榴槤披薩
By 不做妖精好多年
侄子拿來的金枕頭榴槤肉。我自己很喜歡直接吃的，只是給小朋友吃就加工一下吧。烤了榴槤披薩和榴槤酥。披薩給小朋友吃，榴槤酥我自己吃光啦。披薩餅坯是我用大米粥發的面做的，看起來很好呀，我自己沒撈著吃呢。
原料：榴槤肉、芝士碎、小番茄、披薩醬、大米粥、酵母、麵粉、白糖。
做法步驟：
第1步、大米粥加熱至溫熱，用手使勁攪拌，米粒基本打碎，放酵母，拌勻。
第2步、放麵粉。
第3步、揉成麵團。
第4步、蓋保鮮袋，放溫暖處發酵。
第5步、發酵好的麵團。
第6步、揉光排氣，取200克麵團，擀圓。
第7步、放披薩盤裡，邊邊壓一下。
第8步、扎孔。
第9步、取榴槤。
第10步、榴槤肉弄成泥。
第11步、取披薩醬。
第12步、披薩醬放餅坯上，抹勻。
第13步、放榴槤肉抹勻。
第14步、取芝士碎。
第15步、小番茄洗淨切塊。
第16步、放芝士碎，放小番茄。
第17步、再撒芝士碎。
第18步、入烤箱。
第19步、上下管，180度，烤15分鐘。
第20步、烤好的披薩。
第21步、成品。
來自 美食天下 不做妖精好多年 的作品。
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