記者眼
□本報記者 李淼
最近，一路爬升10多個月的豬價多項指標下探，讓不少人張大嘴巴：豬市「雲霄飛車」下墜階段開始了？
答案依然撲朔迷離。
但遂寧船山區智明養殖場負責人冉智明對「過山車」般的豬價記憶猶新：2011年9月，豬價從最高點下降，長期低位盤整，至2014年4月跌至最低點，之後仍持續低迷態勢，下跌期長達42個月。2015年3月底，觸底反彈，又在短短一年多攀至高點。
日前，四川監測數據顯示，除了豬肉零售價離上一輪高點僅差毫釐外，仔豬、育肥豬等價格均碰觸監測以來歷史高點。「豬二哥」再次成為這個炎熱夏季的熱詞。
但又有多少人記得，養豬人在熊市時的辛酸與淚水。2014年，不少人血本無歸。大英縣年屆50歲的郭春梅熬到年底「灌香腸行情」仍不見起色，無奈再次踏上外出打工之路。冉智明則是在虧了150多萬元後，才挺到了收穫的時節。
豬市背後，本是簡單的供需問題，但「補欄補到嚴重過剩，跌價跌到虧得想哭」的狀況為何總逃脫不掉？
歸根結底，這個市場亟須更多理性的力量和聲音。
誰來養豬、怎樣養豬，兩大問題須首先作答。
郭春梅和冉智明的故事，是行業洗牌的寫照。儘管殘酷，卻是「祛病」的「苦藥」。農業部數據顯示，2015年我國生豬養殖戶減少500萬以上，散養戶佔絕大多數。但目前年出欄50頭以下的養殖戶仍佔3成，意味著大批散戶隨時可能退出。看四川，有關方面稱適度規模養殖面已提升至71.1%，但由小規模戶組成的合作社仍佔一定比例，其對市場把控能力偏弱，且小散戶比例依然較高，需要行業調整。可喜的是，去年起，溫氏、新希望等行業龍頭在四川乃至全國加速布局大型豬場，又深度引領行業從傳統向標準化、規模化飛躍，為市場注入更多理性的力量。
養豬業大數據難題也須加速破解。
資陽雁江區一位養殖戶，跟蹤四川生豬監測預警分析研判，成功踩準了這一輪周期的節奏，今年至少要賺上百萬元。這位養殖戶的幸運故事，正是行業對大數據的期待。在市場需求並無暴漲暴跌的情況下，若全國能準確、及時地發布母豬存欄量這個核心數據及變化趨勢，就已足夠成為行業何去何從的「風向標」。目前我們雖有統計，但仍是點位監測，且數據準確性亟待提高。農業大數據正加速推進，畜牧業是突破口，不妨從養豬業率先試水，讓大數據成為戰勝「豬周期」尤其是大起大落行業的利器。
市場也需要理性的聲音。
冉智明曾連連喊冤：肉價一漲就有人「埋怨」吃不起肉，養殖戶賺歡了，可誰看到我們虧了3年？類似情況並不鮮見。豬肉價格上漲，消費端聲音往往強力爆發，相關方面匆匆出手「降溫」。今年4月，又有個別企業拋出「豬價將很快下降、降一半才合理」的聲音，與養豬戶打心理戰；而這幾天豬價略見下探，又有不少人炒作「跌到何時方是休」，引發部分養殖戶恐慌拋售。其實，這都需要我們理性面對，尤其是政府相關部門準確研判行情、發出理性聲音、進行合理引導。因為保護行業健康發展，既是保護數千萬養殖戶，也是保護億萬消費者。
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