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日本懷石大廚料理中國食材 優酷《大地私宴》邀您來嘗懷石料理
懷石料理是日本的高檔菜色，其菜式極端講求精緻，無論餐具還是食物的擺放都要求很高，所以被一些人視為藝術品。懷石料理的理念沿襲禪宗思想發展而成，也因此得來「淨心料理」之美謂。而當這樣的懷石料理與中國食材相遇時，將會發生怎樣的火花呢？
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園區日本館懷石料理十月底前晚間預約飽和
□晚報見習記者 曾索狄 報導 近日，位於日本產業館(網上日本產業館)內的頂級懷石料理料亭 「紫MURASAKI」啟用全新的秋季菜單，秋季菜單選料更加豐富，主題則緊扣豐收的金秋。菜式中可尋上海秋景 懷石料理有四季之分， 「紫MURASAKI」推出的秋季菜單就是專為9、10兩月特製，其中不乏蟹、慄子、松茸、柚子等時令食材，比如「酢餚」（爽口菜）中就以菊花為點綴，用特製的龜甲萬醬油調製而成的微酸啫喱，拌上黃花菜、蟹柳和扇貝等主料。
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還記得《分手合約》中彭于晏做給白百合的懷石料理嗎?人均3000+
前幾日和大學舍友閒聊，說起當年一起窩在宿舍看《分手合約》，劇情雖然狗血但我倆還是哭得稀裡譁啦，與其說是愛情悲劇，我更願意把它歸類為美食電影，畢竟男主角彭于晏是個廚師，從西紅柿土豆鹹筍湯到各色米其林菜品，戲份都穿插在柴米油鹽中，也難怪我至今都惦念著那份讓白百合大呼「下血本了」的懷石料理。
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懷石料理價格不菲,人均上千元,究竟都有些什麼
朋友的女兒在美國工作，發來在紐約吃的懷石料理照片，11道菜，這些美食都很精細，不過價格不菲，每人餐費160美元，折合人民幣一千多元，還不算服費和扣稅。懷石料理「不以香氣誘人，而以神思為境」。這家店英文名kyo ya，藏在紐約東村的一個地下室裡，連年斬獲米其林一星。
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米其林餐廳推薦的日本懷石料理店
現在，東京已經超過巴黎，被評為世界首屈一指的美食之都。 在榮獲米其林星級評分的餐廳中，有七成是日本料理店。懷石料理、壽司、天婦羅、河豚。使用時令食品材料，味道細膩的日本料理，全世界的美食家都趨之若鶩。在《米其林指南》刊載的餐廳用餐需要事先預約，也正佐證了其價值所在。一起來盡情享用這些「東京限定」的高級飲食吧。
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日本懷石料理廚神首次亮相瀋陽,一顆壽司價值百元
2018年7月14日，日本懷石料理廚神池本彥明在瀋陽市府恒隆廣場商場中庭進行現場壽司表演，此次現場品鑑活動中米其林三星大廚首次亮相於瀋陽大眾視線，美食品鑑活動拉開市府恒隆廣場2018盛夏音樂季的序幕，一起圍觀清水至魂料理大師的廚藝表演吧。
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細品傳統京都韻味,須嘗一次懷石料理
懷石料理是原為在日本茶道中，主人請客人品嘗的飯菜。但現已不限於茶道，成為日本常見的高檔菜色。「懷石」指的是以聖人被褐懷玉的意思。其形式為「一汁三菜」（也有一汁二菜）。懷石料理一般人均在2萬日元以上，午間提供簡化的套餐，一般價格是晚餐的一半。如果預算充足的話，不妨來在京都品味一餐古樸優雅的京懷石，細細體會清淡之中的韻味。去京都吃懷石料理，是在國內網上一早就訂好的行程。查了很多，猶猶豫豫還是選了一家二星米其林。
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TA吃|揭秘杭州最貴的懷石料理
拾級上岸，把杭州城的喧囂拋在耳後，一場別具一格的懷石料理即將呈現。坐落在西子湖畔的曼殊懷石料理，因為人均近3000的消費在杭州轟動一時。只設8人席位，至少提前一天預約，這家日料店，真的有傳說中那麼驚豔嗎？
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明星們私藏的懷石料理店大曝光!9月預售搶購價只要x88元!
>BOSS直播間988這家櫻久讓懷石料理當真是這一期BOSS直播裡尖兒貨中的尖兒貨，懂的朋友光是聽到他們家的店名就開始放聲尖叫了，不懂的朋友看到懷石料理四個字也會覺得不明覺厲！來他們家吃飯的食客大都是口口相傳，皇阿瑪張鐵林、拳王鄒市明、乘風破浪的姐姐陳松伶都先後光顧過這家懷石料理店。美食屆的大咖食在十三也對這家餐廳推崇備至！
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上海最貴的5家日料店盤點,人均3000元,你會去吃嗎?
