大家好，今天又來和大家見面了，今天要給大家分享的美食製作，主要是用糯米粉來進行製作的。糯米粉用這個方法去製作的美食，既不發麵又不揉面，保證做出來的味道，又香又軟糯，家裡人都很愛吃。
糯米粉的美食製作，少數也得有幾十種，但是做出來的每一種味道，都是不一樣的。在這些糯米粉的美食中，我會的少說也得有十幾種吧！但是今天分享的，吃了半輩子的糯米粉，我也是第1次遇到的。
這道美食是前兩天回老家的時候，在大伯娘那裡學來的。製作難度為三顆星，像我這種喜歡下廚房的人，上手起來是非常好操作的。看到這裡，有沒有想要跟我學習一下，這道糯米粉的新做法呢？
【糯米豆沙餅】
【製作食材】糯米粉，麵粉，豆沙餡，牛奶。
【方法及步驟】
1、首先我們要準備400克的糯米粉，糯米粉的黏性是很高的，為了讓做出來的美食不粘牙，我們要往裡面加入適量的麵粉，去進行中和。麵粉加入150克就可以了，並把麵粉、糯米粉攪拌均勻。
攪拌好的糯米粉，要往裡面加入適量的純牛奶，如果沒有純牛奶的話，也可以採用清水進行代替。但是用牛奶做出來的美食，會更具營養價值。牛奶加入600克就可以，再用筷子將糯米粉，完全攪拌成細膩的濃稠狀。
2、糯米粉攪拌成麵糊以後，要準備一個帶嘴狀形的杯子，並把糯米麵糊全部倒入杯子當中，這樣在製作烙餅的時候，更容易操作。接著還要準備適量的豆沙餡，豆沙餡要提前進行準備，然後往裡面加入適量牛奶，將其攪拌和稀。
豆沙餡、糯米麵糊都準備好以後，還要準備平底鍋，將平底鍋加熱後，把準備好的麵糊從高處倒入鍋中，將其倒出餅狀，餅開小火對其進行烙制。等糯米麵糊底部定型以後，要用筷子往正中間，放上一些豆沙餡。
3、加入豆沙餡以後的麵餅，我們要用鍋鏟對其進行對摺，將麵餅從中間對摺壓在一起，製作出月牙狀。採用這樣的方法，一個個的去對烙餅進行製作，直到把所有麵糊，都全部製作成烙餅。
對摺以後的烙餅，還要繼續用小火烙制一下，大概三分鐘。此過程中，每隔半分鐘翻面一次，等餅被烙制微微鼓起，就證明烙餅已經完全成熟。做好以後的烙餅，將其從平底鍋中取出裝盤，就可以直接對其進行食用了。
【小貼士】
1、製作這道烙餅，在對麵糊進行準備的時候，麵糊不要和得太稀了，儘量把麵糊和的粘稠一點。
2、往烙餅中加入豆沙餡的時候，儘量多加入一些，餡越多餅味道越好吃。
3、糯米豆沙餅，做好以後的味道雖然好吃，但是一定要記得趁熱對其進行食用，冷了以後味道會有些生硬。