一早看到有寶媽問：一歲以內的孩子能否吃山藥，紅薯和南瓜呢？
其實，一歲內的孩子除了穀物類，慢慢是可以添加薯類食物的，但因為是粗纖維，不要吃太多，以免不消化。
一般寶寶在滿6個月以後就開始添加輔食了。輔食初期可以從米粉開始，慢慢增加菜泥，水果泥，肉泥、肝泥等。初期都是少量添加，一樣一樣的來，每添加一種，觀察3-5天後無過敏反應可以嘗試下一種。確認不會過敏反應的可以混合添加。
一歲之前也就是輔食階段嘗試的食物種類越多，後期挑食、偏食的可能性就越小。當然了，如果之前沒吃過的食材，後期也可以慢慢想辦法讓寶寶接受，只是難度會大一些。
12個月之前的寶寶輔食要注意的地方
容易引起過敏的食物：
花生及花生製品：如花生醬、含花生的餅乾等。
甲殼類產品：如蝦、蟹、龍蝦、小龍蝦等。其主要致敏原存在於肌纖維中的一種原肌蛋白。
魚類：包括海水魚和淡水魚類。蛋類及蛋類製品：
乳類及乳類製品：如牛奶、奶酪、酸奶及發酵製品等。牛奶中的酪蛋白、乳球蛋白、乳清蛋白等是引發過敏的主要致敏原。
堅果類：如杏仁、胡桃、山核桃等，最好一歲半以後再吃。
大豆及大豆製品：如黃豆、豆腐、豆皮等。
水果如芒果、菠蘿、獼猴桃等。
含麵筋的穀物類產品：如小麥、黑麥、燕麥等。
這些食物部分寶寶吃了會過敏，在初次接觸時爸爸媽媽一定要細心觀察！如果確認過敏，就不要再給寶寶吃了。還有些食物不是人人都會過敏，屬於個例，如何有過敏發生，暫時就不要吃了。
重金屬超標的魚(鯰魚、羅非魚)、瓶裝飲料或功能飲料、油炸食品；雜糧、豆類（纖維較多，腹瀉時不能吃）。
雞蛋，最好是八個月以後再添加。部分寶寶對蛋清過敏，可以只吃蛋黃一歲以後再吃全蛋。
菠菜、韭菜、竹筍等，草酸較多，影響鈣吸收，要吃的話先用開水燙一燙，再切碎做成輔食泥。
蜂蜜：周歲內寶寶的腸道內正常菌群尚未完全建立，吃入蜂蜜後易引起感染，出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。寶寶周歲後，腸道內正常菌群建立，此時必要時可以吃些蜂蜜無妨。
寶寶一歲前飲食安排及用量：
6個月時可以不加，後期逐漸可以加一點，一次一兩滴，一歲前的寶寶油量控制在5g左右。一歲之前儘量不要加鹽，孩子所需要的鈉已經在日常飲食上有足夠的攝取，不需要再額外添加。
每日穀類總量控制在50g左右，薯類適量。像紅薯土豆這類澱粉比較多的，一定要控制量，不要一次吃多了。
一歲前的寶寶輔食還是要精細點，從糊狀、泥狀慢慢過渡到小塊，一定要弄熟透，對於不好消化的食物，最好去皮，比如玉米粒和紅棗的外皮，一歲前最好剝掉再給寶寶吃，一次也不要吃多，以免不消化。
山藥，紅薯，南瓜營養都不錯，是適合用給寶寶做輔食的，可以當做寶寶上午的點心，直接切塊蒸熟；也可以做成泥食用。
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