今年別買月餅了!中秋點心最全攻略!

2021-02-16 烘焙幫

 還有兩個多月中秋節快到了,這幾年自製月餅已經成了一股風潮,手工月餅用來送禮,也更顯誠意!現在開始備戰中秋,正是最佳時機!來看看今天推薦的精品課程吧!

今天給大家推薦的是「中秋點心專題」,包含9節課:廣式蓮蓉蛋黃月餅、廣式火腿五仁月餅、流心冰皮月餅、中式經典蛋黃酥、霸王酥、蘇式月餅、蔬果蛋黃酥、麻薯3Q餅、臺式鳳梨酥,單獨購買共需89.1元。

專欄限時優惠,僅需39元,截止至7.28晚24點可報名,如果已經報名其中的課程,還會自動扣除相應價格!課程報名後支持永久無限次回看,點擊文章底部「閱讀原文」即可報名。

六款超級流心冰皮月餅的做法(蔓越莓紅酒味、絲滑巧克力味、清新抹茶味、醇香咖啡味、甘甜芒果味、酸甜草莓味)四款美味健康內餡的製作(奶黃餡、流心餡、芋泥餡、紅豆沙餡)四款超級奢華、口感豐富霸王酥的製作(奶黃流心霸王酥、拉絲芋泥霸王酥、拉絲奶黃霸王酥、拉絲蛋黃肉鬆霸王酥)五種超酥脆酥皮的製作(綠色抹茶、黃色芝士、紅色甜菜、棕色可可、紫色紫薯)五種果蔬豆沙餡料的炒制(原味豆沙、抹茶芸豆、板慄餡、椰蓉餡、紫薯餡)中式清酥麵團的製作原理(適用於3Q餅、老婆餅、牛舌餅、蛋黃酥等)

