看到《香料歧路》時，對香料的興趣突然變得很濃厚啊！香料雖小，卻能把食物的風味調動得出神入化，太神奇了。
扒一扒香料，發現《離騷》和《楚辭》裡有很多呢！
我一直對屈原的作品很神往，可裡頭文字太深了，沒法認真讀完。但是，對於能吃的東西，我的積極性還是很高的哇，那就藉此機會，拜讀一下曠世奇作。
簡單介紹下，《離騷》是一首恢弘的古詩，全文373句，合計2476字。字字珠璣，講屈原的出生，以及非凡瑰麗的人生經歷，用各種香草香木，隱喻悲喜。
裡面很多植物沒聽說過，先查查它們的背景。
1江離：扈江離與闢芷兮，紉秋蘭以為佩。
又稱芎，川芎，傘形花科。神農本草經載：芎，氣味辛、溫，無毒。主中風入腦，頭痛，寒痺，筋攣緩急，金瘡，婦人血閉無子。
關於川穹，還有個傳說。唐初，藥王孫思邈帶徒弟雲遊到四川青城山採集藥材，累了以後就在青松林休息。突然，山洞旁有隻大雌鶴帶了幾隻小鶴玩耍。藥王看得精彩之時，小鶴們驚叫起來，它們媽媽突然雙腳顫抖，哀鳴不停，肯定是得了急病。
到了第二天，藥王又來到青松林，聽到那隻生病的鶴還在痛苦叫喊。直到第三天，它才不再亂叫，而是飛翔在天空，嘴裡掉下一朵小白花，還有幾片像紅蘿蔔的葉子，藥王讓徒弟收好。
幾天後，白鶴的身體完全恢復，聰明的藥王就找到白鶴喜歡去的無頂峭壁古洞，發現那裡張著一片綠茵，無論花、葉，都跟之前白鶴嘴裡掉下來的一樣。
藥王想，雌鶴的病能好，肯定跟這藥材有關。後來，他發現這植物果然活血通經、祛風止痛，就叫徒弟帶下山給人對症治病，結果真的治好了。藥王隨口吟道:"青城天下幽，川西第一洞。仙鶴過往處，良藥降蒼穹。這藥就叫川芎吧!"
2 闢芷：扈江離與闢芷兮，紉秋蘭以為佩。
多年生高大草本，高1-2.5米，根圓柱形，莖基部徑2-5釐米，基生葉一回羽狀分裂，復傘形花序頂生或側生，果實長圓形至卵圓形。
"芷"，是對美好的稱呼。
3秋蘭：扈江離與闢芷兮，紉秋蘭以為佩。
多在秋天開花，是大部分蘭花的俗名，花有幽香。秦朝時，其中一個品種由使者徐福帶到日本，在日本駿河地區落戶，一直傳到當代，所以又叫駿河蘭。
4蘭：餘既滋蘭之九畹兮，又樹蕙之百畝。
離騷中的蘭，並非指蘭花，而是菊科澤蘭屬的植物。這類植物多生長在溼地，葉子有香味，可製成香料，用於除蟲闢邪。同樣也可以用於沐浴或直接佩戴身上，是著名的古代香草。
5 木蘭： 朝搴阰之木蘭兮，夕攬洲之宿莽。
落葉喬木，樹皮深灰色，粗糙開裂；小枝稍粗壯，灰褐色；冬芽及花梗密被淡灰黃色長絹毛。
傳說，在江西廬山有兩戶人家，一戶有個男孩叫阿木，一家有個女兒叫阿蘭。這兩戶人家男耕女織，狩獵捕魚，過著和和美美的日子。
一天，城裡王府老爺出來巡獵，看中了阿蘭的姿色，便差人搶進府裡。阿木聞知，偷偷溜進王府院，帶著阿蘭一起逃跑，不幸被王府發覺，派人追趕。阿木和阿蘭逃到渾江畔上的望江崖，被逼無奈，雙雙投身江底。
他倆的父母把阿木和阿蘭從江中打撈上來，葬在望江崖的叢林中。第二年春天，望江崖上的密林間長出了奇異的木本花樹，雌雄同株，花香沁人，十裡不絕。據說，這便是阿木和阿蘭的化身。為紀念堅貞不屈的年輕人，起名為「木蘭花」。
6宿莽 ： 朝搴阰之木蘭兮，夕攬洲之宿莽。
有幾種解釋：1. 經冬不死的草。2. 特指墓前野草。3. 借指死亡。4. 卷施草。
據說，莽具體指何種植物，自古爭論不休。有人說是一種可以殺蟲蠹的植物,葉含香氣。楚人名草曰「莽」《本草綱目》認為是菵草：生於水邊及潮溼處的一種野草，可入藥。
