臺灣最經典的四大美食!

2020-12-23 閉眼看人生

滷肉飯：臺灣的飯食小吃花樣繁多，其中最為著名的當推滷肉飯，又被稱為魯肉飯 。有一種說法，風味獨特的純正滷肉飯，全中國只有臺灣人會做。

臺灣蚵仔煎： 臺灣最具知名度的小吃之一。其做法、風味因地域不同而稍有差異。但是雞蛋和牡蠣那是一定少不了的！

鐵蛋： 為臺灣省新北市淡水區的著名小吃，相傳由在渡船頭畔經營一爿被討海人諢稱為「海腳大飯店」的小麵攤的黃張哖，一個下雨天的日子，由於生意不好，於是將滷蛋不斷的回鍋，因為滷好的蛋海風一直吹，越滷越小越滷越黑，沒想到客人卻喜歡上這種更有嚼勁、更加美味的黑滷蛋。

燒仙草： 源自臺灣新竹盛產仙草，冷熱皆宜四季都有的吃，燒仙草口感細膩、滑潤有彈性，在清涼降火的同時，更能充分享受燒仙草所帶來的獨特口感，體驗嚼的樂趣。

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