學堂課程服務

課程視頻支持永久回看,不限次數。

➤報名後即刻觀看視頻,隨時隨地即學即做。

➤課程分步驟學習,成功率更高。

➤提供高清圖片素材,方便私房及商用宣傳。

➤課程/視頻/課件均為烘焙幫原創自製,品質保證。

➤提供工具/材料採購參考連結,讓學習更便捷。

➤課程精心錄製、剪輯,剔除無效內容,讓學習更高效。

➤每個品類只有一個課程,為你提供更好的配方與做法,持續優化迭代。

相關焦點

  • 中國4種的最「坑」月餅,今年中鞦韆萬別買,網友:太貴了!
    中國4種的最「坑」月餅,今年中鞦韆萬別買,網友:太貴了!眼看中秋節越來越接近了,又是每年一度的吃月餅的好季節啊,月餅(也稱胡餅)可以說是很多人都喜歡吃的一種美味,但是一般它只有在中秋(月夕)的前後才會出來,每逢一到這個節日,家裡頭總是會收到很多的月餅,我們也會往親戚家送。但是現在的月餅的花頭經是越來越多了!有些月餅是真的坑,今天小編就帶大家一起了解一下,網友評論的4種最坑的月餅,今年的中秋節,千萬不要買了。
  • 今年中秋話月餅:同樣是個餅 為啥它就那麼貴?
    今年中秋話月餅:同樣是個餅 為啥它就那麼貴?時間:2020-09-29 15:17   來源:今日頭條   責任編輯:沫朵 川北在線核心提示:原標題:今年中秋話月餅:同樣是個餅 為啥它就那麼貴? 一年一度的中秋佳節又要到了。 在這個過了千年的傳統節日裡,總有一塊同樣啃了千年的月餅。
  • 今年中秋 哪一款月餅讓你怦然心動
    中秋佳節,自然少不了月餅為伴。自古以來,月餅就承載了很多美好意境與文化內涵,今年的月餅又有什麼新特色?哪一款月餅最受歡迎?有沒有顏值和美味雙雙在線的文創月餅?來來來,快隨著我們去月餅市場逛一逛,在「秀色可餐」中大飽口福吧。
  • 月餅界的八大派系,今年最值得買的月餅禮盒大全
    這不馬上就到中秋節了,咱們就來聊一聊月餅的前世今生。從今天起,我們都是月餅的傳播人。在我國古人雖然就有拜月的習俗,但是更多的都是小門小戶的自己搞一搞就過去了。我估計應該跟咱們的農耕文明有關,每年農曆的八月十五都是在秋收前後,這個時候已經是收莊稼的時候。都已經豐收了,應該慶祝一下;如果今年歉收的話就祈求上蒼保佑,來年風調雨順。
  • 今年中秋你朋友圈「曬」哪些有趣的月餅禮盒
    一、首先是介紹的可玩性不錯的月餅禮物1、bilibili嗶哩嗶哩2019變形飛船中秋禮盒 可變形 扭蛋今年B站的中秋禮盒可玩性真高,禮盒通過變形成為木馬飛船,連月餅的打開的方式也很好玩,同時禮盒裡充滿各種小機關,找到打開後可以找到2233娘的留言板和中秋主題徽章,整款禮盒充滿了B站和二次元元素
  • 2017年中秋節將至 月餅什麼時候買最便宜?
    月餅 價格整體上漲,想省錢找「促銷」  2017年中秋將至,月餅銷售進入最後衝刺期。受原材料等成本影響,今年的月餅整體價格較去年微漲。值得注意的是,今年出現了不少月餅新品種,比如榴槤冰心月餅、榴槤芝士流沙月餅等,甚至連奧利奧也跨界推出月餅。  記者走訪廣州各大超市了解到,今年傳統的蓮蓉、雙黃等口味仍是主流,但也出現了不少新的創意月餅,比如美心西餅推出了流心奶黃月餅,榴槤叔叔推出「榴槤冰心月」,而廣州酒家新出的榴槤芝士流沙月餅,目前也處於斷貨狀態。「老一輩人喜歡伍仁味和雙黃味,年輕人則更喜歡顏色鮮豔的創意月餅。」
  • 中秋什麼月餅最好吃?
    中秋賞月,中秋吃月餅,這是我們從小就知道的習俗。小時候,生活條件差,物質生活沒有現在富裕。對於中秋節的記憶,學校放半天假、爸媽買一袋10塊錢的月餅就是我們這些小孩子過節最開心的事。一直到現在,我對10塊錢一袋的月餅也甚是想念,與其說想念的事那個味道,不如說懷念的是無憂無慮的兒時時光。描述一下月餅的模樣,相信很多同齡人都吃過。10塊錢一袋,一袋裡有20來個,20來個月餅的外包裝是沒有任何花紋的塑料薄膜;白色帶點綠色和紅色花紋的包裝紙再把每個月餅分離開來,就這樣一袋沉甸甸的月餅就上市了。
  • 這4種月餅,今年別買了!糕點師傅:全是給老闆送錢的,巨坑!
    而團員不僅是回家,更要吃月餅,吃了月餅才算是真正的過節。而且一到這個節日,月餅大賣,很多親朋好友都以月餅送禮,而月餅種類很多,很多人掏了高價錢卻也買不到好吃的月餅,今天小編就給大家分享一下心得,這4種月餅,今年別買了!糕點師傅:全是給老闆送錢的,巨坑!一起去看看吧!如今的月餅已經花樣百出,已經不再是老一列的皮和餡了。
  • 月餅上市了:淨素館子推出了肉鬆月餅,像抽「盲盒」一樣買月餅
