生活的幸福感往往來源於一日三餐，粗茶淡飯，一頓簡單而用心的家常飯菜，似乎更能夠抨擊到內心深處，從而帶來更多幸福和愉悅。
這年頭，特色餐飲發展迅猛，找到一家靠譜的川味家常菜館真的很不容易，因此這家從蓉城空降山城的雞毛店就愈加彌足珍貴。
明檔廚房的意義在於明廚亮灶讓食客放心的吃！但他們家的明檔廚房則兼具了菜品展示、欣賞度的另一種意義。200多平方的明檔廚房，通透而明亮，清洗、切配、烹製一目了然，食客能夠從始而終看到從食材變成食物的過程。
菜品一律以成品示人，整齊的擺放在廚房臺前，實現了「買家秀跟賣家秀同步」。每道菜前都有一個標明價格和菜名的籤罐，選前入囊，美味成席。
特色花椒魚，川菜中少不了的美味，也是這家店的招牌之一。一上桌空氣中瞬間瀰漫著花椒魚的香味，隔壁的小娃都饞哭了！
龍利魚與椒麻口味完美融合，鮮嫩細膩的魚肉吃起來麻麻辣辣的，整個味蕾瞬間被打開。四川青花椒+雲南青椒+四川秘料，賦予了魚片一種獨特的別地兒吃不到的鮮麻味，加上少了魚刺的阻礙，這份花椒魚真的是吃爽了。
再說了，裡面的其他配菜也是相當的豐富，木耳、藕片應有盡有，分量特別大！
特色巴骨肉，這道菜可謂是深得我心，有滋有味還有樂趣。巴骨肉，顧名思義就是巴在骨頭上的肉，可別小看，肉真的很多。
他們家的骨頭是成都直供的，很新鮮，與花椒辣椒等辛香料一同猛火爆炒，將香辣味牢牢鎖在骨肉之中，咬下的肉吃起來香而不辣，不幹不柴軟硬適中，而且非常的入味。悄悄說一句用手撕更帶勁兒喲。
生焗開邊蝦，新鮮蝦仁去頭開背去蝦線，只留下最美味的蝦尾，猛火現焗使蝦肉緊實而不失口感，以粉絲打底，表面淋上蒜泥蔥花，那香味層層疊疊的，讓人忍不住咽喉頭。
蝦肉白淨Q彈，入口爽滑彈牙，吸收了蒜泥的精華，鮮嫩回甘，香味超級濃鬱，打底的粉絲吃透了蝦和香蒜的汁水，口感相當豐滿。一隻蝦一口粉絲，滋味甚是撩人。
彩虹排骨，精選的豬精排，經多種中藥加成年老滷水滷製，再淋上青紅椒圈和豆豉，底下是炸得酥脆的小薯條，整隻豬排看起來好威武，這絕對是讓肉娃兒驚聲尖叫的一道菜。
小哥哥幫忙把骨頭上的肉剃成了小段，儘管沒有直接啃那麼豪邁，倒也方便入口，耙軟的肉質中夾雜著濃鬱的滷香和微微的辣意，一口一塊，欲罷不能。
野生麵筋湯，可以是主食也可成菜，一碗吸溜下肚，整個胃都是暖暖和和的。野生珍珠菌、杏鮑菇、平菇三種菌類讓湯變得尤為鮮美，手工麵筋表面的氣孔吸收鮮美湯汁後菌香十足，那種潤滑韌性的口感獨特而奇妙，美好滋味實在回味無窮。
蒜泥白肉，他家的白肉精選優質黑豬二刀肉，烹煮後切成大刀薄片，搭配涼麵，再淋上秘制醬油蒜泥汁，拌一拌送進口中，香味瞬間在口中炸開。半肥半瘦的肉片與蒜泥香緊密結合，吃出了一種清爽不膩回味悠長的感覺，肉片口感軟糯，涼麵爽口勁道，風味十足。
汽鍋雙拼，粉蒸肉和粉蒸排骨的CP檔，充分考慮到食客的選擇困難症。端上來還冒著熱氣香噴噴的讓人想立馬下筷子。排骨蒸得軟糯，入口隨即骨肉分離，粉蒸肉偏瘦，汁水豐盈，口感更潤更嫩，再加上糯米的香氣和紅薯的軟綿清甜，一切口感和味道都正好。
鍋邊饃，東北玉米粉經老面發酵四小時，再以手工烙制，在燒熱的鍋邊形成了質感酥脆的鍋邊饃。上桌趁著熱氣散發著一股清香，上面一截薄脆，下面一截鬆軟，香甜可口，分分鐘就被搶光了。
所謂雞毛店，原意是指用雞毛來取暖的旅店，現指性價比高、物美價廉的百姓餐廳。
而百姓雞毛菜的存在怎麼說呢，雖然剛來渝不久，卻憑著食材的新鮮、味道的詮釋、無踩雷的菜品，贏得了食客的高度讚許，畢竟百姓百味，好吃不貴。
美食發現地：天陳路炫地購物中心1樓
活動一：新店開業，全場菜品滿100元送30元代金券；
活動二：集贊活動
1、拍餐廳照片及菜品照片發朋友圈或抖音即贈送指定飲料一瓶（每桌限一瓶）。
2、發朋友圈集贊28個，即贈送小吃「鍋邊饃」一份。
3、發朋友圈集贊58個，即贈送特色菜「香辣花椒」一份。
4、發朋友圈集贊88個，即贈送特色菜「特色花椒魚」一份。
5、集贊時間有效期2天。
備註：1、發朋友圈要有本餐廳定位及餐廳照片、菜品照片及評價。
2、只需給現場管理人員確認即可。
3、最終解釋權歸本店所有。