「吃的飽,吃的好,吃的瘦」的減脂餐應該是這樣的

2020-12-22 註冊營養師ivy

減肥已經成為生活中必不可少的事兒,可是它又很痛苦。

要麼放棄美食,要麼瘋狂運動,要麼亂吃減肥藥,要麼各種奇葩辦法

短時間內很有效果,一放縱又立馬反彈,真是痛苦不堪。

但今天,我要告訴你,其實減脂光吃不動也是能瘦下來的。真正的減脂其實是「吃得飽,吃得好,吃的瘦」。

那麼在開始告訴你們正確的減脂方法之前,我們要先盤點下那些市面上常見的「不靠譜減脂法」究竟為什麼會失敗。

不靠譜的減脂方法為什麼會失敗?

節食減肥

①節食減脂損害精力

節食會優先消耗身體的糖,當糖消耗完了身體才開始消耗脂肪和蛋白質。長期節食的人,肌肉會被大量消耗,肌肉對我們人體的作用是非常大的,如果肌肉被大量消耗,再加上身體缺水,電解質、內分泌嚴重失衡,很快會出現皮膚乾燥,氣色差,精神萎靡,容易疲憊,說話無力等各種負面影響。

②節食減脂易反彈

節食會讓身體的肌肉含量下降,肌肉含量下降基礎代謝自然也就降低,那麼當吃根原來一樣的食物的時候,就會快速反彈。

藥物減肥:

以強大的副作用作為代價,長期傷身,甚至嚴重會導致藥物蓄積,影響肝腎功能。

運動減肥:

如果過量超負荷水平運動,會讓身體越來越差,從而觸發身體炎症,導致身體虛弱,不利於減肥。

人的身體內在存在平衡機制,如果進行大量運動減肥,突然有一天不再運動,就會進行反彈。

其它:

清腸法/蘋果減肥/黃瓜減肥等,其本質其實就是飲食控制,換句話說,就是低能量飲食,所以一旦你飲食恢復,那麼也一定會反彈。

為什麼說減脂最關鍵的就是飲食

減脂的本質:

1.脂肪細胞的真正來源是幹細胞。當幹細胞轉化為脂肪細胞並逐漸變得豐滿時,就會變胖;

2.健康的飲食可以誘導脂肪細胞變成任何細胞;

3.減脂的本質是通過正確的飲食減少幹細胞變成脂肪!

「吃的飽,吃的好,吃的瘦」的減脂餐應該是這樣的

食物選擇很重要

應謹慎的食物:

1.麵包以及所有麵粉製品;2.穀物食品,包括早餐麥片及牛奶布丁;3.土豆以及所有其它白色的根莖類蔬菜;4.富含糖類的食物;5.所以甜食。

多吃以下食物:

1.肉、魚、家禽;2.所有綠色蔬菜;3.雞蛋或雞蛋幹;4.奶酪;5.低升糖的水果。

用餐的時間很重要

1.肝臟其實也是要休息的,如果餐食太遲吃是會增加肝臟負擔的;2.肝臟在夜間分泌膽固醇的量比白天高,也就是說太遲吃飯,易增加內臟脂肪,形成脂肪肝;3.建議晚餐時間儘量可以在7點去完成,最遲不超過8點。

飲食順序很重要

最好的飲食順序就是【蔬菜-蛋白-主食】。因為有可能吃完蔬菜和蛋白質就不會餓了,這樣主食就能少吃點,此外這麼吃還能改善血糖,提高胰島素受體的敏感度。大量研究表明,把主食放在最後吃和放在最前吃,餐後血糖指標是有明顯差別的。高碳水的食物攝入時會「欺騙大腦」,換句話說就是大腦不容易接受到飽腹感。

關於減脂經常遇到的疑惑

少食多餐靠譜嗎?

空腹能讓我們的小腸順利的將食物推到大腸中,從而避免食物的堆積,而不斷的進食或者睡前進食會打亂人體的正常節律;所以,當經常出現腹脹、早飽、噁心等消化不良的症狀時候,為了促進恢復,兩餐間至少需要間隔4小時,讓腸胃儘可能保持空腹,另外就是避免太遲進餐,如果可以最好8點前吃完晚餐,8點後就不要再吃東西,除了喝水。

為什麼減肥要多喝水?

正常人每天需要攝入1.5L的水,這是我們人體所需的。同時,分解脂肪需要水分的加入,消耗1KG的脂肪需要1.07KG的水分。同時脂肪的分解會產生大量的代謝產物,水有利於把身體這些代謝產物排出體外,塑形更有效。

補水的科學做法:

1.均勻地喝,不要再一小時內連續喝幾杯水,然後又好幾小時不喝;2.飯後不宜喝太多的水,否則只會把胃中的消化液衝淡,影響食物消化吸收。

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