6月當季的有荔枝、楊梅、芒果還有菠蘿蜜和榴槤。隨著荔枝、楊梅大面積成熟，南方地區水果越來越豐富。在水果種類豐富的季節，一些小眾水果常常被忽視了。接下去南方有一種水果，在6月底也迎來了成熟季節，它雖然沒有荔枝那麼出名，沒有楊梅那麼讓人垂涎，但在南方農村地區，它卻是一種夏季不可少的降暑利器。
這水果外形酷似龍眼，整顆果子採摘下來連皮帶核都能吃，直接解決了懶癌患者的困擾。黃皮果的名字直接來源於它果皮外表金黃色，在夏日的陽光照耀下呈現出金蛋一般的靚麗，十分惹眼。對於南方人來說，黃皮果一點也不陌生。黃皮果產自我國南方，是一種芸香科小喬木，論黃皮果樹的大小，就與龍眼十分相似了，高僅10幾米而已。
目前我國栽培黃皮果的地方主要有廣西、廣東、福建、海南、雲南地區。因海南地區氣候較接近熱帶，當地栽培的黃皮果上市最早，可比其他地方提前2個月，4月底即可成熟。但只是海南地區黃皮果規模較小，在消費市場更是受到荔枝衝擊，少有人關注。至今還少有人知道海南地區有栽培黃皮果。
黃皮果在我國栽培已有1千多年歷史，實際記載可查的是《齊民要術》中所描述的「王罈子，如棗大，味甘，出侯官。越王祭太乙，皮在我國至少已有1500餘年的栽培歷史。因其對壇邊有此果，無知其名，因見生處，逐名王壇。」王罈子就是古代人們給黃皮果取的名字，如今已少有人知曉這個名字了。其次在古代諸多農書中有記載：「黃皮能滑食，其酸甘如葡萄。」
在明朝時期，黃皮果已經相當出名，在當時已被製作成涼果專門送往當時的王公貴族。這些在《潮汕百科全書》當中有詳細記載。
雖然黃皮果種植已有一千多年之久，但它在歷史長河中所扮演的角色卻是不斷在轉變的。從最早古代記載，黃皮果是一種中藥材，並沒有人把它當水果，後來幾經戰亂鬧饑荒的年代，黃皮果又成了充飢的食物，再到如今，黃皮果成了能與荔枝相爭市場的熱門水果。
在食用價值上黃皮果與荔枝有著截然相反的作用，食用荔枝可以果腹，然而吃黃皮果可以消食，黃皮果搭配荔枝來吃還能起到可以中和荔枝上火的厲害。不過這吃法在南方比較流行，北方則很少認識黃皮果。
黃皮果外表金黃，如金彈子一般十分金貴。這種水果吃法簡單，不講究的人直接摘來就能連皮帶核一起吃了，講究的人就多一個清洗步驟而已。夏季食用新鮮黃皮果可起到降暑解渴的作用，另外市面上還有不少黃皮果製品，如工果脯、果汁、果醬等，這些加工副食品經過特殊處理之後口感比鮮果更好一些。黃皮果不僅含有豐富的維生素C、糖分、果膠和多種有機酸，還因為它的果皮、果核都能入藥，食用價值上完全不輸荔枝，只是口感遜色了一些罷了。
到下月底的時候，福建、廣東、廣西等地的黃皮果即將成熟，到時候吃膩了荔枝，可不要錯過了這降暑神器黃皮果哦。不知道你們吃過黃皮果嗎？你們當地有種植黃皮果嗎？歡迎留言說說你們的看法！本文僅代表個人看法，僅供參考！圖片來自網絡，版權歸原作者所有！
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