法國超級大廚廚藝退步 無法面對美食家批評自殺

2020-12-25 東方網

東方網2月27日消息:法國最著名的廚師伯納德·盧瓦索25日被發現在家中遭槍擊身亡,有跡象表明,盧瓦索有可能是因為不滿社會上美食評論家對他的苛刻批評,飲彈自盡。

盧瓦索被發現倒在位於法國東部城市第戎的家中,屍體旁邊有一隻來福槍。法院方面稱盧瓦索有自殺的可能,並希望驗屍能證實這一假設。

伯納德·盧瓦索現年52歲,是當今法國最著名的廚師之一。他曾出過數本烹飪書籍,其相片還出現在一種速凍食品的商標中。他革命性的「精髓烹飪」享有盛名,而他獨創的「味覺爆炸」更使他躋身於法國最著名廚師之列。上世紀90年代末,盧瓦索還在巴黎收購了3家餐廳,他的飲食集團於1998年在巴黎股票交易所上市,他也因此成為了世界上唯一一個擁有上市公司的廚師。

但近一段時間盧瓦索的廚藝有所退步,最新一期權威的《G ault -Millau美食指南》在滿分為20分的評分中,把他的分數從19分降到了17分。隨後不久,盧瓦索在家中中彈身亡,而現場只有他自己的來福槍。輿論猜測他是由於無法面對「廚藝退步」的批評而自殺,

盧瓦索並非第一個「想不開」的廚師,1996年,巴黎廚師阿蘭·齊克得知自己的餐館失去了一顆「M ichelin星」後,飲彈自盡。法國17世紀最著名的廚師維特爾更是將「完美」看得高於生命,當他所服務的餐廳在接待路易十四國王時出現差錯,他竟以劍自刎,而這個小小的失誤只不過是維特爾最拿手的一道菜的原料———魚沒有送到。

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