7申椒 ：雜申椒與菌桂兮，豈維紉夫蕙茝？
花椒，芸香科的植物，從古至今的重要調料，除果實外，花椒全株都有香氣，味道與柑橘的葉片一樣。古人除了把花椒作為調料，也可泡酒。
花椒一名，最早文字記載在《詩經》。說明中國在二千多至三千年前已經利用花椒了。古代人認為花椒的香氣可闢邪，有些朝代的宮廷，用花椒滲入塗料以糊牆壁，這種房子稱為「椒房』，是給宮女住的。
花椒樹結實纍纍，是子孫繁衍的象徵，故《詩經·唐風》稱：「椒聊之實，藩衍盈升。又班固《西都賦》載「後宮則有掖庭椒房，后妃之室」，意思是皇帝的妻妾用花椒泥塗牆壁，謂之椒房，希望皇子們能像花椒樹一樣旺盛。
8菌桂： 雜申椒與菌桂兮，豈惟紉夫蕙茞。
離騷中的桂不是桂花，而是肉桂。肉桂的葉子、嫩枝、樹皮均富含香氣，人們多用其樹皮作為香料，即桂皮。現代的一些雞尾酒會加桂皮，其實古人便將桂皮或桂枝泡於酒中，酒香特殊。此外，肉桂的樹幹也可以作為木材。
9蕙：餘既滋蘭之九畹兮，又樹蕙之百畝。
九層塔，又名"魚香菜"、"羅勒"，粵東客家地區和潮汕地區的人稱之為金不換。
羅勒原產印度，西亞，印度人視其為神聖香草，天神賜給人類的恩典。
在印度羅勒被視為神聖之物，在法庭上發誓的時候，必須以它為誓。
其次在印度亦認為配戴羅勒葉片可以避邪。
在歐美的神話故事中常見到「羅勒」的蹤跡。在古羅馬時期，羅勒的名稱為"basilescus"，它源自於噴火龍的意思，因此傳說胸前必須佩帶著羅勒才能解除魔咒擊敗此怪獸。
在歐美傳統醫學上以羅勒作為解蛇毒或毒蜘蛛之藥劑。
據傳耶穌基督復活之後，在它的墓穴旁長滿了羅勒，除了代表羅勒本身韻神性外，更強調其生命力的強韌。
中南美洲國家視羅勒為保護身家安全的吉祥植物;墨西哥的情人之間也會獻上羅勒，代表仰慕之意。
東正教祭典使用的聖水都是以羅勒調製成。
羅勒的希臘字代表為皇室或國王，據稱當時在宗教祭典上希臘國王用的香油即為羅勒精油所製成，因而被稱為 "國王的香藥草"。
而羅馬尼亞羅勒則代表比較浪漫的意義，當男孩子接受少女一支羅勒枝條，表示他們彼此已經正式訂婚。
羅勒由印度傳入中國，羅勒為印度語的譯音。中國在北魏《齊民要術》中就有其栽培加工記載。羅勒莖四稜，多分枝;葉對生，卵圓形;花分層輪生，花冠唇形，白色、紫色，葉色翠綠或紅紫，花簇鮮豔，且具有芳香氣味，是庭院花鏡、樹壇邊隙地栽植的優良地被材料。
10留夷：畦留夷與揭車兮，雜杜衡與芳芷。
芍藥，別名別離草、花中宰相，有淡淡清香，其根製成中藥具有鎮痙、鎮痛的藥用價值。位列草本之首，其被人們譽為「花仙」和「花相」，又被稱為「五月花神」。
芍藥根莖葉無特殊味道，但花香氣濃鬱。還有位鼎鼎大名的親戚：牡丹。牡丹舊稱木芍藥，後來名氣才慢慢蓋過芍藥。
插播一句，《甄嬛傳》裡的皇后娘娘和華妃，不正是牡丹和芍藥之爭麼！嬛嬛還獻詩一句：庭前芍藥妖無格，池上芙蕖淨少情。唯有牡丹真國色，花開時節動京城。
11揭車：畦留夷與揭車兮，雜杜衡與芳芷
《楚辭植物圖鑑》裡說揭車是珍珠菜，為報春花科珍珠菜屬植物，根或全草可做中藥。具有清熱利溼，活血散瘀，解毒消癰之功效。
揭車在古樹中又稱「藒車」，楚地產的香草，古用以去除臭味及蟲蛀。符合類似條件的，可能是珍珠菜。珍珠菜枝葉富含精油，是戰國時代楚地常用香料，也可作為藥材。
12杜衡 ：畦留夷與揭車兮，雜杜衡與芳芷
