導語：適合夏天的甜點，一根紅薯，一袋酸奶，香酥誘人，比雪糕健康多了
在燥熱的夏天，來一份甜點小吃，相信人們的味蕾瞬間會被打開，心情一下子也會被平復下來，平時想吃甜點的時候，多是會選擇在甜品店裡買，方便快捷，而眾所周知，甜點吃多了會發胖，這對於喜歡吃甜點的女孩子們來說，可是非常難辦，既想享受美味，又擔心發胖，這怎麼辦呢？不用擔心，這次我便是要分享給大家一款可以減肥的小甜點，保證你會非常喜歡，這款甜點是選用酸奶搭配紅薯，經過油炸而成，外香酥，內細膩柔軟，甚是誘人美味。
用紅薯為皮，包裹著酸奶，一口咬下去，甚是細膩綿軟，紅薯至一種營養豐富的天然滋補品，富含人體所需的多種營養元素，適當食用，對於健脾胃、延緩智力衰退、增強人體抵抗力等都有很好的功效，尤其是紅薯中的脂肪含量極其，如果將其作為主食吃，起含有的豐富纖維素，可以使得人們有一種酒足飯飽的感覺，同時可以促進新陳代謝，從而起到一定的減肥效果，而酸奶又是一種可以促進腸胃蠕動的食物，所以將這兩種食材搭配，必然可以起到減肥效果。
紅薯酸奶球的做法：
備用食材：紅薯3根，酸奶1袋，油適量，鹽適量，麵包糠適量；
製作過程：第一步，首先將紅薯去皮後，切成塊，隔水放在鍋中，將其蒸熟後取出；
第二步，放在碗中，用勺子將蒸熟的紅薯碾壓成泥，成為紅薯泥，同時將麵包糠放在碗中備用；
第三步，酸奶需要提前放在冰箱，凍結實一點，然後取出切成小塊；
第四步，戴上手套，將壓好的紅薯泥，用手做成餅狀，放上一塊酸奶，包成丸子狀；
第五步，依次做好所有的丸子，再將丸子放在麵包糠中，均勻的裹上一層麵包糠；
第六步，鍋中添上油，待油燒至7成熱的時候，放入包好的紅薯酸奶，炸制表面金黃，即可撈出，用廚房紙巾吸一吸油分，即可享用。
烹飪小技巧：1、酸奶最好是選擇袋裝的，提前放在冰箱中，凍得結實一些，這樣才容易成型，切成塊，蒸熟的紅薯，用勺子碾壓成泥，不要用攪拌機，雖快但是會影響口感，土豆泥、南瓜泥、紫薯泥等都可以做，炸丸子的時候，待油升至7成熱即可，也就是筷子插入開始冒泡，小火慢慢炸。
2、夏天，紅薯和酸奶搭配這吃，一根紅薯，一袋酸奶，做成這款小甜點，香酥誘人，非常適合夏天吃，能夠促進腸胃的蠕動，一款可以減肥的小甜點，你還有什麼理由錯過呢，這樣做的甜點，可是要比雪糕健康好吃多了，大家一定不能錯過學習。
如果你認為這份紅薯酸奶的做法還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是分享給更多的人學習！