桃園大溪甘蔗燻鴨 剪報送鴨腳
2020-12-20 東南網臺海頻道
東南網9月4日訊 據臺灣媒體報導，大溪鎮甘蔗燻鴨小鋪以鴨腳、鴨翅、鴨頭等燻鴨小品出名，燻品物美價廉，成為消費者最佳下酒、聊天或看電視的桌上小菜，業者優惠報刊讀者，持剪報消費即送鴨腳2隻。
業者江健平說，他因愛吃燻鴨滷味而拜師習藝，以獨家中藥配方和煙燻技巧烘製而成，肉質入味、細嫩彈牙。為符合現代人飲食健康，他縮短煙燻時間，減少重鹹口味，同時堅持燻鴨品質，絕不賣隔天貨。
小鋪的鴨腳每隻8元（新臺幣，下同），13隻100元，鴨翅每隻25元，鴨頭每隻45元，鴨肝每個20元，3個50元。燻鴨每份120元，還有鴨心、鴨腸等燻品。
甘蔗燻鴨小鋪地址是大溪鎮復興路15號，每天下午3時30分開店營業到深夜11時，售完提前打烊，每周日公休，電話3883443。
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