煮荸薺的時候要不要去皮?

2020-12-23 復禾健康

生活中我們都知道荸薺是個營養保健的東西,它不僅營養豐富,還能夠促進新陳代謝、抑菌的良好效果。另外,它的吃法多樣,含有豐富的維生素、礦物質以及微量元素等,深受人們喜歡。那麼荸薺煮水要去皮嗎?一般情況下,荸薺煮水可以去皮,也可以不去皮,主要看個人的喜好和口味。不過,荸薺不去皮的口感相對會比較差一些。下面讓我們具體來看看吧!

荸薺煮水要去皮嗎?

荸薺煮水可以去皮也可以不去皮。

煮荸薺的時候不去皮,那麼荸薺皮中有一些營養物質可以進入湯水中,但是不去皮煮的荸薺湯有一些偏紫、褐的情況,湯水看起來不清透,因此荸薺煮水既可以去皮朱也可以不去皮煮。

荸薺煮水不去皮有什麼作用?

補充礦物質:

荸薺皮中含有豐富的礦物元素,不去皮煮水可以使礦物元素都留存在水中,因此荸薺煮水不去皮可以補充礦物元素。

增加色澤:

荸薺中含有一些天然的色素成分,不去皮煮製的話可以增加一些湯水的色澤,使湯水更有食慾。

怎麼做荸薺煮水?

1、將買回來的荸薺洗乾淨,表面的薄皮。芽和根須都清洗乾淨。

2、然後用淡鹽水泡半個小時作用,給荸薺表面殺菌。

3、將荸薺中間最胖的一圈切開,分成帶芽面和帶根面的兩個部分。

4、將帶根面的皮,用刀削乾淨,注意底面凹陷部位,將所有髒東西和皮都清除乾淨。

5、將1500毫升的清水倒入鍋中,約3礦泉水瓶,將7、8個荸薺放入其中。

6、大火燒開,轉小火煮20分鐘即可飲用,也可以按自己口味稍微加一些冰糖。

荸薺煮水一次喝多少?

荸薺煮水一次可以喝一大碗,一天兩次。

荸薺中含有豐富的碳水化合物,因此飲用的時候要注意飲用量,不要一次性飲用過多,以免加重身體負擔或者導致肥胖。也可以將減少一般荸薺的含量或者是增加一倍清水的含量,將荸薺水煮的很淡,然後直接代替水喝。

結語:好了,上面就是小編為大家整理的關於生活中常見到的養生保健食品荸薺的相關問題。另外,小編還要提醒大家,荸薺水煮好之後要注意食用的時候不能將荸薺皮一起食用下去,因為荸薺piu太過堅硬,及時煮熟也不能變得容易消化,為了避免傷害消化道和消化不良的情況出現,荸薺皮要吐出來。因此,吃荸薺要注意了!

