導語：菜市場豬血都有假的，你相信嗎？看到制假過程後，以後都不敢吃了
人們日常生活中吃的最多的肉類也就是豬肉了，別看豬笨頭笨腦的，但是豬卻全身都是寶，比如豬肉可以炒菜吃，豬排可以燉湯，豬腸可以爆炒，豬腰可以燒烤，豬腳可以紅燒，就連最不起眼的豬血都能成為人們喜愛的食材，吃火鍋的時候，很多人總是喜歡點上一份豬血，吃起來滑爽鮮嫩，特別好吃。
相比鴨血和雞血，豬血應該是最便宜的，也是最好吃的，菜市場的豬血一斤也就5塊錢左右，在這個豬肉價格奇高的時期，豬血的價格還保持著良心價，非常的不容易。豬血有著很好的營養價值，它含有豐富的鐵元素，人們吃了對身體健康非常有好處，而且經常吃豬血能夠清潔腸胃，排出毒素。
不知道大家去菜市場買豬血的時候，有沒有買到過假豬血，可能有些朋友不知道怎麼區分真假豬血。很多朋友在超市買的豬血韌性大特別Q彈，而且不容易碎。事實上，這樣的豬血就是假豬血，如果是新鮮血液製成的豬血，它的表面上有很多蜂窩小孔，而且炒菜或煮火鍋的時候特別容易碎。因此，如果遇到那種特別Q彈的豬血儘可能少吃。有人就會產生這樣的疑問？假豬血到底是用什麼做的？吃了會不會對身體不好？
假豬血其實就是一種合成物，一些黑心商家為了謀取更多的利潤，鋌而走險，將從市場上買到的血粉和各種添加劑按一定比例混合後添加水，最終可以製成豬血。這種豬血的賣相和口感比真正的豬血好得多，成本也低得多。對於商人的這種造假行為，小編非常討厭他們，吃多了假豬血會對人的身體造成不小的影響。
這樣一說，很多朋友就想起了以前在菜市場或火鍋店肯定買過或者吃過假豬血。當他們看到了假豬血的製作過程後，估計下次再也不敢到菜市場買豬血吃了。因此以後買豬血，一定要多留心，要買那種表面不光滑而且還有蜂窩小孔的豬血，這樣的豬血才是真正的豬血，吃了對人體才有益。如果明知是假豬血，你還能吃得下嗎？歡迎評論區留言一起交流討論。