調和油是很多人日常生活中必不可少的烹飪食材，它是把兩種以上經精煉的油脂按比例調配製成的食用油。
以前吃油不講成分只要香，而當下吃油還是要看健康。這不，最近廈門市市場監督管理局官網發布食品安全監督抽檢信息，其中有一批調和油檢出了大問題，具體情況咱們一起來看看。
廈門市湖裡區泓瑞糧油加工廠生產的「興鷺+圖形」食用植物調和油，乙基麥芽酚檢出值為6.62×103μg/kg，標準規定為不得使用，不符合國家食品安全規定。乙基麥芽酚大家可能比較陌生，它是一種香味增效劑，對食品的香味改善和增強具有顯著效果，且能延長食品的儲存期。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》中規定，植物油脂中不得添加乙基麥芽酚。
食用植物油中乙基麥芽酚不合格的原因，可能是食品生產經營者為了增強香味，在生產加工過程中超範圍使用了乙基麥芽酚。乙基麥芽酚過量食用會對肝臟有影響，可能會導致頭痛、噁心、嘔吐等。
食用油的安全性直接關乎身體健康，所以大家平日裡在購買的時候儘量選擇知名品牌質量好的油，不要貪小便宜吃大虧。
對監督抽檢中發現的不合格食品，市場監督管理部門已及時啟動核查處置工作，查清不合格產品流向，督促食品生產經營者履行法定義務立即採取封存、暫停生產或經營、召回不合格產品等食品安全風險控制措施，依法開展調查處理。