佛手原產於佛教之國，想來佛前之物，通了性靈，到底不同。佛手，長形的果實或分裂如拳，或張開如指，狀如人手，惟妙惟肖，姿態萬千，玲瓏可愛。佛手是芸香科植物的一種，它不僅擁有美麗的外表用以清供觀賞聞香，還可煮茶入藥。而它的葉子和果實在收取以後還可以供人類食用。它們能為人體補充豐富營養並能提神醒腦，緩解疲勞，而且能美容養顏。不過生活中很多人對佛手還不了解，不知道人們吃佛手的好處有哪些，下面就和藥店慧享一起來學習中藥材佛手吧！
[佛手的功效]
中藥名
佛手 foshou
別名
廣佛手、佛手果、五指柑、佛手柑、密羅柑。
藥用部位
芸香科植物佛手的果實。
產地分布
生長於熱帶、亞熱帶，喜陽光充足、排水良好的沙質壤土。分布於廣東等地。
採收加工
秋季果實由綠開始變黃將成熟時採摘。晾數天，待大部分水分蒸發後，縱切成薄片，曬乾或低溫乾燥。
性味歸經
性溫，味辛、苦、酸。歸肺經、脾經、肝經。
功效與作用
舒肝理氣、和胃止痛。屬理氣藥。
化學成分
含揮髮油、黃酮、香豆精、多糖、橙皮苷、檸檬油素、6,7-二甲氧基香豆素、香葉木素、香葉木苷、白當歸素、5-甲氧基糠醛等成分。
藥材性狀
類橢圓形或卵圓形薄片，常皺縮或捲曲。頂端稍寬，基部略窄，有的可見果梗痕。外皮黃綠色或橙黃色，有皺紋及油點。果肉淺黃白色，散有凹凸不平的線狀或點狀維管束。質硬而脆，受潮後柔韌。氣香，味微甜後苦。
植物形態
常綠小喬木或灌木。老枝灰綠色，幼枝略帶紫紅色，有短而硬的刺。單葉互生，革質，具透明油點；葉柄短，無翅，無關節；葉片長橢圓形或倒卵狀長圓形，先端鈍，有時微凹，基部近圓形或楔形，邊緣有淺波狀鈍鋸齒。花單生、簇生或為總狀花序；花萼杯狀，裂片三角形；花瓣內面白色，外面紫色；雄蕊多數；子房橢圓形，上部窄尖。柑果卵形或長圓形，頂端分裂如拳狀，或張開似指狀，其裂數代表心皮數，表面橙黃色，粗糙，果肉淡黃色。種子數粒，卵形，先端尖，有時不完全發育。花期4～5月，果期10～12月。
[佛手的作用]
主治
舒肝理氣，和胃止痛。用於肝胃氣滯，胸脅脹痛，胃脘痞滿，食少嘔吐。
現代應用
1、有的平喘、祛痰作用
2、能滋養肌膚美容養顏
3、具有解酒排毒，保護肝臟防止酒精肝出現
4、促進消化提高人類腸胃消化功能
5、預防高血壓
食用方法
佛手露
材料：佛手 120g，五加皮 30g，木瓜、青皮各 12g，梔子、陳皮各 15g，良姜、砂仁、肉桂各 9g，木香、公丁香各6g，當歸 18g，白酒 20 斤，冰糖 5 斤。
做法：上藥為粗末，裝入絹袋內，入酒浸，文火煮之，濾清入冰糖即成。每服約 30g，1 日 3 次。
功效：治脅肋疼痛，心煩易怒，胸悶不舒，噯氣泛惡，納谷不香，消化不良等症。方中佛手行氣止痛，和胃化痰，為君藥。
佛手玫瑰茶
材料：佛手 10g，玫瑰花 5g。沸水浸泡飲。
功效：本方以佛手、玫瑰花舒肝理氣。用於肝鬱氣滯，胸脅脹痛，飲食減少。
佛手薑糖飲
材料：佛手、生薑各 10g。
做法：加紅糖適量，煎水飲 ;或以沸水浸泡，代茶飲。
功效： 本方以佛手舒肝理氣、 健胃和中， 生薑健胃止嘔。用於肝胃氣滯，脅肋、脘腹脹痛，嘔逆少食。
相關配伍
1、治面寒痛，胃氣痛：佛手柑，新瓦焙，為末(黃色)。燒酒送下，每服9克。(《滇南本草》)
2、治食欲不振：佛手、枳殼、生薑各3克，黃連l克。水煎服，每日1劑。(《全國中草藥彙編》)
3、治肝胃氣痛：鮮佛手12～15克，開水衝泡，代茶飲。或佛手、延胡索各6克，水煎服。(《全國中草藥彙編》)
4、治臌脹發腫：佛手120克，人中白90克。共為末。空腹白湯下。(《嶺南採藥錄》)
5、治溼痰咳嗽：佛手、姜半夏各6克，砂糖等分。水煎服。(《全國中草藥彙編》)
服用禁忌
1、嬰兒，孕婦不宜服用
2、陰虛有火，無氣滯症狀者慎服。
3、易過敏者慎用
藥店慧享每日一味中藥材，幫助你的藥店更專業，更好的提升藥店業績！