2019年7月，健康中國行動推進委員會印發《健康中國行動》(2019-2030)，大力提倡全民提升健康素養水平，實現健康生活方式的基本普及。
世界衛生組織研究發現，個人行為與生活方式因素對健康的影響佔到60%，而飲食健康則是個人健康生活行為的重中之重。說到飲食，不得不說食材的烹飪方式，我國的烹飪方式多種多樣，如炒、煮、蒸、煎、烤、炸、燜、煲等，但「蒸」是眾多烹飪方式中能很大程度地保留食材營養的烹飪方式之一。在消費者的心中，蒸代表著健康營養、少油、無油煙等等。對此，中國的廚電企業需要在蒸製工具上狠下功夫，為消費者提供更加專業的蒸製工具。
目前，廚電企業為消費者提供了多種多樣的蒸產品，如蒸汽爐、蒸烤一體機、微蒸一體機、微蒸烤一體機，甚至有與煙灶一體機的集成灶產品，安裝方式也分為臺式、嵌入式、下嵌式等等，可以滿足不同消費者、不同生活場景的需求。
對於蒸烤一體機，不得不提及華帝廚電這個品牌，關注於廚電領域27年，其蒸烤一體機乃是市場佼佼者，產品以「速蒸嫩烤」的顯著特性，獲得了消費者的青睞。那麼，面對蒸健康這個命題，華帝廚電又在蒸的技術方面做了哪些努力呢?
產品詳情：https://item.jd.com/58675273901.html
產品詳情：https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a220m.1000858.1000725.1.6f99123d3OVbhs&id=592299583808&skuId=4243552967411&user_id=690422023&cat_id=2&is_b=1&rn=d467e5bdab01ded35488c9449d3a3e81
首先，一款蒸健康的產品，必須要符合用戶需求並能解決用戶痛點，才是最好的產品。
雖然如此，但是大多數廚電企業仍有很多的提升空間，如蒸汽爐、一體機的操作界面足夠簡單嗎?是任何年齡段的人都可以操作嗎?像類此的痛點還有很多，廚電企業還需要投入更多的精力去研究更好的產品提供給消費者。
華帝蒸烤一體機i23007，以簡約的觸控UI操控進行設計，方便各種年齡段的用戶隨心操控。且標配智能中文菜單，內置多達68種常見的菜譜(包括純蒸、純烤、蒸烤、烘焙等模式)，一鍵操作就可輕鬆完成烹飪過程，新手小白、老人均可操作，十分便捷。
自清潔設計，也是華帝蒸烤一體機i23007的顯著特點。產品採用一體化成型搪瓷內腔，加上高溫溶解汙漬的清潔技術，方便用戶清潔打理;另外華帝蒸烤一體機採用的是環繞隱藏式蒸汽系統，加持有防冷凝水技術，防止滴落的殘水影響食物外形和口感;並且創新採取的外置式1升容量水箱設計，無需開箱門加水從而保持更好的蒸汽效果。
第二，蒸的功能是中國式標配，而營養價值是蒸健康的核心訴求點。
蒸烤一體機是否能夠迅速進入中國家庭，蒸的技術是關鍵。
為什麼這麼說?因為中國是蒸的大國，蒸煮模式是中國家庭的傳統主流習慣。歐美國家的情況則不同，歐美國家的消費者家庭普遍喜愛烘烤，所以烤箱或烤的功能是廚房的標配，日本國家的消費者則以微波爐是廚房裡必不可少的設備，而在中國的廚房，蒸汽設備會成為大多數的標配。
所以企業一定要找準定位，要讓中國用戶真正接受蒸烤一體機，自然要在蒸的功夫上，比傳統的電蒸箱或電蒸鍋要表現得更加優越才是，要更加具有效率，而且要營養美味。相比之下，華帝的蒸烤一體機，蒸健康的功能又是如何的呢?
華帝創新了110℃的立體直噴式穿透蒸技術，比較傳統產品或者電蒸爐，高溫蒸汽更能夠迅速滲透食物內部並充盈腔內，緊鎖食材保證營養鮮嫩。
在蒸製模式下，華帝新一代產品i23007型號，還配備了三大溫域，包括低溫蒸(50℃-90℃)，適合菌菇、蔬菜、海鮮等食材;標準蒸(91℃-100℃)，適合主食、葷菜、葷素搭配等日常美食;過溫蒸(101℃-110℃)，適合排骨、豬蹄等食材蒸製，各式美食都能安排烹飪。
最後，要提高消費者對蒸烤一體機的接受度，一機多用概念尚需普及。
在這方面，廚電企業做出了很多的努力，如請美食網紅博主直播產品使用、媒體測評、在終端舉辦親子活動，讓消費者親自體驗產品等。特別值得一提的是，消費者親自體驗產品，讓消費者在體驗中，真實的感受到蒸烤一體機的實用、方便、高品質，感受到蒸烤一體機不單單只是蒸鍋的替代品。
華帝的蒸烤一體機，自然是能蒸能烤，還能蒸汽烤。其烘烤的水準也是極其專業的：3D熱風環流烘烤技術效果在行業內一直處於領先水平;蒸汽嫩烤、蒸汽脆烤方式則是輔助了蒸汽的優勢，讓烘烤效果更加出色;6大專業烘烤模式(經典模式、3D模式、上風燒烤、烘乾模式、果蔬烘烤、西式烘焙等)，幾乎一應俱全。
在控溫方面，華帝蒸烤一體機也是專業控溫級別。產品內置感溫探針與智能晶片配合，讓加熱管能精準調控腔內溫度;產品一般都具備腔體的保溫棉及保溫圈，新一代產品還加持不鏽鋼搪瓷內膽，讓溫控更加恆定精密，完美杜絕焦糊、夾生等現象。
所以，華帝的蒸烤一體機，既是完美的蒸箱，更是專業的烤箱。結合它的功效性能，它也可以做電飯煲、電蒸箱、微波爐、酸奶機、烘乾機、烘碗機，除了蒸烤之外，產品還能輔助做解凍、發酵等烹飪操作，真的是一機多用，大大的節省廚房空間。
總之，蒸文化是我國的傳統飲食文化，廚電企業在這方面用最新的技術，研究出更好的蒸烤一體機，不但讓蒸文化得以傳承並發揚光大，同時也讓更多的消費者享受到更健康營養的「蒸」美食。這樣的品牌自然而然就會獲得消費者的認可，在市場競爭中取得優勢先機。
轉載請註明出處。