導語：葡萄酒放了十年之久的還能喝嗎？大師為你揭開多年迷惑
大家好，很高興再次與大家做分享，在國內，一旦牽扯到吃喝的東西，我們都會問，還有多久過期？過期了還能吃嗎？那麼紅酒也是一樣的，下面給大家分享一下關於紅酒的話題。葡萄酒放了十年之久的還能喝嗎？大師為你揭開多年迷惑。
一、紅酒的品質
先給大家科普一下關於紅酒的品質，如何判斷品質呢？很多人不懂，其實行業內有一句話：「紅酒七分靠原料，三分靠釀造」。也就是說所用的葡萄果子至關重要的，為什麼國外很多知名紅酒，都是因為它們所用的葡萄原料好，但葡萄品質好壞直接跟產地的氣候環境、土壤影響最大。
大家所熟悉的拉菲、羅曼尼康帝都是有一個很好的產地，而且它們的葡萄果樹藤都是幾十年乃至上百年的，所以產出的葡萄品質肯定比較完美。釀造出的酒自然是高品質。
還有就是釀造的工藝，自然發酵，採用橡木桶發酵是最傳統和有營養的發酵工藝，保留了葡萄最醇至的營養物質。所以，大家買紅酒，不要總盯住價格，先看產地，再網上搜索一下當地的氣候環境和土壤情況，自然知道該不該買了。
二、紅酒的質保期
對於質保期這個詞語，其實在酒水行業是很少用的，大家可以看看國內的純糧白酒，幾乎沒有質保期一說，很多酒都是時間越久越好喝。
那麼紅酒呢？其實它和白酒有點類似，但不完全相同，其實在歐洲那邊，葡萄酒完全是沒有質保期一說的，只是中國國情原因。我們國內所有的食品必須標註質保期，所以才有了質保期一說。其實葡萄酒只有口感與時間的關係。
三、葡萄酒放了十年之久的還能喝嗎？
放了十年的葡萄酒，從品質方面來說，還是一樣能喝的，但口感肯定有影響的。因為紅酒的口感不僅僅跟葡萄原料及釀造工藝有關係，還跟保留的年數有極大的關係。
四、放多久的葡萄酒口感最好
大部分紅酒越新鮮越好喝，一般釀造之後的兩個月內就有好的口感了。果香味都會出現。在2年內葡萄酒的個性和營養素完全釋放出來了。此時用來喝，無論從口感還是營養方面來說，都是最好的。所以，大家買紅酒記住這個最佳飲用年份。
但為什麼有的紅酒是陳年好喝呢？其實這類紅酒少之又少，百裡挑一，因為它們富含高單寧，採用的都是幾十年乃至百年的老藤葡萄樹的果子釀造的，這類紅酒要讓單寧柔和需要長一些的時間，但一般都是在3到10年之間居多。這類紅酒偏貴。
五、紅酒開瓶後多久喝完最好
那麼當我們開瓶後的紅酒，多久內喝完最好呢？其實紅酒開瓶後，果香味都開始淡化了，不能留存太久的時間，一般建議3天內喝完。而且必須用冰箱冷藏起來，用塞子密封起來，否則容易進入細菌，影響口感和衛生。
好了，上面就是關於葡萄酒放了十年之久的還能不能喝的知識分享，你記住了嗎？喝沒有事，但口感多數都大不如2年內的口感了。所以紅酒記得產出2年內喝完最好，你怎麼看？