紅網時刻常德9月9日訊（通訊員 塗家榕 庹熙晨）9月8日，步入常德市津市市第一中學食堂，映入眼帘的便是「厲行節儉，文明用餐」的藍色標語牌；食堂內，身著紅色志願服的文明就餐督導員在糧食回收桶旁，對於剩飯剩菜較多的同學予以提醒；落座餐桌，潔白的桌面上「節約糧食，從我做起」、「光碟行動，人人有責」等標語十分醒目。
據了解，為做好秋季開學學校食品安全保障工作，津市市場監管局強化監管，靠前服務，深入轄區學校食堂，護航「開學第一餐」，打好食品安全「保胃戰」。同時，抓住開學第一餐的重要契機，在各學校食堂深入開展「光碟行動」「文明用餐」活動，通過宣傳海報及宣講會的形式，積極向廣大師生倡導厲行節儉、文明用餐，樹立「節約食物、反對浪費」的良好風尚。
正在就餐的高三學生傅穭說，「學校上周組織了節約糧食的主題宣講，我們班將其納入了小組評比指標。就餐時，大家都互相監督，怕給小組減分。現在食堂回收桶中的剩飯剩菜肉眼可見的比以前少了很多。」
工作人員檢查冷藏設備。
津市市場監管局工作人員印暉表示，餐桌浪費危害著國家、社會和個人的安全與福利，為了響應國家節約糧食的號召，踐行「節約糧食要從娃娃抓起」，市場監督管理局在各學校食堂開展了「光碟行動」「文明用餐」活動，向廣大師生倡導厲行節儉、文明用餐，樹立「節約食物、反對浪費」的良好風尚。
在德雅中學食堂，兩個大功率的碗筷消毒櫃放置在窗邊，從櫃中拿出來的碗筷餐盤仍有餘熱，摸上去乾燥潔淨。站在窗口後面的食堂工作人員統一身穿制服、佩戴廚師帽和一次性手套。後廚功能分區，為食材處理和加工提供了一個健康無汙的環境。
「學校就餐環境是越來越好了。」在這裡工作了6年的張老師表示，她剛入職時，學校食堂還沒有現在這麼整潔規範。她回憶起幾年前，食堂的餐盤碗筷摸上去總是溼的，總感覺有點滑手，因此她都是自帶碗筷。「現在我都是直接從消毒櫃裡拿餐盤筷子，省了不少事兒。」
津市通過開展學校自查和監管部門專項檢查，嚴查學校食堂持證經營、內外加工環境、從業人員健康管理、餐用具清洗消毒、食品添加劑使用等情況，做到有問題早發現、早預防、早調整，堅決杜絕食品安全事故發生，全力保障師生飲食安全。下一步，津市市場監管局將繼續保持校園食品安全的監管力度，壓實學校主體責任，迎接新學期，全力保障廣大師生「舌尖上的安全」。
檢查餐用具。
津市一中後勤老師魯丙林為專項檢查工作點讚道，「我校食堂就餐環境的明顯改善離不開勤務人員的努力付出，更離不開我市市場監管局的有效監督。」