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簡介
黑椒牛排是一道西餐，主要食材是牛排和黑胡椒，主要烹飪工藝是煎。深受現在年輕人的喜愛，尤其是小情侶最喜歡去西餐廳吃牛排了！其實牛排的製作並不複雜，學會親手做給愛人和家人吃，比去西餐廳吃更有愛哦！
營養價值
1，牛肉富含蛋白質，胺基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，冬季食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。
2，牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用
食材準備
主料：牛排
配料：黃油，紅酒，黑胡椒碎，黑椒汁
製作步驟
1，將牛裡脊肉切成手指厚度的片，用松肉錘錘松
2，鍋內融化黃油，放入牛排煎至7分熟（兩面各煎2至3分鐘）
3，倒入紅酒
4，刷上黑胡椒醬，再撒上黑胡椒碎即可
這樣家庭版簡單的黑椒牛排就做好了
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