說到傳統小吃很多人就有是滿滿的回憶，在以前常常能夠吃到，不過如今隨著社會的發展，很多傳統小吃已經是逐漸的消失，對於很多人來說沒有哪一種小吃是可以取代的，傳統小吃之所以叫做傳統，那是因為它承載了很多老一輩人的回憶。下面這種農村傳統小吃甜粿，冷卻後切片油鍋裡煎一下，簡直是人間美味，你吃過嗎
不過去到農村裡的話還是可以看到少部分傳統小吃的身影，也可以奶奶輩的才會製作出來，在小丫的老家就有這麼一種傳統小吃，每次過年前後的大節日人們就會製作出來，我們把它叫做甜粿，因為它吃起來的味道是甜甜的。
這樣子甜粿還是人們純手工製作出來的，是需要用到糯米粉和紅糖水和成麵糊然後倒進大盤子裡蒸煮上好幾個小時才能夠完成的，等到它冷卻後就可以直接食用了，不過在小丫老家的話人們更喜歡將這種甜粿冷卻後切成片煎著吃。
將冷卻後的甜粿切成厚度均勻的片狀，鍋裡倒入適量的油加熱，轉小火把甜粿放進去煎制，也可以裹上一圈雞蛋液煎出來的更加的美味，不過人們最常見的就是直接煎，當把甜粿經過油煎到兩面焦脆便可以出鍋了，看著就非常的不錯。
這樣的煎甜粿在小丫老家很多人還是非常喜歡吃到的，原來冷卻後變得有些硬的甜粿加熱後變得更加的香軟可口，一塊接著一塊那是根本停不下來的，簡直是人間美味來著，對於很多人來說都是非常經典的傳統特色小吃來著。不知道你們家鄉有沒有這樣子的傳統小吃呢？