相關焦點

  • 3個荸薺去皮的妙招 荸薺煮多久最好
    荸薺是一種擁有食用及藥用功效的草本植物,在醫學方面也有它的一席之地,今天我們就一塊來了解荸薺是什麼?荸薺怎麼去皮?荸薺煮多長時間?以及荸薺的營養價值和功效與作用。荸薺怎麼去皮教大家如何幫荸薺去皮之前,先要提醒大家,挑選荸薺的時候要挑選個大並且芽短的荸薺,因為芽短則表示口感越鮮嫩甘甜,並且更方便去皮。了解了荸薺的挑選方法之後,我們就看看荸薺怎麼去皮?
  • 介紹荸薺的幾種吃法,另外吃荸薺有幾點要注意
    荸薺可是荸薺是生長在泥中,因此荸薺的表皮上有可能會附著一些的寄生蟲和細菌,在食用荸薺的時候一定要清洗乾淨,並且一定要給荸薺去皮之後再食用。還有一種就是用荸薺煮水或者煮粥煮甜品,這樣的荸薺在煮之前要先清洗乾淨,然後削皮,之後再拿去煮。
  • 荸薺快速去皮就用這招!保存訣竅一學就會!
    荸薺外型圓黑有錐狀。荸薺去皮后里頭是白色的肉,吃起來脆口微甜,故亦被稱做「地下雪梨」。知名的廣東小吃「馬蹄糕」便是用荸薺磨成的澱粉「馬蹄粉」製作而成,為晶瑩剔透的金黃色方塊,中間夾著白色的馬蹄粒,爽滑又彈牙,是廣東地區春節時不可缺少的賀年糕點。另外,直接削皮切塊後與白木耳、紅棗等食材加入冰糖煮成甜湯也是相當養生的吃法。
  • 荸薺的功效與作用 荸薺五種美味新吃法
    所以在購買的時候,荸薺的顏色不正常或是顏色分布不正常的不要買,氣味不正常的夜不要買。未削皮、帶泥土的芋喬放入保鮮袋中,置入冰箱冷藏,可存放1周左右。荸薺的食用禁忌1.荸薺屬於生冷食物,對脾胃虛寒、大便溏洩和有血淤者不宜食用的人來說不太適合。2.荸薺雖然對老人有些好處,但多吃會氣急攻心。3.最好不要經常生吃荸薺。
  • 荸薺千萬不能帶皮吃,趕緊學會這幾個去皮小技巧。附荸薺做菜方法
    另外,荸薺皮中還含有寄生蟲,如果吃下未洗淨的荸薺皮,會導致疾病。生吃荸薺皮,會引發腹瀉、嘔吐等不適症狀。此外,需要提醒一下,荸薺皮中含澱粉較多,糖尿病患者應慎食。所以生食或熟食荸薺都應去皮。但是荸薺的皮可不太好去,吃起來比較麻煩。可荸薺怎麼去皮呢?今天小編就來分享荸薺快速去皮小方法,一起來看看吧!
  • 荸薺和甘蔗一起煮水的功效與作用
    荸薺和甘蔗都是很常見的兩種食物,我們常把荸薺和甘蔗一起煮水喝的,那麼荸薺和甘蔗煮水有什麼作用呢?她們對身體有什麼好處?下面讓我們具體來看看吧!荸薺和甘蔗煮水的功效甘蔗荸薺水具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥等功效。
  • 薺菜荸薺肉湯圓的做法
    天氣逐漸轉涼,閒在家中,不知不覺就到了吃飯的點兒,家裡有現成的豬肉餡,喜歡吃鹹口的湯圓,要不就做個薺菜荸薺肉湯圓?估摸著半斤多糯米粉就可以夠吃了,將薺菜汆水切碎、荸薺去皮切小粒,和豬肉拌在一起,糯米粉溫水和勻成團,揪一小點糯米粉團包起餡料,等包好湯圓,已是快到晚飯的時候了,肉湯圓下肚,味道不俗!
  • 糖尿病能吃荸薺嗎 荸薺的功效有哪些
    在我們平常吃的水果當中,荸薺也是一種水果非常常見的水果,一般我們可以通過刨刀來進行去皮食用。並且它含有豐富的營養物質,果肉香脆可口,具有很好的食用價值,深受人們喜歡。那麼糖尿病能吃荸薺嗎?我們一起來看看吧!糖尿病能吃荸薺嗎糖尿病人可以少量食用荸薺。
  • 小廚教你荸薺好吃的做法,鍋裡煮一下,鮮爽脆甜,全家人都喜歡
    荸薺自古以來,有「地下雪梨」之美譽,北方人視之為「江南人參」,味道鮮爽脆甜,口感鮮美多汁,吃起來一包水,很是可口,荸薺是應季的食物,雖然很好吃的東西,但在挑選荸薺的過程中,要注意選外皮顏色呈淡紫色或紫黑色的,果肉是純白色的,表皮色澤鮮嫩,或呈不正常的鮮紅色最好不要買,有可能是處理過的,同時,邊聞邊用手去捏一下儘量選擇帶有清香味,果實又硬又飽滿又厚的
  • 荸薺米布丁#柏翠輔食節-秋季輔食#
    荸薺煮熟可作水果食用,具有清熱生津、化溼祛痰、涼血解毒等功效,可治療熱病傷津、口燥咽幹、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等症。特別是秋天食用能有效的預防秋燥。By 小黠大痴 【豆果美食官方認證達人】用料圓粒米 125克牛奶 500克香草莢 半根鹽 2克橙皮絲 適量糖 80克蛋黃 2顆奶油 50克荸薺丁 100克焦糖:細砂糖 125克水 50克糖水荸薺:糖 120克水 240克做法步驟1、荸薺就是這個東西,洗乾淨去皮切成小碎丁。2、圓粒米用水先主煮5分鐘。