上海作為一個國際性大都市，世界各地的美食在這裡都能找得到，日料也不例外。不僅僅是在上海，全國各地的日料價格都會稍高一些，很多食客都鍾愛日本料理。進門就能感受到餐廳充滿藝術氣息的獨特設計風格，很多食客都表示，食材恩新鮮，服務很到位，吃的大多是一種心理滿足感，至於口感嘛，就因人而異，評價兩極咯~02空蟬懷石料理：人均3000這家店地處外灘源，已進店嫩就是鄉間優雅小路，室內布置優雅、古樸，私密性強
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日本料理是世界公認最為一絲不苟的國際美食——乾貨來襲
日本料理是世界公認的烹調最為一絲不苟的國際美食，自然原味是日本料理的主要精神，其烹調方式細膩精緻。說日本料理是用眼睛品嘗的料理，這沒錯，但更準確應該是用五感來品嘗的料理。即：眼-視覺的品嘗；鼻-嗅覺的品嘗；耳-聽覺的品嘗；觸-觸覺的品嘗；自然還有舌-味覺的品嘗。然後說到能嘗到什麼味道，首先是五味。五味可能同中國料理相同，甜酸苦辣鹹。並且料理還需具備五色，黑白赤黃青。五色齊全之後，還需考慮營養均衡。日本料理由五種基本的調理法構成即：切、煮、烤、蒸、炸。
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一生必吃一次的日本懷石料理來重慶,心懷敬畏餐食之旅
料理即為菜餚，因文化差異，日韓稱之為「料理」「日本料理」在國內耳熟能詳，因其獨特的美食風景俘獲一大批食客嚮往，尤其深受女孩子喜愛日本料理分類複雜，今日且談「懷石料理」在國人認知裡，懷石是高端的日本料理據說日本人對吃懷石料理充滿「敬畏」而在重慶，懷石料理專門店卻寥寥無幾近日有一家悄然無息到重慶，低調綻放體驗一番後深感「震撼」，美食果真讓人如此敬畏
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人均一千元的懷石料理 究竟有多高檔?
人均一千元的懷石料理 究竟有多高檔？
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去京都必嘗的特色美食
京都位於日本西部近畿京都府南部的一座內陸城市，京都是日本綠色資源較為豐富的地區之一，小麥、馬鈴薯、大豆、乳牛與牛乳產量等農牧產業居日本全國最前列，南部丘陵產出的茶非常有名，魚產豐富，海陸運輸便利。致使京都的美食也頗為豐富，今天就為大家介紹一番：
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在深圳,用舌尖遊遍日本——深圳最火日本料理
日本料理，作為日本美食打入中國市場的最具代表性的產品，可謂是開遍了中國大大小小每個城市。今天，就讓我們用來一場低調奢華的邂逅，用舌尖遊遍日本。1、合気屋·居酒屋這是一家任何時候去都人氣爆滿的日本料理館子，重點是如此爆滿的人氣並沒有影響他的服務，雖然幾乎每次去都要排隊，都要等候，但是為了美食，這點醉還是可以受的。他家的日料特別有特色。
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日本網紅美食全攻略!東京、京都、大阪!
對於很多人來說旅行更多的是研究遊玩景點的攻略，對於我來說我會把所有旅行地的美食研究一邊做一份厚厚的攻略。感受當地文化最好的方法莫過於吃當地的美食啦！今天這篇筆記囊括了東京、京都、大阪三個地方的網紅美食店，地點、特色、還有小tips全都有！
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人均50塊網紅打卡日本料理店,吃的是環境自拍|餐飲設計
社交網路已經徹底改變了年輕顧客選擇餐廳的邏輯，變嘴巴先吃為相機先吃，餐營者想要讓餐廳經營跟上時代的步伐，必須讓自己的餐廳具備網紅體質，翻譯成餐飲管理的大白話即是：必須長得美、拍照曬出來有面子。有家超低調的日系食堂，安靜如雞地坐落在一個不起眼的拐角，卻以簡簡單單的環境和美食，徵服了無數人挑剔的舌頭，被各路網紅陸續打卡，被美食界KOL推薦，成為刷爆朋友圈的網紅餐廳。
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日本小哥直呼正宗!這家懷石料理店竟把漫天櫻花帶到了魔都
論對美食有追求的城市上海當仍不讓排在前列特別是在日本料理領域上海的高端日料但是在衡山坊，不僅有正宗的日本料理，還有光影夢幻櫻花可以觀賞！在去不了日本的時候，就來這裡賞櫻花享受美食吧！空間設計是由對日本文化極有研究的設計師孫天文親手打造。孫天文是上海世博會上海館的總設計師，獲得了許多國際大獎。為了復刻漫天櫻花這一美好瞬間，他親手將餐廳打造成了一個關於櫻花的夢幻之境。店內用粉紅的半透明隔間和粉色的地板來規劃空間，配合席位的黃色，美到窒息的環境讓人進去就不想出來。
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人均3000+,上海最貴日料長這樣
吃了頓3000+的日料，總是要寫寫Report的。我這人比較土，別說是3000+的日料了，人均3000+的餐廳我印象中自己好像都沒吃過幾頓。黑木的本店在東京，很久以前給自己做東京攻略的時候有關注過這家。目前不是米其林吧，但曾經有連續兩年是過。我還是挺羨慕上海的，各國知名餐廳的「中國首店」，不是放在香港、澳門，就是放在上海。
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懷石料理,不輸法式大餐的美食體驗
懷石料理起源於日本茶道，本意為主人請客人品嘗的飯菜，後超越茶道茶藝的局限，成為日本高檔餐飲的代名詞。吃一頓正宗地道的懷石料理是不少前往日本的遊客「must do」列表中重要的一項。然而現在已經不是數十年前信息閉塞交通不便的年代了，想要感受懷石料理的精髓，無需籤證、無需機票，發動你的座駕、坐上公交地鐵，或許只需要一個小時，便能在你的城市與懷石料理來次零距離接觸。在京城的東北方向，繁華都市的一個寂靜角落裡，就有著這樣一家頗為受歡迎的懷石料理店家。