曾經門庭若市的「喬東家脆皮火燒店」突然消失了。圖據「喬東家」官網
「江山代有才人出，各領風騷數百年」。在成都春熙路的小吃江湖裡，「喬東家脆皮火燒」的這股風只颳了幾年就停了下來，細心的吃貨或許已經發現，春熙路喬東家火燒店的三家元老店已經被其他小吃店所取代。
曾幾何時，春熙路上喬東家脆皮火燒店門口的排隊大軍讓不少遊客嘖嘖稱奇，要想吃上一口，還必須加入五六米的長隊、靜靜等待。不過，等到這個號稱全國500家連鎖店的「火燒傳奇」跌落神壇，各地加盟店才道破排隊的玄機：排隊的多是自己人。
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最火的店沒了
突然消失 每天排長隊的店關了
成都春熙路聯升巷上，喬東家脆皮火燒一直擁有「霸主」氣質：門口排隊的人排到了馬路上、電視上循環播放著美食節目的各種報導……每天早晨一開張，火燒店就會迎來這種排隊盛況，讓周邊的其他小吃店老闆豔羨不已。
好景不長，今年4月之後，春熙路的傳奇火燒就不再傳奇了，門店易主，冷清了不少。昨日，記者來到聯升巷發現，原本門庭若市的火燒店已經變成了一家烤蹄花店，附近科甲巷的門店也變成了其他煎炸小吃的門市。「真有那麼多人排隊，怎麼會關門呢？」一家烤蹄花店的員工冷冷說道，「我們的店今年4月30日左右開張，他們應該是在4月底就離場了。」附近的店家也表示，排隊都是假象，是店家營造出來的虛假繁榮。
記者從喬東家脆皮火燒的加盟商那裡了解到，春熙路的火燒店是總店，公司的總部則在春熙路附近的銀石廣場28樓。不過，當記者來到公司總部後，卻發現這裡早已人去樓空。據大樓物管介紹，這家公司從今年5月就離開了銀石廣場。
脆皮火燒遇冷
成都的喬東家紛紛關門
昨日，記者在一家團購網站上查詢到了成都有15家喬東家脆皮火燒店，其中有兩家已經顯示暫停服務，除了電話打不通的情況，其中接通了電話的6家店裡的人表示，已經關門，關門的原因都是「經營不下去」。
川師店的李先生在2014年就加盟了，「入不敷出，雖然宣傳一天要賣一千多個，但我們只能賣幾十個，而且派來的督導都是草臺班子，沒有技術含量。」李先生表示，至今他還有五千元押金沒有拿回來。
馬家花園店的老闆表示，生意不好就關了店，每天虧損幾百元。龍泉驛的加盟方則表示，開店的實際效果並不是宣傳的那樣。
公司人去樓空
電話已經無人接聽
在網上，至今仍能搜索到不少關於喬東家的報導，2014年02月10日《商界》雜誌的一篇報導還探秘過6名員工全年要賣出近58萬個火燒，平均每天賣出1600個左右的傳奇。報導中介紹，王朝中生於河南，有生意頭腦的他在17歲就幫家裡還清了二十多萬元的債務，2009年，被稱為「火燒之父」的王朝中在成都春熙路創立了「喬東家脆皮火燒」，在那篇文章中，王朝中的「喬東家經營法則」還被包裝為街邊經濟的崛起。
昨日，記者試圖通過成都喬東家餐飲管理有限公司的官方網站和公司的400電話聯繫相關人員，電話也無人接聽。