  • 初春潤燥時,煮碗冰糖雪梨銀耳荸薺湯,止咳又潤肺,適合家人常喝
    前天給大家分享了一道用荸薺做的小米粥,今天再給大家分享一道用荸薺做的冰糖銀耳雪梨湯。冰糖銀耳雪梨湯是大家都喜愛喝的一道甜品,做法非常簡單,營養豐富美味。梨除了生吃之外還可以熟吃,比如:用來煮水喝、燉湯喝或者是隔水蒸著吃。最近正好買了新鮮銀耳和荸薺,就搭配上雪梨給家人燉了這道小甜品。
  • 原來荸薺有這些功效和作用
    一般情況下,荸薺發芽了最好不要吃。雖然荸薺具有很好的食用價值,但是,發芽之後就很可能已經變質壞掉了,不適合繼續食用。下面讓我們具體來看看吧!荸薺發芽能吃嗎?建議不要吃。荸薺發芽後營養供給開始供給芽苗,荸薺的養發開始快速流失,不止營養,口感也開始改變,失去糖分和水分,變得不再好吃,所以,不建議吃發芽的荸薺。
  • 吃薑不去皮?吃錯傷身體?吃薑的時候要不要去皮?很多人都吃錯了
    很多人都知道吃薑對身體是有好處的,但是我們在吃薑的時候也會發現生薑的外面有一層皮,這層皮到底要不要去掉呢?一、吃薑不去皮對身體有損害?這麼多年你是怎樣吃薑的生薑中的姜辣素給人一種非常刺鼻的味道,吃起來也會覺得生薑比較辣,但是生薑能夠幫助促進我們的汗腺分泌汗液,達到排毒的目的,如果能在感冒的時候適當的喝一些生薑水,也能夠有效的緩解我們感冒的症狀。
  • 荸薺別再生吃了,教你5種簡單美味的熟吃做法,好吃極了
    做法1:桃膠荸薺湯準備食材如下:荸薺8顆,桃膠10克,枸杞20克,冰糖30克,清水適量具體做法如下:先將桃膠泡發,清洗乾淨,將荸薺去皮洗淨,將枸杞清洗乾淨,然後起煮鍋,將桃膠,荸薺,枸杞放入鍋中,加入冰糖,大火煮開後,轉成小火煮15分鐘即可!
  • 煮綠豆湯時,要不要去皮,做錯「這一步」,難怪綠豆消暑沒啥用
    每年到了這個時候,很多家庭都會煮綠豆湯,因為綠豆解毒消暑的作用特別明顯。每天喝上一碗綠豆湯,清涼下火,還不用擔心中暑了。煮綠豆湯時,要不要去皮,做錯「這一步」,難怪綠豆消暑沒啥用夏天解暑最好的就是綠豆湯,但是綠豆湯想要做好可不容易,還是需要很多小技巧的。
  • 吃生薑要不要去皮?去皮和不去皮區別真不小,你吃對了嗎?
    在食用生薑的時候,也會有一個問題圍繞著大家,就是吃的時候,到底要不要去皮?到底答案是什麼,還需再深入了解。吃生薑時,要不要去皮呢?其實還是要看情況的,並沒有標準的答案,要知道不管是生薑皮,還是生薑本身,都會含有有利的物質,能夠給身體帶來相應的好處。
  • 荸薺的17種做法,清爽可口不油膩,省事又好吃隨你挑!
    馬蹄和胡蘿蔔洗淨去皮。將馬蹄和胡蘿蔔切碎備用。切胡蘿蔔的簡單方法可用刨絲器先刨成絲再用刀切碎簡單快手。這是切碎後的胡蘿蔔與馬蹄。取鍋加適量水大火煮滾.加入大米和豬展肉.馬蹄.煮開改文火。,切薄片,馬蹄洗淨去皮切片。
  • 新鮮荸薺菱角上市 菱角不宜同豬肉同煮食用
    水母網3月18日訊  (YMG實習生孫桂東)昨日,記者走訪市區紅利、進德等農貿市場發現,新鮮荸薺、菱角上市了,每斤7.5元,市民爭相嘗鮮。荸薺可以煮著吃、熬粥、包餃子等,清熱祛火;菱角生吃或煮熟都可以,富含蛋白質和維生素。    昨天上午9點,市區紅利市場入口處,一處荸薺、菱角攤位吸引了不少市民前來選購。
  • 「荸薺」到底該生吃,還是煮著吃?我活了25年才知道最佳吃法!
    荸薺又名馬蹄,有些地方把它叫做地雷。荸薺含有豐富的磷元素,其最突出的特點就是可以抑菌消炎,促發育等效果。但是荸薺是生長在池沼或者水田裡面的,所以會有點髒,可能會有寄生蟲在果皮裡面,因此在吃之前一定要把皮給削掉。
  • 蘋果和它天生一對,五塊錢煮一鍋,清甜潤嗓不上火,春天要常喝
    蘋果和它天生一對,五塊錢煮一鍋,清甜潤嗓不上火,春天要常喝,老話常說要捂三春,江蘇這幾天的氣溫高的可以穿襯衫,冷得讓你繼續穿羽絨服,這樣的天氣大人還能忍受,只是每天早上起床總是感覺喉嚨有點幹,起床喝一杯水才能緩和過來,孩子可經不起這樣的折騰,按老話說的捂著不脫的話,出了汗更加容易生病