隨著時間一點點流逝,眨眼間,馬上就到初冬了,小編相信現在比較火爆的美食,就是火鍋了。因為其中食材的種類多樣化,可以滿足大多數人的口味,所以受到很多人的喜歡。但是,你知道嗎,在火鍋的配菜中就有幾種特別坑的配菜,一入鍋不多久就沒了,仿佛消失一般。你知道是哪些火鍋配菜嗎?下面,喵不同就來跟大家簡單介紹一下這幾種「坑」的火鍋配菜。
比較坑的火鍋配菜,主要是以下四個:
1、土豆片
土豆片,這絕對是火鍋必點的菜品了!因為土豆總是有一種粉粉的感覺,放在嘴巴裡簡直是一種享受,而且土豆也比較清淡,也不是很吸油,將土豆放入湯當中,煮熟以後撈出來,吃起來也是比較的清爽,美味十足,讓人慾罷不能~但是,土豆片這樣的食材煮的時間稍微長一點,就會變的特別易碎,就會很不方便夾起來,就會有很多土豆碎塊是一直留在鍋裡取不出來的。
2、嫩豆腐
嫩豆腐是火鍋的一大特色!嫩豆腐在經過火鍋裡煮一下之後,就會十分的美味。我們也都知道,豆腐本身就是一種特別嫩、特別易碎的食物,把豆腐放在火鍋裡煮時間短了,豆腐會沒有味道;煮的時間長了,你就會發現豆腐不見了,取而代之的是火鍋上面飄著的一層棉絮狀的豆腐花,所以,大家在吃火鍋嫩豆腐的時候,一定要注意控制時間的長短,否則就真的是浪費了。
3、鴨血
小編每次吃火鍋或者麻辣燙的時候都會點鴨血,因為口感很嫩,而且有一種彈牙的感覺,但是鴨血太脆弱了,撈的時候一定要用勺子,否則這一筷子下去,鴨血只能「身首異處」了,你會得到一鍋鴨血湯,所以,大家在吃火鍋鴨血時,千萬不要煮太久,否則就會失去它本身嫩的口感。
4、粉絲
相信很多人都特別喜歡吃粉絲,一般人在吃火鍋的時候,也都會點上一點粉絲。因為在粉絲煮到非常熟的時候撈出,把調好的料淋在上面,攪拌開來,一口吃下去真的是太享受了,但是,粉絲也是個吸水、易斷裂的食材,煮的時間稍微一長,粉絲就會碎成一小塊一小塊的,我們根本不能把它撈出來,就算還能夾得起來,也只是零零星星的碎粉絲了。
好了,以上就是小編為大家介紹的四種比較坑的火鍋配菜,大家在吃火鍋的時候一定要注意。當然,還有一些食材也容易在火鍋裡找不見,如果大家知道的話,歡迎留言給我們。