西安人愛吃麵食，滿大街的麵館，餃子館很常見，因為價格接地氣，出餐快，所有很受上班族的歡迎。這家麵餃館生意相當的好，中午飯點時間排隊的顧客都到馬路牙子上了，不信可以去看看。
既然叫麵餃館，必然有餃子也有面咯。下餃子的鍋很霸氣，一鍋同時能煮出六種不同口味的餃子來。
用隔檔分開煮餃子不會混淆，一鍋煮出蘿蔔，韭黃，茴香等不同的餡兒，同時滿足多人需求，再忙也不會出錯。
酸湯餃子是西安的特色美食，餃子味道要好，酸湯很重要。香菜，蝦皮紫菜，香醋，辣椒白芝麻，酸爽濃鬱，喝上一口立馬就來了胃口。
餃子都是20一份，不分酸湯還是幹吃。餃子皮是現擀的，薄皮大餡兒，圓鼓鼓的一口都塞不下。
最經典的就是牛肉韭黃餡兒了，咬一口汁水四濺，牛肉的鮮嫩再加上韭黃獨有的香味，這餃子我給滿分。
還有老陝都愛吃的手工面，牛肉三合一乾拌麵一碗十八。紅燒牛肉，臊子，再來一勺熱油嗞啦一潑，滿桌飄香。
牛肉是紅燒過的，大塊紮實，還有土豆胡蘿蔔，豆芽豆乾等一些素臊子。
手工面粗細均勻，吃著爽滑筋道，每一根面都吸飽了紅燒牛肉的湯汁，濃香又入味，辣子醋多來兩勺，再來一瓣蒜！吃得那叫一個暢快淋漓。
手工面粗細均勻，吃著爽滑筋道，每一根面都吸飽了紅燒牛肉的湯汁，濃香又入味，辣子醋多來兩勺，再來一瓣蒜！吃得那叫一個暢快淋漓。
菠菜乾拌麵一碗16，用的是紅燒豬肉。牛肉麵是手工拉條子，陝西多稱棍棍面。菠菜面是手工擀制的，這兩碗面還是有區別的。
菠菜乾拌麵一碗16，用的是紅燒豬肉。牛肉麵是手工拉條子，陝西多稱棍棍面。菠菜面是手工擀制的，這兩碗面還是有區別的。
西安人把菠菜面也叫綠菜面，菠菜焯熟或者將菠菜打成汁和面擀制而成，看著就有食慾。愛吃麵和餃子的朋友可以去試試，美極了。