、清潤、去溼。
孩子喝大骨湯補鈣健脾
材料:豬骨(最好選用蔗渣骨那幾塊,和賣豬肉的講人家就明白的了。不要用桶骨,肥。)+茨實+淮山+苡米。
做法:最方便的是用電子瓦撐,熬半天。最好一次買多些料,煲濃些,煲一大煲,然後買幾個小膠合分裝起來,放冰箱冷藏那格,凍成冰坨子,然後每天要用才拿出來解凍。那就不用每天煲。(感謝大家來看我的文章,我會每天發一篇的哦,如果我發的文章對你有幫助,你可以點讚或關注我哦,有不同意見的可以在評論處說一下哦)
功效:增強鈣質,健脾開胃。