    除了蛋黃蓮蓉、金絲肉鬆、八珍苔條、松鶴五仁等經典口味,還有奶黃流心、玄米抹茶、麻油椒鹽、芋泥蛋黃酥等年輕化的新口味,涵蓋了蘇式、廣式、桃山皮、臺式四種月餅類型,讓人可以一次品嘗到來自多個地域的中秋美食。老字號推出月餅產品,不僅重視口味,今年在文化內涵上也有了進一步挖掘。
  • 今年中秋回家別知道帶月餅!加上這幾樣中國傳統糕點,老人準喜歡
    轉眼間,中秋佳節已經悄悄來臨,又快到一年團圓時。想必每一位身在外地的朋友,都會趁著這個節假日,回家看看自己的父母,然後吃個團圓飯。好不容易回趟家,給爸媽帶些禮品肯定是不用說的,作為中秋節的標配,月餅自然必不可少。
  • 中秋什麼值得買?百度好奇夜月餅專場直播回顧—各地特色月餅盤點
    今年中秋和國慶重合在一天慶祝,相信各位小夥伴一定是心情複雜的,在慶祝祖國生日的時候順帶闔家團圓共度中秋了。所以今年中秋肯定更加盛大,離中秋還有不到一個月,你準備好月餅了嗎?無論是自己家吃還是送給親朋好友或者客戶,送月餅的場合肯定少不了。
  • 中秋的月餅豐糕
    中秋將至,要給各位長輩們「送十五」了,媽媽皺著眉頭,數著手裡那少得可憐的錢,開始計算給這家那家長輩們送什麼。誰家送的禮或回的禮可以添上點送到另一家去,該買幾包月餅,幾包豐糕才能添添減減把這個十五打發過去。但小孩子們是不管這些的,我們只是歡喜又要過節了!到了爸媽趕集回來,屋裡就充滿了月餅和豐糕獨有的香氣!
  • 中秋臨近,微信成「賣月餅」重地
    「現在很多人買月餅都是浪費,我就想做一些有情懷的老月餅。」去年,她第一次嘗試用傳統的方式,製作出大號的月餅,再用牛皮紙包裝,不僅在縣城裡受到歡迎,不少大城市的顧客也來買。  今年7月份,金玲早早開始籌備她的朋友圈月餅生意了。她廣泛地發動了同學和老鄉,希望大家一起幫助宣傳。為了介紹自己的產品,她把製作月餅的原料和製作過程,拍攝了很多照片。
  • 鮮肉月餅上市了!鵝肝、烤蝦、榴槤味今年也有~來看上海老字號的...
    今年辣月餅也橫空出世了~ 對上海人來說,鮮肉月餅才是中秋的味道。 今年上海老字號們各顯神通 來看看他們都有些什麼獨家創新~ 新雅粵菜館 今年他們家一口氣上了三款新品 √ 鵝肝鮮肉月餅
  • 吃月餅的寓意、中秋買的月餅吃不完怎麼辦?
    中秋月餅這類食品是大家每一年到中秋佳節的情況下吃的數量最多的一種甜點了,中秋佳節在大家我國是一個相對比較隆重的民族節日,在中秋佳節的這一天許多 地方都會吃月餅來慶賀這一天的來臨,那麼大伙兒了解在中秋佳節吃月餅的寓意有什麼嗎?
  • 今年中秋節月餅自己做 月餅做法大全這樣做最好吃
    摘要:一年一度的團圓佳節中秋節馬上就要到啦,又可以吃到香噴噴的月餅了,是不是想想都要饞的流口水了,今年的中秋月餅別出去買了,自己來DIY最愛的一款吧。 DIY做冰皮月餅
  • 上海人現在就開始排隊買月餅了!今年餡料出現螺肉、榴槤……
    又到了排隊買月餅的時候啦!「中式點心標準化很難,但我們每個環節都有操作標準,而且嚴格遵守——這可能是那麼多年光明村鮮肉月餅得到市場認可的最主要原因。」劉錦炎說。150年傳下來的味道一口就知道差別「三陽的苔菜月餅為什麼會排隊,我先給你講個故事吧。」
  • 華人過中秋:看花燈、品酒吃月餅,洋女婿湊熱鬧
    莫成雄 攝  在西班牙,華僑女性表演了旗袍秀《春風流水》,東方風情成為當天小鎮裡最亮麗的風景。  中華傳統文化吸引海外友人忍不住參與其中。美洲華人博物館今年9月22日舉辦中秋家庭歡慶日,訪客們手工製作萬花筒,用多色玻璃紙自製皮影木偶,編排木偶戲,用傳統工藝和材料製作橡皮泥月餅,品嘗月餅和香茶。
  • 今年中秋節,月餅別再買了,學會這些月餅做法,中秋送禮倍有面兒
    今年中秋節,月餅別再買了,學會這些月餅做法,中秋送禮倍有面兒!距離中秋節,也就一個月不到的時間了,中秋節是我國非常重視的傳統節日,在這一天,有著很多的傳統習俗,比如祭月、賞月、玩花燈等,流傳至今,經久不息,除此之外,在中秋節還有一款必吃的食物,它就是月餅了,月餅又稱月團、團圓餅等,其實在最初期的時候,月餅是用來拜祭月神的供品,慢慢發展至今,已成為中國南北各地,過中秋節必吃的食物之一
  • 《和平精英》月餅獲得方法 中秋月兔模式月餅獲取攻略
    中秋節和平精英出了許多活動,開啟了中秋月兔模式,那麼很多玩家最近在問在月兔模式裡的月餅怎麼獲得,針對這個問題小編特意整理了相關的攻略,如果你也想了解關於和平精英中秋活動的問題就來看看吧。