轉眼間,中秋佳節已經悄悄來臨,又快到一年團圓時。想必每一位身在外地的朋友,都會趁著這個節假日,回家看看自己的父母,然後吃個團圓飯。好不容易回趟家,給爸媽帶些禮品肯定是不用說的,作為中秋節的標配,月餅自然必不可少。
月餅雖應景,可一般老人都不愛吃,那到底帶些什麼回去呢?建議你們添這些中國傳統糕點,不再讓中秋變得單調。這幾種糕點造型優美,好看又好吃,忍不住想讓人去咬一口。
1、蛋黃酥
要說起好吃的中式點心,吃貨們首先想到的肯定蛋黃酥了,外皮層層疊疊,一口咬下去簡直酥掉渣,鹹蛋黃的油潤鹹香與豆沙的甜美立刻湧上舌尖,真是好吃到停不下來!
吃上一口,先是軟軟的酥皮讓你銷魂,接著爽滑的雪媚娘裹著清甜的紅豆沙侵佔你的味蕾,最後鹹香的鴨蛋黃中和了甜味,瞬間讓你淪陷!吃起來口感好,又健康,而且蛋黃還不會散。
2、桂花糕
桂花糕已有300多年的歷史了,是用糯米粉、糖和蜜桂花為原料製成的美味糕點,是中國傳統特色小吃。但是在以前他可是有名的宮廷小吃,在清朝是皇家貴族的最愛,是他們找廚師特意秘制的一種糕點,在外面是根本就吃不到的。
糕點滿滿的都是桂花的味道,吃下去,香甜軟糯,即使吃完很久之後,桂花的香氣還經久不散,肯定會很受老人的喜愛了。
3、青團
青團是江南一帶的傳統特色小吃,它主要是以艾草的汁拌進糯米粉裡,再包裹上豆沙餡兒或者蓮蓉製作而成。
咬上一口,香軟的糯米包裹著餡心,簡直太美味了;口感不僅不甜膩,還帶有清淡的青草香氣,是一款非常健康的天然綠色小吃,真的很適合老人作為餐前飯後的點心了。
4、麻薯
麻糬又叫「草餅」,是臺灣、閩南等地的地方傳統點心。它的外皮主要是由糯米粉、澄粉+熱開水為黏著劑製作而成的,基本上為白色。
你可別小看它簡單的外表,內陷可謂多種多樣,最常見的有豆沙、芝麻、芋泥等。它甜而不膩,還有綿密Q彈的口感,關鍵是這麼多口味供你選擇,總有一款是爸媽的最愛了。