行走課堂 |「民實少年」開啟家庭研學之旅，探尋家鄉美食文化
2020-09-03 徐州教育在線《史記》言：「王者以民人為天，而民人以食為天》」，可知「食」的重要性。中國是一個餐飲文化大國，由於各地的氣候、物產和飲食風俗不同，形成了具有地方特色的風味美食。我們的家鄉徐州是一座歷史名城，徐州的美食更是擁有悠久的歷史，各色美食名吃，味道獨特，做工講究。
暑假裡，民主實驗學校一年級的孩子們和爸爸媽媽一起開展了一場探究家鄉美食之旅。小朋友們認真細緻地選定主題、做好計劃、查找資料，並且自己去嘗一嘗、做一做家鄉美食，最後把自己的學習成果形成探究小報。
孩子們親歷體驗、自主探究，在活動中學習，在歡樂中成長。讓我們一起看看小朋友們的探究過程吧！
地鍋雞、飠它 湯、把子肉、小孩酥……舌尖上的徐州，美味名不虛傳。通過一系列的學習探究，孩子們不僅了解了徐州美食文化，知曉了美食背後的歷史故事，更加深了對家鄉的熱愛之情。
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具體而言，「紅」，即追憶之旅：愛國思想·革命精神。「藍」，即文化之旅：傳承國學·徽州文化。以皖南西遞、宏村為典型代表的文化之旅精品線路，將中華民族悠久、厚重的歷史引入活動之中，讓學生與原汁原味的文化遺蹟、歷史遺存以及當地民眾進行面對面的對話。