杜衡全株含芳香油，特殊的氣味可以驅蟲，古人作為香料佩戴，近代也用杜衡等代替樟腦丸驅蟲。同樣可作為藥材。
杜衡，也叫馬辛、馬蹄香，馬兜鈴科植物。杜衡和小葉馬蹄香的全草、根莖或根皆可入藥。杜衡氣芳香，味辛辣，雖是中藥，但小有毒性，飲用過量會出現類似磷中毒症狀。
13秋菊：朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英。
秋菊，又名菊花、別名九華、黃花、帝女花。帶有淡淡花香，中國人極愛菊花，從宋朝起民間就有一年一度的秋菊盛會，古神話傳說中秋菊又被賦予吉祥、長壽的含義。
秋菊傳說：梁代吳均《續齊諧記》一書記載:東漢時，汝南汝河一帶瘟魔為害，疫病流行，呻吟痛苦之聲遍布。有個名叫桓景的人，歷經艱險入山，拜費長房為師，學消災救人的法術。一天，費長房告桓景:"九月九日瘟魔又要害人，你快回去搭救父老親人。"並告訴他:"那天登高，再把茱萸裝入紅布袋裡，扎在胳膊上;喝菊花酒，就能挫敗瘟魔，消除災殃。"桓景回鄉，遍告鄉親，於九月九日那天，汝河洶湧澎湃，雲霧瀰漫，瘟魔來到山前，因菊花酒氣刺鼻、茱萸異香刺心，難於靠近。桓景揮劍激戰，斬瘟魔於山下。傍晚，人們返回家園，家中"雞犬牛羊，一時暴死"，而人們卻免受災殃。從此，重陽登高避災的風俗，就世代相傳了。
14薜荔：攬木根以結茝兮，貫薜荔之落蕊。
又名涼粉子，木蓮。瘦果水洗可作涼粉，藤葉藥用。
王逸註：「薜荔，香草也，緣木而生蘂實也。」乳汁含橡膠成分。成熟果富果膠，可制涼粉，供食用；根、莖、葉、果藥用，有祛風除溼、活血通絡、消腫解毒、補腎、通乳的功效。
15芰荷：制芰荷以為衣兮，集芙蓉以為裳。
菱葉與荷葉，《離騷》中也有一些植物並無香味，比如芰荷。芰，如今成菱，果實就是我們常吃的菱角。菱角外殼紅色，是士大夫服色的象徵，顧有制芰荷以為衣兮的說法，也與後文的芙蓉對應。
16芙蓉：制芰荷以為衣兮，集芙蓉以為裳。
原辭指荷花，現多指木芙蓉，芙蓉花美麗，白色或粉紅色，到夜間變深紅色。
蓮花、芙蕖、芬陀利花、水芝、水芸、水目、澤芝、水華、菡萏。古人稱未開的荷花為菡萏，即花苞、水旦草、芙蓉、水芙蓉、玉環、六月春、中國蓮、六月花神、藕花、靈草、玉芝、水中芙蓉、水宮仙子、君子花，天仙花、紅蕖、溪客、碧環鞭蓉、鞭蕖、金芙蓉、草芙蓉、靜客、翠錢、紅衣、宮蓮、佛座須等。
傳說：荷花相傳是王母娘娘身邊的一個美貌侍女——玉姬的化身。當初玉姬看見人間雙雙對對，男耕女織，十分羨慕，因此動了凡心，在河神女兒的陪伴下偷出天宮，來到杭州的西子湖畔。西湖秀麗的風光使玉姬流連忘返，忘情地在湖中嬉戲，到天亮也捨不得離開。王母娘娘知道後用蓮花寶座將玉姬打入湖中，並讓她「打入淤泥，永世不得再登南天」。從此，天宮中少了一位美貌的侍女，而人間多了一種玉肌水靈的鮮花。
16瓊枝：溘吾遊此春宮兮，折瓊枝以繼佩。
瓊枝在古文中亦有許多不同的含義：1. 傳說中的玉樹。2. 喻嘉樹美卉。3. 喻賢才。4. 喻皇族子孫。5. 喻美女。6. 喻燈燭。7. 木棉樹的別名。
簡而言之，《離騷》裡的植物，大體分類為以下幾類，有二十幾種。
入藥：江蘺（川芎），茝/芷（白芷），蘭（澤蘭/佩蘭），茹（柴胡），揭車（珍珠菜/蒼朮），杜衡
觀賞：木蘭，留夷，蘭，蕙
調料：椒，桂/菌桂，蕙（羅勒/蘭香子）
惡草惡木類：宿莽（菵草/經冬不死的野草）