原味蒸蛋
昨天的花蛤蒸蛋意猶未盡吶,今天又做原味的蒸蛋了,不過這個可不能經常吃,昨天感覺好像沒有吃夠似的,今天才吃幾口就明顯感覺膩了,只稍微的放了一點鹽,配上那個蓑衣黃瓜,真的還是比較入口的,這種做法很適合有寶寶的家庭,營養也是很全面的。而且雞蛋這樣蒸真的沒有一點腥味了。
原料:雞蛋、鹽、枸杞。
做法步驟:
第1步、雞蛋兩枚。
第2步、打散後加入適量的鹽調味。
第3步、加入溫白開攪拌均勻,比例可以2:1.
第4步、過濾蛋液使之蒸出來的雞蛋更嫩滑。
第5步、包上保鮮膜。用牙籤戳幾個洞。
第6步、放去煮開的鍋裡蒸。
第7步、中小火蒸12分鐘。
第8步、枸杞用開水燙5分鐘。
第9步、蒸好的雞蛋撒上枸杞即可。
小貼士:
可以加生抽提鮮,想要吃原味就不要加了。裡面加了鹽有點鹹味的。
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