其補鋅效果為100分，是核桃的5倍，牛肉的10倍。鋅是我們身體中最重要的營養素之一，他不僅能維持正常食慾，增強免疫力，而且在人類的生長發育過程中發揮著極其重要的作用。在我們的生活中，鋅含量高的食材有很多，比如核桃、牛肉等常見食材，但除了這些食材之外，還有很多其他食材也是非常好的選擇，比如的食物：生蠔，也叫蠣黃，牡蠣白，海蠣子，綠牡蠣，生蠔，蛤蜊，蠣蛤。生蠔生長於溫帶和熱帶海洋，以法國沿海產品最為著名。
蒜泥生蠔鍋
舊的By廚房裡的菜鳥
混合成分：
10生蠔，蒜茸1碗，生抽10克，蠔油10克，蔥姜蒜適量，青紅辣椒各1個，洋蔥半個，小米椒3個，歐芹2個
烹飪步驟：
1、蒜茸炒
2、炒好後放涼
3、清洗生蠔和配菜並放在一邊
4、在砂鍋裡放油，炒一下配菜，再加點鹽
5、把生蠔放在上面，他太小了，如果是大的，就更好了，將蒜頭均勻地撒在生蠔上，蓋上鍋蓋煮3分鐘，10分鐘後，倒入開蓋和少量生抽，撒上蔥和香菜
烹飪技巧：
1、這生蠔肉嫩、香、腥、味獨特。他可以做成湯，燉，烤，軟炸，罐裝，或加工成蠔油，幹蠔油或蠔油。2蠔油是一種營養豐富的高級調味品。蠔油的價格並不便宜，市場上也可採用其他加工方法合成味精和糖。蠔油廠和蠔油養殖場生產的蠔油更可靠。三，把以鮮幹牡蠣做成蠔油，可以保存。「蠔油髮菜」是的常菜。髮菜是「薄」，蠔油略顯油膩，適合搭配，有「發財」的好意。
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